Ako spoznať dobré ovocie zvonku
Guľovité plody granátového jablka veľké ako päsť majú pevnú, červeno-hnedo sfarbenú šupku. škvrny a vypukliny na škrupine sú normálne a nie je to chyba kvality. Pri dotyku prstami pôsobí neporušené granátové jablko ako voskové, takmer kožovité, niekedy trochu drsné a tvrdé. Zrelé granátové jablko spoznáte podľa farby a štruktúry šupky.
aj čítaj
- Keď granátové jablko nechce kvitnúť
- Granátové jablká môžu byť skladované po dlhú dobu
- Zrelé granátové jablká sú pochúťkou
Ako spoznáte pokazené ovocie
Najprv by ste sa mali pozrieť na sepal ovocia, ktorý zvyčajne vyzerá vysušený. Je v Zvyškový kvet Ak je tam pleseň, je to prvý príznak nedostatku čerstvosti alebo zlého skladovania. Ak objavíte mäkké škvrny, keď sa dotknete ovocia, sú to ďalší náznak toho, že granátové jablko vnútri hnije.
Zvyčajne, keď otvoríte ovocie, všimnete si, že Semená a medziblany sú tiež sfarbené do hneda a zmäkčené, čo potvrdzuje predpoklad. Neporušené semená granátového jablka majú - v závislosti od odrody - svetložltú, ružovú alebo tmavočervenú, sklovitú, pevnú dužinu.
Veľkoryso vystrihnite alebo vyhoďte
Ako pri každom inom ovocí, v prípade pochybností sa dá hniloba jasne rozoznať podľa vône a v konečnom dôsledku aj podľa chuti. Ak je zasiahnutá iba malá oblasť ovocia, môže byť vyrezaná a veľkoryso odstránená. Neporušené semená môžu byť konzumované bez váhania, najmä ak sú z. B. varené v omáčke alebo inak tepelne ošetrené.
tipy a triky
Granátové jablko je so svojim obsahom živín okolo 40 - 60 kcal na 100 g dosť nízkokalorické. Obsahuje železo, draslík a viac polyfenolov ako červené víno.
n/A