Predpokladá sa, že pôvod tomelu - jednej z najstarších kultúrnych rastlín na Zemi - pochádza z východnej Ázie. Väčšina ovocia dostupného na trhu stále pochádza z krajín východnej Ázie:
- Japonsko,
- Kórea,
- Čína.
aj čítaj
- Rozmanitosť odrôd v stromoch tomel
- Tomel nemá nič spoločné s citrusovými plodmi
- Kaki ošúpeme
Plody kaki sa pestujú aj v iných krajinách so subtropickým podnebím, napr. B. v južnej Európe a v USA. Rafinovanou formou tomelu je ovocie sharon, ktoré sa pestuje na planine Sharon v Izraeli na účely vývozu.
Persimmon, Sharon alebo Persimmon?
Všetky názvy odkazujú na chutné bobuľovité plody Diospyros kaki - ovocného stromu z čeľade ebenovité (Ebenaceae). Názvy sa často používajú ako synonymá. Druhy sa líšia nielen podľa pôvodu, ale aj podľa povahy ovocia.
Persimmon
Plody tomelu Diospyros sú veľké a guľovité, majú pevnú, hladkú šupku, v závislosti od Stupeň zrelosti môžu byť zafarbené v rôznych intenzitách oranžovej. Klasický plod tomelu má po dozretí veľmi mäkkú, šťavnatú dužinu rôsolovitú. Tvrdé plody sú prakticky nejedlé, pretože vďaka trieslovinám spôsobujú chlpatý pocit v ústach. Kaki k nám prichádzajú z Ázie.
Sharon
Ovocie Sharon je plemeno z Izraela. Ich plody sú menšie a plochejšie ako plody kaki. Vyzerajú skôr ako paradajky. Ich výhodou je, že oni skladované dlhšie a môžu sa konzumovať v tvrdej forme, pretože takmer neobsahujú triesloviny. Majú tiež tenšiu škrupinu.
tomel
Toto plemeno pochádza z východnej časti Severnej Ameriky. Plody Diospyros virginiana sú pomerne malé a majú oválny tvar. Rovnako ako plody sharon majú pevnú dužinu a tiež nemajú plnú chuť vyzretý, tvrdý stav príjemne sladký a svieži po zmesi medového melóna, hrušky a Marhuľový.
tipy a triky
Plody kaki, ktoré sú pre vysoký obsah trieslovín nejedlé, sa môžu konzumovať po krátkom uskladnení v mrazničke. Dužina po zmrazení zmäkne, ale stratí svoju pevnosť a potom sa dá zo šupky vybrať lyžičkou.
n/A
