Rozdiel medzi marhuľou a mirabelkou

• iné použitie názvu
• rôzne tóny v chuti
• odlišná textúra šupky
• detailne kvety rôznych druhov

Rozdiel 1 - názov

Podobný zvuk môže viesť k zmätku. Slovo marhuľa je len bežný názov pre marhuľu v južnom Nemecku a Rakúsku. Meno Mirabelle je naopak odvodené z latinského „mirabilis“ a znamená niečo ako úžasné. Prípadne sú mirabelkové slivky známe aj ako žlté slivky. Kto raz vyskúšal oboje, už len podľa chuti vie, že za oboma názvami sa skrývajú dva úplne odlišné druhy ovocia.

Rozdiel 2 - chuť

Slivky mirabelky majú veľmi pevnú dužinu. Dá sa ľahko oddeliť od jadra. Okrem žltej farby a veľkosti sú si oba plody v týchto bodoch veľmi podobné. Jedným z hlavných rozdielov medzi marhuľou a mirabelkovou slivkou je však chuť. Mirabelkové slivky chutia intenzívne sladko až sladkokyslo. Marhule majú naopak jemne mandľovú vôňu. Zrelé plody so sebou prinášajú jemnú sladkosť, menej vyvinuté varianty chutia nevýrazne a nezmyselne.

Rozdiel 3 - pocit

Jasný rozdiel si všimnete najmä vtedy, keď pohladíte šupku oboch plodov. Mirabelkové slivky majú hladkú a pevnú šupku, zatiaľ čo povrch marhúľ je charakteristicky jemný a mierne zdrsnený. Chuť šupky slivky mirabelky sa odlišuje od marhule s jemne horkastou arómou.

Rozdiel 4 - kvet

Nielen, že marhule kvitnú už v marci, kým kvitne mirabelka pripadá na apríl a máj. Vzhľad kvetov sa tiež líši, aj keď len v detailoch. Oba ovocné stromy žiaria nádherným bielym kvetom. Na rozdiel od čisto bielych sliviek mirabelky, marhuľové kvety majú vo vnútri tmavočervené akcenty.

Mirabelkové slivky a marhule spoločné

Samozrejme, oba druhy ovocia majú tiež silné podobnosti. Okrem pravdepodobnosti zámeny názvu treba spomenúť podobný vzhľad. Oba druhy plodov sú okrúhle, veľké asi tri až päť centimetrov a majú intenzívnu žltú farbu s červenými škvrnami. To nie je prekvapujúce, pretože mirabelkové slivky a marhule patria do rovnakého rodu. Obidve sú ružové rastliny rodu Prunus, teda zástupcovia sliviek.