Plody arónie obsahujú len málo kyanovodíka
Pred niekoľkými rokmi sa v tlači objavila správa o obsahu kyanovodíka bobúľ arónie bolo poukázané. Údajne je to také množstvo čerstvého ovocia, že nie je vhodné jesť surové bobule. Táto správa mohla byť nahlásená. a. Univerzitou v Postupime a Inštitútom Maxa Rubnera – obe boli zapojené do viacročného výskumného projektu na tému arónie – však rýchlo opravené. Výsledkom je, že 100 gramov čerstvých plodov arónie obsahuje iba 0,6 až 1,2 miligramu kyanovodíka – oveľa menej ako iné druhy ovocia a zeleniny. Pre porovnanie: rovnaké množstvo sladkých marhuľových jadier obsahuje dvojnásobné množstvo kyanovodíka. Výsledkom je, že malé množstvá bobúľ konzumovaných v surovom stave nie sú jedovaté a teda neškodné.
aj čítaj
- Skokový štart pre imunitný systém: Odšťavte bobule arónie
- Plody arónie zbierajte len vtedy, keď sú zrelé
- Plody arónie sú skvelé na mrazenie
Prevládajú zdravotné benefity
Namiesto toho boduje arónia množstvom zdravotných benefitov, pretože obsahuje množstvo vitamínov, minerálov, stopových prvkov a antioxidantov. Tieto cenné zložky sa samozrejme nachádzajú hlavne v čerstvých, surových bobuľových plodoch a do značnej miery sa ničia zahrievaním a inými formami ďalšieho spracovania. Ale nie každý má rád koláčové ochutnávky
Bobule čerstvé z kríkov okusovať.Ako môžete jemne spracovať bobule arónie
Existuje niekoľko spôsobov, ako môžete využiť zdravotné výhody bobúľ. To zahŕňa aj ďalšie spracovanie bobúľ, ktoré je šetrné k vitamínom a minerálom, napríklad prostredníctvom
- suché,
- Zmraziť
- alebo odšťavovanie.
Plody arónie sa hodia obzvlášť dobre k sladkým ovocím, ako sú jablká alebo hrušky.
tipy a triky
Začnite deň lahodným a zdravým aróniovým smoothie: Rozmixujte 1 banán, 1 jablko, 1 hrušku, 1 mrkvu (všetky ošúpané a nakrájajte na malé kúsky) so 100 gramami čerstvých plodov arónie, roztlačte ovocie a naplňte ho 200 mililitrami pomarančového džúsu a 200 mililitrami vody na. Dobrú chuť.