Cvikla má dva roky
Čo málokto vie: cvikla má dva roky. Hľuza sa vyvíja v prvom roku, kvitnutie a semená v druhom roku. Keďže väčšina domácich záhradkárov zbiera cviklu a nechce sa jej množiť, zberá sa vtedy, keď je hľuza dostatočne veľká a netvorí semená.
aj čítaj
- Sezóna cvikly: kedy príde?
- Zasejte si cviklu vo vlastnej záhrade
- Ideálne miesto pre cviklu
Prezimujte cviklu a zbierajte semená
Semená červenej repy nie sú drahé, ale je vzrušujúce, jednoduché a úplne bezplatné nechať si cviklu pestovať svoje vlastné semená a nasledujúci rok svoje vlastné semená. zasiať. Ak to chcete urobiť, stačí nechať na jeseň niekoľko repy. V žiadnom prípade neodstraňujte bylinku, ktorá ešte obsahuje živiny a chráni cviklu pred chladom. Hoci je cvikla trochu mrazuvzdorná, mali by ste ju prikryť drevinou alebo niečím podobným a chrániť ju pred mrazom.
V nasledujúcej jari repa kvitne nenápadne zeleno. Na pohľad sú však pekné ružové stonky vysoké až jeden meter. Semená potom môžete zbierať v lete.
Cvikla zberaná na prezimovanie
Cvikla sa dá veľmi dobre skladovať celé mesiace. Mnohí záhradkári ich preto zbierajú až neskoro v roku a „prezimujú“ doma.
Skladovať cviklu surovú alebo varenú?
Cviklu môžeme skladovať surovú aj tepelne upravenú, no samozrejme na rôzne spôsoby.
Pre surovú cviklu sú možné tieto miesta skladovania:
- pivnica, pivnica
- chladnička
Pre varenú cviklu sú však možné aj iné miesta skladovania:
- chladnička
- Mraznička
- varené v pohári
Tipy
Dobre vyčistená a uložená v papieri alebo piesku môže byť surová cvikla skladovaná v pivnici až päť mesiacov. tu naučiť sa správne skladovať repu.
Zachovať cviklu
Z cvikly sa dá urobiť veľa. Cviklové čipsy sú dokonca obľúbené aj u detí, ktoré sú k cvikle nepriateľskejšie. Špeciálnou pochúťkou je aj nakladaná cvikla, či už sladkokyslá alebo len varená so soľou.
