To je najlepší spôsob, ako to urobiť

Preto ich zber občas škodí kráľovskej bylinke

Pre jej intenzívnu vôňu si rodinná kuchyňa väčšinou vystačí s malým množstvom bazalky. V dôsledku toho je lákavé len trhať jednotlivé letáky. Tí, ktorí nevedia, čo robia, konajú z nepochopenej šetrnosti. Ak je vetva okradnutá o listy postupným trhaním listov, je to predzvesťou jej okamžitej smrti.

Navyše, plaché trhanie lístia nebráni kvitnutiu. ak Kvety bazalky, nádherná vôňa za krátky čas vyprchá a zmení sa na horkastú chuť. Kráľovská bylina zároveň všetku svoju silu vkladá do rastu kvetov a Semenátakže bylinka je odsúdená na smrť.

Ak chcete zbierať bazalku správne, musíte vykonať aj značnú starostlivosť o dlhú životnosť. Keďže rastlina je už 8 týždňov po siatie pri snahe o prvé kvitnutie je potrebná alternatívna technika zberu k individuálnemu zberu.

Správny spôsob zberu bazalky - namiesto rozliatia napučiavajte

Sporadické trhanie listov by malo byť výnimkou. Odvážnejší prístup je oveľa lepší pre nádhernú bylinnú rastlinu. Ako to urobiť správne:

• Vždy odrežte celé hroty výhonkov v dĺžke 5-7 centimetrov
• nevyberať, ale krájať ostrým nožom
• rez začnite tesne nad párom listov, aby tu vyklíčili ďalšie konáre
• z úplných vetiev ponechajte na rastline aspoň jeden pár očí

Pokiaľ z výhonku zostane minimálne množstvo jedného alebo dvoch uzlín listov, bazalka z neho usilovne vyrastie. Odrezanie špičiek výhonkov tiež podporuje kompaktný, krovitý rast a zabraňuje kvitnutiu. Samozrejme, nie je to žiadna dráma, ak si pri prechádzke vyberiete jeden list ako malé bylinkové občerstvenie. V tomto prípade voľte radšej starší, tmavozelený list s najvyšším obsahom arómy.

Výber ideálneho času

Hobby záhradkári poznajú dôležitosť najlepšieho času dňa, ak chcú správne zbierať bazalku. V skorých ranných hodinách je bylinková aróma na najvyššej úrovni. To platí najmä vtedy, ak je kráľovská bylina práve teraz nalial sa stal.

Poriadne zberajte kvety ako pastva pre oči a pastva pre jazýčky

Bazalkový kvet sa vie prezentovať tak dekoratívne, že sa dá použiť v posteli aj na posteli balkón je celkom vítaný. Záleží na rozmanitosť vzniká žiarivo biela, svetloružová alebo fialová hromada kvetov. Ak zbierate stonky kvetov, sú ideálne do vázy alebo ako prírodná kytica.

Akoby toho nebolo málo, kvety sú jedlé. Očarujúce kvety na perách inšpirujú šéfkuchára k vytváraniu zvodných dekorácií na šalátoch, polievkach a iných jedlách. Pre mierne horkastú chuť sa v kulinárskom zmysle používajú vo forme octu z bazalkových kvetov.

Úrodné prebytky rozumne skladujte – takto to funguje

Tí, ktorí dodržiavajú odporúčanie pravidelne zbierať bazalku, budú ťažiť z dlhej trvanlivosti tejto obľúbenej bylinky počas leta. S tým ide ruka v ruke otázka možného využitia prebytočnej úrody. Bohatá kráľovská bylina je príliš cenná na to, aby sa dala vyhodiť do kompostu. K dispozícii sú tieto možnosti ukladania:

• suché na vzduchu, v rúre alebo v sušičke
• čerstvá bazalka zmraziť ako celé listy alebo jemne pyré s olivovým olejom
• zberať celé výhonky, trhať letáky a vložiť v soli, octe alebo olivovom oleji

Je dôležité si uvedomiť, že listy sa po zbere dôkladne očistia pod tečúcou vodou. Potom pred začatím ďalších krokov osušte kuchynskou utierkou. Ak kráľovskú bylinku mrazíte alebo namáčate, odrežte predtým stonky listov.

Zbierajte semená bazalky správne

Predvídaví hobby záhradníci dovolia svojej kráľovskej bylinke skôr či neskôr vykvitnúť. Ak kvitnúca bylinka zdobila záhon, balkón či okenný parapet, do vyčerpania botanického prášku má ešte ďaleko. Pod vädnúcimi kvetmi sa vyvíjajú bujné struky semien. Tie poskytujú dostatok materiálu na rozmnožovanie siatie. Takže vyhrať Semená:

• otrhajte uschnuté stonky kvetov a otrhajte zvädnuté listy
• Odstráňte suché kvety zo stoniek cez tanier
• Zmes semienok a zvyškov kvetov niekoľkokrát prepasírujte

Zostanú malé čierne semená. Uskladnené na chladnom mieste v uzatvárateľnej nádobe sa budú vysievať budúcu jar.

tipy a triky

Zdvihne vám náladu, keď zacítite vôňu čerstvej bazalky? Potom profitujete z vysokého obsahu linaloolu, látky dobrej nálady z prírody. Bezfarebná látka je obsiahnutá v mnohých esenciálnych olejoch a v súčasnosti ju používa aj kozmetický priemysel na vytváranie vôní zlepšujúcich náladu.

GTH