Výber miesta a príprava pôdy na pestovanie červenej kapusty
Včasné plánovanie sa pri pestovaní červenej kapusty vyplatí dvojnásobne, pretože nielen zvyšuje rast priaznivo ovplyvňuje, ale znižuje sa aj určitá náchylnosť na choroby a škodcov môcť. Predchádzajúcu jeseň je vhodné prikryť pôdu maštaľným hnojom oplodniť a zapracujte ho do podpovrchu. Takže skoro na jar je k dispozícii ideálna pôda na výsadbu sadeníc.
aj čítaj
- Vložte červenú kapustu - takto to funguje krok za krokom
- Úspešne pestujte fenikel vo svojom vlastnom zeleninovom záhone
- Úspešne pestovanie čučoriedok v záhrade
Či už na vyvýšenom záhone alebo na zemi, červenú kapustu treba pestovať na slnečnom mieste, aby sa jej optimálne darilo. Keďže sa červená kapusta môže za správnych podmienok veľmi zväčšiť, odporúča sa medzi rastlinami alebo semennými škvrnami dostatočne veľká vzdialenosť aspoň 40 centimetrov.
Výsev a ochrana mladých rastlín
a siatie z červenej kapusty by mal byť im Studený rám pokiaľ možno v treťom aprílovom týždni, pretože prax ukazuje, že tento skorý termín sejby zabezpečuje nižšiu náchylnosť na škodcov. Koncom mája je však možné zasiať aj červenú kapustu na pestovateľský záhon za účelom zberu zimnej kapusty. Pri výseve v auguste alebo septembri sa mladé rastliny prezimujú pod ochrannou vrstvou smrekového ihličia a v marci sa presunú na konečné miesto.
Na ochranu mladých rastlín červenej kapusty pred nadmerným slnečným žiarením a škodcami je vhodné ich v ranom štádiu rastu prikryť jemnou sieťkou. To chráni pred obávaným Kapustová muška, ale tiež poskytuje tieň pre kapustovité rastliny.
Zber a skladovanie
V závislosti od dátumu výsadby je možné zberať červenú kapustu v rôznych obdobiach roka. Hlávky červenej kapusty z termínu výsadby v marci dosahujú impozantnú veľkosť už v auguste. Od konca októbra do začiatku novembra nasledujú kapustnice od termínu sejby v máji. Ak sa červená kapusta nemôže konzumovať čerstvá, mala by zostať vonku až do prvých nočných mrazov, pretože sa tu udrží lepšie ako vo vnútri.
Nazbieranú červenú kapustu možno spolu s koreňmi vyrúbať do slamených záhonov alebo pivníc. Bez koreňov sa dá na chvíľu skladovať aj v chladnej búde so skrátenou trvanlivosťou. Pre dlhšiu trvanlivosť ju môžete zavárať v pohároch, čo znamená, že červená kapusta je dostupná aj ako hotová červená kapusta.
tipy a triky
- Mladé rastliny červenej kapusty zasaďte celým koreňovým krčkom hlboko do zeme
- Uložený hnoj poskytuje dokonalé podložie
- slnečné miesto a skorý termín výsadby chránia pred škodcami
- Kapusta by sa nemala pestovať opakovane na tom istom mieste
- Predkultúry sú možné so zelerom, mrkvou, petržlenom, špenátom alebo fazuľou