Výsadba viniča: všetko o čase výsadby, mieste a vzdialenosti

Vlastný vinič je veľmi špeciálna lahôdka nielen pre oči. Aj keď je vo vašej záhrade len jeden alebo dva viniča, rok čo rok produkuje hrozno, ktoré sa hodí nielen k vínu, ale aj ako svieža maškrta medzi jedlami. Ak je umiestnenie viniča dobre zvolené a tieto sú vysadené podľa ich potrieb, môžete sa tešiť z príjemnej úrody po celé desaťročia.

Odrody hrozna

Ktorý vinič zasadiť?

Existuje mnoho odrôd viniča z celého sveta, od hybridov z USA až po Klasika ako Pinot Noir, no nie všetky sú vhodné do domácej záhrady. Pri výbere vhodného hrozna treba brať do úvahy nasledovné aspekty, aby vôbec mohlo rásť, nieto ešte efektívne plodiť.

• Mrazuvzdornosť
• Úsilie o údržbu
• Odolnosť voči hubám

Klasické odrody viniča, ktoré sa využívajú čisto vo vinohradníctve, nie sú vzhľadom na veľmi vysoké nároky na miesto výsadby vždy ideálne do záhrady. Najmä ak nemáte veľa miesta alebo žijete v chladnejšej oblasti Nemecka, mali by ste buď pestovať vinič namiesto typických odrôd sú robustnejšie ako ich príbuzné alebo stolové hrozno, ktoré je pre svoju sladkosť menej vhodné na výrobu vína, no o to vhodnejšie na konzumáciu sú. Tieto sú predovšetkým dobre chránené proti chorobám a škodcom, najmä fyloxére a múčnatke. Odrody hrozna sú teraz opísané nižšie.

Birstal muškátový oriešok

• biela, doba zberu od polovice augusta do polovice septembra

Frumoasa alba

• biela, čas zberu v polovici septembra

Kischmisch Lutschistji

• rosé, čas zberu v polovici septembra

Kodrianka

• modrá, čas zberu v polovici septembra

Muscat bleu

• modrá, čas zberu začiatkom septembra

New York (Lakemont)

• biela, doba zberu od polovice do konca septembra

Ontario

• modrá, čas zberu v polovici septembra

Palatina

• biela, čas zberu od začiatku do polovice septembra

Muškátový oriešok Pölöskei

• biela, doba zberu od konca septembra do začiatku októbra

regent

• modrá, čas zberu od polovice septembra

Vanessa

• červeno-ružové, čas zberu začiatkom septembra

Venuša

• modrá, doba zberu od konca augusta do polovice septembra

Elegantný sverhranny

• biela, čas zberu v polovici augusta

Calastra

• biela, čas zberu od začiatku septembra

Solotoi Don

• biela, čas zberu v polovici septembra

originálny

• rosé, čas zberu začiatkom októbra

Moldava

• modrá, čas zberu v polovici októbra

Z vyššie uvedených odrôd viniča možno na výrobu vína bez problémov použiť Regent, Pölöskei Muscat a Muscat Bleu. Majú kyslejšiu chuť a pre neskoršiu zrelosť sa k nej výborne hodia. Aj keď sú výnosy pomerne nízke a so štyrmi viničmi dostanete približne fľašu vína, nezávislé lisovanie vždy stojí za zážitok.

čas

Kedy je najlepší čas?

Vínnu révu vysádzame až vtedy, keď už nehrozia väčšie mrazy, pretože to môže byť najmä pre mladé rastliny dosť nebezpečné. Aj pri mrazuvzdorných odrodách je potrebné dbať na ich ochranu pred mrazom ako mladý exemplár, pretože to znesú iba dospelé rastliny. Kedy je najlepší čas na výsadbu? Pružina. Počas tohto ročného obdobia by ste mali vinič uchovávať od polovice apríla do polovice mája. Výsadba je možná aj na začiatku jesene, ale v tomto ročnom období smiete použiť iba vinič s holými koreňmi.

Miesto

Správne umiestnenie je obzvlášť dôležité pre úspešný rast viniča. Vitis vinifera je milovníkom slnka par excellence, a preto sa na plnom slnku cíti mimoriadne pohodlne.

Dôležité je nasledujúce obstarávanie miesta výsadby:

• Požiadavky na svetlo: slnečno
• chránené pred vetrom
• ideálne pred stenu orientovanú na J, JZ, JZ, Z
• Mriežka je tiež možná
• Miesto výsadby môže byť tiež úplne obklopené múrmi
• často sa vyhýbajte teplotám pod -15 ° C
• Neskoré mrazy
• skorý mráz pred pádom jesenného lístia

Pri výsadbe viniča platí menej kedy, ale viac kde. Bez správneho miesta s dostatkom tepla, primeranej cirkulácie vzduchu a ochrany pred vetrom a počasím rastliny rýchlo odumierajú alebo trpia škodcami, ako je fyloxéra. Správne miesto výsadby tiež chráni citlivý vinič v chladnom období a zabezpečuje zodpovedajúcu mikroklímu, ktorú vinič potrebuje. Vinič umiestnite vo vzdialenosti najmenej osem palcov od steny, aby netrpel nadmernou vlhkosťou alebo hromadením tepla.

Poznámka: Upozorňujeme, že vinič rastie zle od výšky asi 400 metrov nad morom. Z tohto dôvodu sú polohy v Alpách pre záhradnú révu oveľa menej vhodné ako napríklad západné Bádensko-Württembersko alebo Falcko.

poschodie

Pôda pre vinič je rovnako dôležitá ako správne miesto výsadby. Víno preferuje pôdy, ktoré nie sú náchylné na premokrenie a sú aj priedušné, aby sa korene neudusili.

Venujte pozornosť nasledujúcim vlastnostiam pôdy:

• humus
• ťažký zvuk
• hlinitý
• piesková
• uvoľnený
• priepustná
• dobré vetranie
• Hodnota pH: medzi 5,0 a 7,5
• žiadne kamenné podlahy

Ideálna by bola pôda, ktorej pôda je popretkávaná množstvom humusu, potom vinič znesie aj drsnejšie poveternostné podmienky. Tiež sa uistite, že korene sa môžu zaryť hlboko do zeme, pretože vinič je koreň. Z tohto dôvodu nie sú pre rastliny vhodné kamenisté pôdy, okrem substrátu, ktorý je popretkávaný jemnou sutinou. Čím rýchlejšie sa pôda po chladnom období dokáže zohriať, tým lepšie sa darí rastlinám.

rastliny

Ako sa sadí?

Keď ste sa rozhodli pre správne miesto, je čas na výsadbu viniča. Toto je niekedy najdôležitejší bod na umožnenie zdravého rastu, ktorý umožňuje šťavnaté a chutné hrozno. Kvôli rastovému návyku musíte venovať pozornosť nasledujúcim bodom, aby ste mohli vinič úspešne vysádzať.

• Nasaďte si lezecké pomôcky
• Príprava pôdy
• Vzdialenosť medzi rastlinami
• Rastlinné odrezky
• Zasaďte vinič z kvetináča

Horolezecké pomôcky

Vinič hroznorodý sú popínavé rastliny, ktoré potrebujú pomôcku na šplhanie, aby mohli cielene rásť a aby boli chránené pred plesňami. Vhodné lezecké pomôcky sú nasledovné.

• Rastlinné kolíky
• samostatne stojace treláže
• Mriežka na stene

Rastlinné stĺpiky sú najjednoduchším variantom pre vinohradníctvo v záhrade, pretože sú rastline k dispozícii buď jednotlivo alebo dvakrát pre úponky. Hodia sa k jednotlivým rastlinám, ktoré nie sú dekoratívne integrované do záhrady, pričom mreže sú vyrobené z drôtu alebo dreva v rôznych tvaroch. Zatiaľ čo voľne stojace mreže možno postaviť kdekoľvek na vhodnom mieste, nástenné mreže musia byť Od steny dodržujte vzdialenosť desať až dvadsať centimetrov, aby ste zabránili napadnutiu hubami, najmä múčnatkou vyhnúť sa.

Príprava pôdy

Aby ste mohli ľahko vysádzať vinič na jar, musíte na jeseň vykonať nasledujúce obrábanie pôdy.

• Miesto výsadby uvoľnite do hĺbky asi 40 centimetrov
• do substrátu vložte silne prehnitý kompost
• plocha výsadby by mala byť asi 20 x 30 centimetrov

vzdialenostiach

Dôležitá je správna vzdialenosť medzi jednotlivými rastlinami, aby mohli naplno rozvinúť svoj potenciál a tiež netrpeli hubovými chorobami. Čím viac miesta vinič má, tým lepšie cirkuluje vzduch a udržiava sa potrebná mikroklíma. Podrobnosti o vzdialenostiach sú uvedené nižšie.

• Riadková výsadba: 1,5-2 m
• Altánok: 1 - 1,5 m
• Mriežka: 1-1,5 m
• Horizontálny kordón: 2 - 3 m

Odrezky

Rezne: sprievodca

Odrezky fungujú dobre na výsadbu, ak si nejaké objednáte od vinára alebo škôlky, ak vo svojej záhrade nemáte vinič. Pozor si treba dať aj na kvalitu jednotlivých odrôd viniča, keďže z produktov sa budete tešiť len tak dlho. Odrezky by sa mali vysádzať do záhrady len na jar, pretože pri výsadbe na jeseň by nevydržali nástup zimy.

Postupujte nasledovne:

1. krok: Pred zasadením do zeme odrezok dobre zalejte. Celý koreňový bal musí byť úplne mokrý, aby bol dlhodobo zásobený vlahou.

2. krok: Výsadbovú jamu vykopte 35 centimetrov hlbokú a pri výsadbe viacerých exemplárov dbajte na dodržanie jednotlivých vzdialeností, inak môže byť pod rastlinami nedostatok miesta.

3. krok: Vykopaný materiál zmiešame s asi jedným až dvoma litrami kvalitnej črepníkovej zeminy a navrstvíme ako šišku do výsadbovej jamy. Odrezok umiestnite na tento kužeľ a opatrne rozdeľte korene do všetkých smerov, aby ste optimalizovali absorpciu živín a vody.

4. krok: Dbajte na to, aby vrúbľovací bod vyčnieval asi tri centimetre nad zem, aby korene neboli príliš hlboké.

5. krok: Potom vyplňte zvyšok substrátu a znova a znova ho stláčajte. Buďte obzvlášť opatrní s odrezkami, nechcete poškodiť korene. Okolo miesta vrúbľovania navrstvite pôdu.

6. krok: Pridajte vodu, aby ste vypláchli existujúce otvory na úrovni zeme.

7. krok: Nezabudnite na lezeckú pomôcku!

Poznámka: Nikdy nevstupuj na zem. To by poškodilo korene.

Preferované črepníkové rastliny

Preferované črepníkové rastliny: sprievodca

Je to pre vás jednoduchšie, ak si vinič kúpite skoro a potom ho dáte do záhrady. Samozrejme, mali by ste dbať na to, aby bol vinič zdravý. Na to sú vhodné najmä vinohradnícke škôlky, ktoré skladujú vybrané odrody a ponúkajú ich vo vysokej kvalite. Predpestované rastliny môžete dať do zeme na jeseň, keďže sú už o niečo väčšie ako odrezky.

Pri výsadbe postupujte takto:

1. krok: Pripravte si nádobu s vodou, najlepšie minerálnou alebo dažďovou, do ktorej sa zmestí koreňový bal. Vyberte rastlinu z dodaného kvetináča a umiestnite vinič do nádoby. Počkajte, kým balík úplne nenasiakne.

2. krok: Teraz umiestnite vinič tak hlboko do zeme, aby z neho vrúbľovací hrot vyčnieval asi tri centimetre. Tiež sa uistite, že korene sú rovnomerne rozmiestnené v pôde, aby príliš veľa koreňov na jednom mieste neovplyvňovalo rast.

3. krok: Ak ho zalejete výdatne, substrát dokáže lepšie uzavrieť koreňový bal a poskytnúť oporu.

4. krok: Vrúbľovacie miesto nahrňte zeminou a pokračujte v bežnej starostlivosti.

Rastliny v črepníkoch

Vinná réva v kvetináči: sprievodca

Vo vedre môžete uschovať jednotlivé exempláre, na ktoré potrebujete len dostatočný priestor a účinnú zimnú ochranu.

Postupujte nasledovne:

• Črepník musí mať objem aspoň 30 litrov a musí mať drenážne otvory
• naplňte ju kvalitnou zeminou a keramzitom v pomere 2:1
• zasuňte rastlinu tak hlboko, aby bod vrúbľovania vyčnieval asi tri centimetre nad povrch
• používajte v zime s flísom a bublinkovou fóliou ako ochranu
• nezabudnite na lezeckú pomôcku, ktorá sa umiestňuje priamo vo vedre

Tip: Ako kvetináč použite starý sud. To nielenže vyzerá dekoratívne, ale ponúka aj dostatok priestoru pre extenzívny rast a udržuje rastlinu v teple.