Optimálna poloha a ideálny čas výsadby
Ak je miesto slnečné a chránené pred vetrom, rastliny brokolice sú jednoduchšie ako iná zelenina pestovať a zberať trvalku. Na to potrebujú viac vápna. Príliš málo vápna znižuje úrodu a oslabuje rastliny. Najlepšie pred siatie alebo bujne rastie Vápno z rias a zapracujte kompost do pôdy a prípadne pridajte ďalšie vápno priamo do výsadbovej jamy. Zelenej zelenine sa obzvlášť dobre darí v neutrálnej pôde s hodnotou pH 6,0 až 7,0.
aj čítaj
- Brokolicu zberajte po celý rok – takto to funguje
- Brokolicu nakrájajte správne a včas
- Pestujte si brokolicu sami: osvedčené tipy pre dokonalú úrodu
Ak si vyberiete skoré odrody brokolice, mali by ste ich v marci položiť do podnosu so semenami na parapete. Od mája pestujte mladé sadenice vonku alebo v skleníku. Neskoré odrody od konca apríla priamo so vzdialenosťou výsadby 50 centimetrov zasiať na poli.
Hnojte brokolicu – na to by ste si mali dať pozor
Rastliny brokolice sú veľkými konzumentmi a potrebujú organické hnojivá, ako je hnoj alebo kompost. Po prvom hnojení stačia tri alebo štyri aplikácie dusíka na podporu rastu. 4 týždne pred prvým zberom by ste mali kvôli tvorbe dusičnanov
oplodniť vzdať sa.Pravidelné zalievanie zabraňuje zastaveniu rastu, keď je suchý. Mulčovanie Použitie organického materiálu, akým sú listy žihľavy, sa vyplatí dvojnásobne, pretože ukladá pôdnu vlhkosť a zároveň zásobuje rastliny dusíkom. Dodatočné sekanie medzi riadkami aktivuje rast.
Po 14 až 15 týždňoch je brokolica úplne vyrastená a centrálny kvet sa rozvinul, ale je stále uzavretý. Na zber brokolice viackrát, najskôr odrežte len plne vyvinuté hlavné výhonky s kvetnými pukmi vo výške 15 centimetrov. Sekundárne výhonky nižšie vyrastú za 3 až 4 týždne a možno ich zbierať.
Najlepšia ochrana pred chorobami a škodcami
Ako všetky druhy kapusty, aj brokolica sa vyrába z Kapustový biely motýľ zamorené. Motýľ, ktorý kladie vajíčka na spodnú stranu listov brokolice. Sieťka pred tým chráni a účinne zabraňuje larvám motýľov požierať listy. V opačnom prípade zmiešaná kultúra a použitie kompostu na posilnenie rastlín a Kamenná múka(12,46 EUR na Amazone *) Choroby a škodcovia.
Brokolicu správne zazimujte
Rastliny brokolice majú radi slnečné a teplé počasie. Napriek tomu ich bez problémov prezimujete vonku. Dôležité je chrániť rastliny dreveným rámom. Ak je teplota pod nulou, jednoducho cez rám prevlečiete rúno alebo plachtu – je to. Na jar odstráňte plachtu a nechajte brokolicu stáť alebo sa pohybovať. Aby ste to urobili, vytiahnite rastlinu úplne s koreňmi a zasaďte ju na záhon pripravený kompostom.
tipy a triky
Nikdy nevarte brokolicu, inak sa stratia cenné ingrediencie! Šetrná príprava v parnom hrnci zachováva vitamíny, minerály a živiny.
