Cibuľa klíči
Ak klíčky ešte nie sú príliš veľké, môžu sa jednoducho odrezať a použiť cibuľku ako obvykle. Naklíčená cibuľa nie je jedovatá. Samotná cibuľa je o niečo mäkšia ako normálne, pretože klíčok spotrebuje svoju silu.
Ak je klíčok stále malý, nakrájajte ho možno použiť ako prísadu do šalátu. Jeho chuť pripomína jarnú cibuľku.
Kto má rád, môže si nechať cibuľku klíčiť a klíčky postupne používať. Takže budete mať vždy čerstvú cibuľovú zeleninu počas dlhšieho časového obdobia. Hľuza klíči, kým sa nespotrebuje jej sila a zostane len mäkká škrupina.
aj čítaj
- Čo robiť s naklíčenou cibuľou
- Cibuľu dostatočne nasypte
- Často spojené so slzami - ošúpte cibuľu
Použite naklíčenú cibuľu
Naklíčenú cibuľku si môže zasadiť aj každý, kto má záhradku alebo balkón s možnosťou výsadby. Chvíľu však trvá, kým z kuchynskej cibule vyklíčia nové cibule. Naklíčená cibuľa najskôr vyrastie a nakoniec vytvorí kvet. Kvitnúca cibuľa upúta pozornosť Kvetinový box.(149,00 EUR na Amazone *) Kvet nakoniec vytvorí semená, z ktorých možno neskôr vypestovať nové cibuľky.
Nápady, ako využiť klíčiacu cibuľu
Naklíčená cibuľa sa skvele hodí do kuchyne.
- Cibuľa sa dá stále jesť, len už nie je chrumkavá.
- Naklíčená cibuľa sa dá dobre použiť na vyprážanie alebo varenie, hoci už nie je chrumkavá.
- Keďže cibuľa je stále mäkšia, čoskoro už nie je vhodná na vyprážanie. Ak ich nechcete vyhadzovať, zvyšky môžete podusiť napríklad v guláši.
- Mladé klíčky sú pomerne horké a sú vhodné ako prísada do bylinkového tvarohu alebo do polievky.
- Každý, kto má starý cibuľový hrniec z hliny (hlinený hrniec s otvormi dookola), si v ňom môže naklíčiť cibuľu. Zárodky vyrastajú z jamiek a tak máte vždy po ruke čerstvú cibuľovú zeleň.