Orechy sú to pravé ovocie
Šípka je takzvané kolektívne ovocie. Skutočné plody sú malé, žltkasté orechy, ktoré sa nachádzajú pod škrupinou a uprostred dužiny ovocia. Sú vybavené početnými štetinami podobnými ostňom a pri kontakte s pokožkou spôsobujú svrbenie.
aj čítaj
- Divoká ruža: Šípka je jej plod
- Kedy sa začína a končí zber šípky?
- Čas na vzdelávanie: je šípka jedovatá?
Žiadny jednotný vzhľad – namiesto toho vládne rozmanitosť
Nič také ako Šípková ruža neexistuje. Šípky sa veľmi líšia tvarom, veľkosťou a farbou. Od odrody k odrode môžu mať veľkosť od 1 do 5 cm, oválny až plochý guľovitý tvar a oranžovú až karmínovočervenú farbu.
Kedy sú šípky zrelé a pripravené na zber?
a kvitne ruže sú nahradené šípkami. V septembri dozrieva len veľmi málo šípok. Zvyčajne dostanú svoje Vyspelosť medzi októbrom a novembrom.
Ak sa predtým nezjedli, môžu sa zbierať počas jesene a do jari nasledujúceho roka. Počas tejto doby pomaly vysychajú na kríku.
Chuť šípok
Šípky chutia najlepšie, keď na ne udrie mráz. Potom sú sladkokyslé, pikantné a jemné vo svojej konzistencii. Dužina a šupka sú jedlé. Orechy, ktoré obsahujú, sú tvrdé a nemali by sa konzumovať vo veľkom. Vo všeobecnosti platí, že čím neskôr sa šípky zbierajú, tým sú sladšie.
Všestranné využitie
Olej možno získať z orechov. Môžete tiež použiť Vynásobte rastliny. Samotné šípky môžu byť použité ako krmivo pre vtáky, konzumované surové alebo spracované. Dajú sa z nich vyrobiť napríklad tieto lahôdky:
- Mus
- džem
- šťava
- Víno
- likér
- čaj
tipy a triky
Len čo je červená šupka šípky priesvitná a ustupuje tlaku prstov, je najvhodnejší čas konzumovať tieto plody surové. Od kríka k ústam: dužinu na konci stonky opatrne vytlačte, aby oriešky zostali v škrupine a pochutnali si.
KKF
