Je breza jedovatá pre ľudí?
Brezy sú jedným z tých špeciálnych druhov stromov, ktoré sú dokonca jedlé – niektoré časti, samozrejme. To List brezy vám môže veľmi poslúžiť, keď sa spracuje na čaj. Vďaka flavonoidom, esenciálnym olejom a vitamínom, ktoré obsahuje, môže konzumácia brezových listov prispieť k zdravej výžive a bojovať proti rôznym príznakom chorôb.
To isté platí pre púčiky brezy: Aj tie môžete bez problémov konzumovať alebo uvariť do čaju s jemne drevitou arómou. Brezová šťava a brezový cukor sú tiež známymi jedlými produktmi brezy, ktoré sa dajú pozitívne využiť pre telo. V tomto smere strom neobsahuje žiadne látky toxické pre človeka.
Zvieratá a brezy
Keďže výťažky z brezy majú silný dehydratačný účinok, pri niektorých zvieratách sa odporúča opatrnosť. Aj keď o toxickom účinku tu nemôže byť ani reči, niektoré domáce zvieratá sa po okusovaní brezových listov alebo kôry cítia horšie. Patria sem najmä andulky. Proti konzumácii s mierou v prípade vtákov či koní v podstate nemožno nič namietať.
