Čas zberu červenej kapusty
Červená kapusta sa môže pestovať od apríla do mája Vysadené vonku bude. Mini červené uhlie je možné zbierať už v júni. Tie však netrvajú dlho do obchodu. Sú však chutné a dajú sa z nich pripraviť dekoratívne šaláty. Existuje aj niekoľko skorých zoraďujektoré sú už v júni dosť veľké.
Ak chcete zberať červenú kapustu veľkosti supermarketu, zvyčajne je to možné od polovice augusta do novembra.
Zbierajte červenú kapustu, keď je kyprá, okrúhla a má požadovanú veľkosť. Ak budete so zberom čakať príliš dlho, červená kapusta praskne a stvrdne. Okrem toho by ste mali určite zberať červenú kapustu pred prvým mrazom, pretože nie je mrazuvzdorná.
aj čítaj
- Odrody červenej kapusty a ich vlastnosti
- Kedy je čas zberu šalátu?
- Čas zberu kapusty
Správny postup pri zbere červenej kapusty
Keď má kapusta požadovanú veľkosť, vyzbrojte sa ostrým, čistým nožom a pustite sa do práce:
- Odstráňte všetky vonkajšie, vyčnievajúce listy.
- Potom kapustu nakrájajte tesne nad zemou.
- Dávajte pozor, aby ste nepoškodili listy a kapustu narežte dostatočne hlboko, aby sa nerozpadla.
- Potom otraste zem a nečistoty a odstráňte všetky viac špinavých alebo vyčnievajúcich listov, z červenej kapusty zostane len okrúhla čistá guľa.
Po zbere
Ak chcete svoju červenú kapustu skladovať, nikdy by ste ju nemali čistiť vodou a dávajte pozor, aby ste ju pri zbere nepoškodili! Potom sa môže skladovať v chladničke aj v chladnej pivnici niekoľko týždňov až mesiacov.
Kľúčové fakty na prvý pohľad
- Mini červenú kapustu alebo skoré odrody zberajte od konca júna
- Neskoré a stredne neskoré odrody zberajte od polovice augusta
- pracujte s čistým a ostrým nožom
- Červenú kapustu nepoškodzujte a pred uskladnením iba chemicky očistite
Tipy
Doba vývoja červenej kapusty sa líši v závislosti od odrody. tu máme pre vás najdôležitejšie odrody a trvanie siatie zhrnuté až do zberu.
