Čučoriedky lesné a čučoriedky pestované
Čučoriedky, ktoré u nás rastú v riedkych slatinných lesoch a v depresiách, majú svoje Čas zberu uprostred leta počas niekoľkých týždňov približne od začiatku júla. Pre Pestovanie v záhrade vyšľachtený Pestované čučoriedky na druhej strane pochádzajú zo severoamerických odrôd a botanicky majú málo spoločného s divo rastúcimi rastlinami rastúcimi v lese. Kým ste na to Vyzdvihnúť lesné čučoriedky sa musia skloniť dosť ďaleko k lesnej pôde, dozrieť Pestované čučoriedky vo výške očí na kríkoch, ktoré sú vysoké asi 2,5 metra. Lesné čučoriedky majú obzvlášť aromatickú chuť, ale plody pestovaných čučoriedok sú väčšie a šťavnatejšie.
aj čítaj
- Čučoriedky pred konzumáciou poriadne umyte
- Čučoriedky – sezóna a zber
- Prečo sa čučoriedkam hovorí aj čučoriedky
Správny prístup k zberateľstvu
Pri zbere čučoriedok v lese by ste si mali priniesť tieto veci:
- veľké a skôr plytké misky alebo košíky
- Vankúše na kolená pre dlhšiu prácu pri zbere
- Voda na umývanie prstov a ovocia
V miskách by ste nemali vrstviť príliš veľa vrstiev čučoriedok na seba, aby sa pri preprave príliš nestlačili. Najmä na rozsiahlych čistinách s hustým porastom čučoriedok je to dobré
sezóna Oplatí sa vziať si so sebou chrániče kolien. Keďže lesné čučoriedky majú silno farbiacu šťavu, mali by ste mať so sebou fľašu vody. Môžete si ním vyčistiť prsty alebo odstrániť prípadné patogény pásomnice líšky, ktoré sa môžu nachádzať, ak chcete čučoriedky ochutnať priamo v lese.Skladovanie a spracovanie čučoriedok
Čučoriedky, ktorým sa v mnohých regiónoch hovorí aj čučoriedky, sú nielen sviežim a najmä na vitamíny bohatým osviežením. Keďže v chladničke vydržia len pár dní, ideálne sú dlhšie skladovanie a Vrieť alebo Zmraziť pri. Z mrazených čučoriedok sa neskôr dajú pripraviť chutné ovocné omáčky a pečivo.
tipy a triky
Čučoriedky nazbierané v lese a záhrade sa odjakživa využívajú pri prírodnej liečbe zdravotných problémov. O sušených čučoriedkach sa hovorí, že majú regulačný účinok na mnohé tráviace problémy.
