Pestovanie cukrového hrášku v zeleninovej záhrade: návod

Čerstvá zelenina je nielen zdravá, ale aj obohacuje jedálny lístok o pestrú, chutnú a čerstvú zložku. Cukrový hrášok je špeciálnym vrcholom. Chrumkavé, osviežujúce a zároveň jemne sladké sa hodia do klasickej nemeckej kuchyne aj do rôznych exotických jedál. Tu sa dozviete, ako si vypestovať vlastnú zeleninovú záhradku pomocou nášho jednoduchého návodu uspeje, takže môžete jesť chutnú a uvedomelú stravu prostredníctvom domáceho cukrového hrachu môže dopĺňať.

Miesto

Základom úspešného pestovania hrachu cukrového, známeho aj ako kefe, je vhodná lokalita. Pretože určuje smer od klíčenia po zber, či je odchov úspešný, alebo aspoň koľko úsilia treba vynaložiť na neskoršiu úrodu v domácej záhrade. Hrášku cukrovej sa darí obzvlášť dobre na mieste s týmito vlastnosťami:

• Sypká, veľmi humózna pôda
• Rovnomerná pôdna vlhkosť, nie príliš suchá
• Vzdušná poloha, aj mimo chránených území
• Slnečné až čiastočne zatienené plochy v záhrade domu
• Ako slabý jedák sa dá dobre kombinovať s intenzívne konzumovanou zeleninou

Na druhej strane, cukrový hrášok je menej úspešný pri pestovaní na ťažkých, hlinitých pôdach. Dokonca Podmáčanie nemajú radi skôr vkusné a rýchlo rastúce rastliny. Na jednej strane rastu koreňov bránia kompaktné pôdne podmienky, na druhej strane stojatá vlhkosť uľahčuje usadzovanie plesní a hnilobných činidiel na úkor rastliny.

čas

Keďže cukrový hrášok, rovnako ako všetky ostatné druhy hrachu, patrí medzi tzv Rastliny dlhého dňa meniť rast so zvyšujúcou sa dĺžkou dňa z rastu listov na kvet a potom rast plodov. Preto siatie v skorá jar aby rastliny v záhrade mohli vyvinúť dostatok listovej hmoty predtým, ako sa začnú rozmnožovať prostredníctvom kvetov a strukov. Od konca apríla sa môžu pestovať priamo na poli. Ak sa rastliny prenesú do chráneného prostredia, môže sa s tým začať už začiatkom apríla, aby sa koncom apríla mohli premiestniť aj von.

trvanie

V závislosti od počasia, teplôt a iných rámcových podmienok sa vývoj od semien až po hrášok cukrový pripravený na zber môže líšiť. Vo všeobecnosti však môžete prejsť na kultiváciu s časovým rozpätím okolo tri mesiace vypočítať.

Pestujte sladký hrášok

Sladký hrášok je Výročný Rastliny, ktoré neprežijú zimu. Preto sa pestovanie musí vykonávať každý rok. Na siatie je možné realizovať priamo na poli, prípadne výpestky vopred vytrhať v chránených oblastiach a vysadiť neskôr. Postup je však v oboch prípadoch rovnaký, až na to, že keď sa hrášok cukrový vysieva priamo, neprenáša sa z výsevníkov do záhrady. Ďalej sú uvedené pokyny krok za krokom pre oba postupy, takže chov kefe je znázornený ako s predpestovaním, tak aj s priamym výsevom.

príprava

Pred samotným pestovaním sa semená a tiež sadbovače resp pripraviť pôdu v kvetináči. Jednotlivé semienka tak ľahšie a niekedy aj rýchlejšie vyklíčia. Robí to tak, že semená namočíte asi na pol dňa do teplej vody.

Zasiať s prednostným zaobchádzaním

Po prvé, cukrový hrášok sa vysieva do malých kvetináčov, kde môže v chránenom prostredí vyklíčiť a zväčšiť sa. Tento prvý krok, ktorý nie je absolútne nevyhnutný, uľahčuje pestovanie tým, že sa vyhýba nepriaznivým ovplyvňujúcim faktorom.

• Výsevníky, napr. B. Naplňte malé kelímky od jogurtu do troch štvrtín zeminou zo semien a zľahka ju pritlačte
• Umiestnite jedno až dve semená na nočník do priehlbiny hlbokej tri až štyri centimetre a prikryte
• Prehĺbenie z. B. zatlačte prstom
• Udržujte pôdu vlhkú semenami, zalievajte častejšie a nie príliš intenzívne
• Udržujte teplotu okolia najmenej 10 ° C až 15 ° C
• ideálne cca. 18 ° C izbová teplota pre rýchle klíčenie

Výsadba von

Sú rastliny, ktoré vyklíčili a vyrástli v kadičke alebo nočníku cca. Keď vyrastú na osem až desať centimetrov, môžu sa premiestniť na svoje konečné miesta v zeleninovej záhrade. Počas prvej fázy rastu v chránenom prostredí sú teraz zreničky dostatočne robustné, aby odolali nepriazni terénu.

• Vysádzajte z výšky cca. 8 až 10 centimetrov
• Vzdialenosť medzi rastlinami, ako je priama sejba, asi 5 centimetrov
• Hĺbka výsadby cca. 3 až 4 centimetre, tu môžete aj prstami vytlačiť diery v zemi, nasadiť klíčky a zľahka pritlačiť zeminu zo všetkých strán
• Najprv ju dobre zalejte, po vyrastení ju treba zaliať len veľmi suchou

Priamy výsev na pole

Ak sa hrášok cukrový vysieva priamo na pole alebo do balkónového truhlíka, nie je samozrejme potrebné pripravovať sa na pestovanie. Namiesto toho sa semená zanesú do zeme na ich konečné umiestnenie a tam sa poskytnú všetky faktory potrebné na klíčenie.

• V prípade potreby pripravte výsevné plochy pôdou na výsev, pôdu na výsev prikryte a zľahka zapracujte motyčkou, ale je to potrebné iba v oblasti priameho výsevu
• Sadzačky zatlačte na štyri až šesť centimetrov od seba a asi päť centimetrov hlboko do zeme
• Vopred namočené semená poukladajte jednotlivo a kulen zasypte zeminou
• Počas fázy klíčenia dobre zalievajte a udržiavajte neustále vlhké, pretože väčší objem pôdy spôsobuje, že pri vyťahovaní do nočníka je zálievka intenzívnejšia, než je potrebné

tip: V chladnom počasí by ste mali oblasti semien zakryť priehľadnými fóliovými tunelmi alebo napríklad priehľadnými plastovými pohármi alebo niečím podobným. Týmto spôsobom možno zvýšiť teploty v oblasti semena a výhodne ovplyvniť klíčenie. Klíčenie je úspešné od teploty pôdy okolo 5 °C. Čím vyššia teplota, tým rýchlejšie z jednotlivých hráškov vyjdú želané klíčky.

starostlivosť

Ak bolo založenie cukrového hrachu úspešné, rastliny sa považujú za rastliny nenáročná na starostlivosť a nekritické. Napriek tomu potrebujete určité opatrenia starostlivosti, aby ste boli konečne odmenení želanou úrodou.

• Polievajte pravidelne každé dva až štyri dni, ak je sucho
• na jar v "normálnom" počasí s občasnými zrážkami, ale zvyčajne nie je potrebná zálievka
• Vzhľadom na jeho slabú spotrebu nie je potrebný žiadny prísun živín cez hnojivo
• z výšky cca. Zľahka nakopte 15 centimetrov rastlín
• ponúkajú lezeckú podporu pre lepší rast do výšky, lepšiu expozíciu a vyšší výnos
• približne. 50 až 70 centimetrov vysoká mreža, napr. B. vyrobené z prútia, zvisle umiestnenej zváranej drôtenej rohože alebo podobne
• Výhonky veďte voľne cez pomôcku na šplhanie

zber

Všetko úsilie v záhrade doma je nakoniec odmenené v podobe bohatej úrody. Struky sú pripravené na zber, akonáhle dosiahnu spotrebiteľom požadovanú veľkosť, čo sa zvyčajne stáva približne po troch mesiacoch.

• Hrášok cukrový so stopkami odstráňte z kríka odrezaním, odlomením alebo odlomením
• Po zbere rastliny aj s koreňmi vytiahnite zo zeme a zlikvidujte napr. B. na domácom komposte
• Výsadbové pole sa potom môže pripraviť na ďalšiu výsadbu, najmä kvôli vlastnostiam hrachu cukrového s nízkou spotrebou, nie je potrebné takmer žiadne zlepšenie pôdy

tip: Čím dlhšie sú struky v záhrade, tým sú väčšie. S rastúcou veľkosťou však klesá jemnosť, pre ktorú sú tak známe. Do zberu by ste preto nemali čakať príliš dlho, aby ste nenakúpili ďalšie množstvo za nižšiu kvalitu.

skladovanie

Ak bol cukrový hrášok úspešne zozbieraný, možno ho buď ihneď pripraviť, alebo uložiť na neskoršiu spotrebu. Krátkodobé skladovanie funguje dobre v chladničke, keď struky zabalíte do vlhkej handričky. Ak si ich naopak chcete uchovať dlhšie, je vhodné úrodu zamraziť. Ak zeleninu pred mrazením umyjete a zbavíte stopiek, môžete ju neskôr vybrať z mrazničky a pripraviť bez ďalšej námahy