Uprednostňujte semená artičokov
Artičoky nie vždy kvitnú v prvom roku. Ale ak máte odrodu, ktorá to sľubuje, mali by ste si ju zaobstarať od februára radšej na parapete. Malé rastliny by sa mali dať na otvorené priestranstvo, až keď už nebude zaručený žiadny mráz. To isté platí pre rastliny zakúpené v špecializovaných predajniach. Ľadoví svätci na konci mája sa často používajú ako orientačný dátum: po tomto dátume môžete svoje artičoky bez problémov vysádzať.
aj čítaj
- Aké miesto preferuje artičok?
- Takto si môžete vypestovať artičok vo vlastnej záhrade
- Zber artičokov
Vysaďte artičoky
Artičoky majú rady teplo, slnko a ochranu pred vetrom Miesta. Priame slnko im nerobí problém a znášajú ho oveľa lepšie ako tieň. Potrebuje tiež kyprú pôdu bohatú na živiny, aby mohla bujne a zdravo rásť. Preto pred výsadbou treba do pôdy zamiešať tri až päť litrov kompostu na meter štvorcový. Je tiež dôležité, aby artičoky neboli vysadené príliš husto: môžu byť až dva metre vysoké a jeden meter široké. Preto by ste mali dodržať vzdialenosť medzi výsadbou 80 cm až jeden meter od jednej rastliny k druhej. Medzitým však môžete zasadiť rýchlo rastúcu zeleninu s plytkými koreňmi, ktorá sa zberá skôr, ako artičoky dosiahnu svoju plnú veľkosť.
Starostlivosť o artičoky
Artičoky treba dostatočne zalievať, najmä vo fáze rastu. Ako už bolo spomenuté, potrebujú aj dostatok živín. Preto ich treba pravidelne prihnojovať: Aplikácia hnojiva pri výsadbe nasleduje minimálne po ďalšom hnojení kompostom koncom leta. Ak je pôda chudobná na živiny, môže byť potrebných niekoľko hnojív.
Zber artičokov
Nielenže to vyzerá, že sa zbierajú kvety artičokov, ale aj je. Artičoky sa z rovnakého dôvodu nazývajú aj kvitnúca zelenina. Kvet sa však zbiera ako púčik, keď je ešte zatvorený. V opačnom prípade sa objaví veľmi atraktívny fialový kvet a artičok sa už nebude jesť. Naučte sa zbierať svoje artičoky tu.
Hibernácia artičokov
Väčšina u nás dostupných druhov artičokov je primerane mrazuvzdorná, ale potrebuje zimnú ochranu. Artičok je pokrytý zmesou piesku so slamou, hnojom alebo listami. Viac informácií o zazimovaní artičokov nájdete v našom Návod na zazimovanie.