Vyrobte a používajte správne

Starý liek z ľudového liečiteľstva

Táto bylina, ktorú dnes nazývajú mnohí záhradkári burina považovaný je známy ako liek už mnoho storočí. Už v roku 150 pred Kr Chr. používala sa v Grécku.

V stredoveku bol šťavel obľúbený na prípravu polievok a šalátov a používal sa aj ako náhrada špenátu. V súčasnosti ju ľudová medicína pozná predovšetkým ako prostriedok voľby pri žalúdočných ťažkostiach.

Výroba šťavy z šťaveľa

Na jeho výrobu potrebujete čerstvý šťaveľ. Rastie na jar. Najlepší čas na zber je vo fáze rastu, tesne pred a počas obdobia kvitnutia. To je zvyčajne prípad od marca do mája. Šťavel lesný u nás často rastie aj v zime. Zbierajte jednotlivé listy aj s ich stonkami!

Ak sú listy špinavé, môžete ich umyť doma. Potom by sa mali vypustiť. Potom sa listy odšťavia. Na to sú vhodné ručné odšťavovače a elektrické odšťavovače. Ak nemáte odšťavovač, môžete listy spolu s vodou vložiť do mixéra, rozmixovať a jedlo preliať cez sitko. Potom získate zriedenú šťavu.

Varovanie: nie príliš dobrá vec!

Pamätajte: Šťavel drevený obsahuje kyselinu šťaveľovú a je vo veľkom množstve jedovatý! Šťava by sa preto nemala piť čistá, ale len zriedená vodou alebo čajom (trojnásobné množstvo vody / čaju).

Prípadne ho môžete užívať po kvapkách (3 až 5 kvapiek za hodinu). Každý, kto trpí osteoporózou alebo nedostatkom vápnika, by vo všeobecnosti nemal užívať šťavu zo šťavelu! Je to vápnikový predátor.

Príklady použitia šťavy zo šťavelu

Šťavel má protizápalové, močopudné, antipyretické, choletické, osviežujúce, metabolizmus stimulujúce a krvotvorné účinky. Môže byť použitý interne alebo externe na:

• pálenie záhy
• Parazity ako červy
• Vyrážky
• Kožné ochorenia, ako sú vredy a akné
• Gastrointestinálne ťažkosti, ako sú kŕče a plynatosť
• Ochorenie pečene
• Ochorenie obličiek
• Žlčové kamene
• stavy šoku
• Protijed na otravu ortuťou