Ako to spraviť

Všestranné sušené bobule arónie

Sušené bobule arónie, často nazývaná arónia nazývaný, dá sa hrýzť surový ako snack, chutí dobre ako prísada do müsli alebo koláča. Tmavé bobule sú tiež veľmi obľúbené ako súčasť zdravých smoothies. Veľmi chutná je zmes sladkého ovocia ako jablká, hrušky, banány a arónia. Vyskúšajte jablkový koláč s aróniou alebo ovocie spracujte do ovocného pyré a podávajte k výdatnému jedlu s mäsom alebo syrom.

Plody arónie osušte v rúre

Plody arónie sa dajú ľahko sušiť v rúre. Ideálne je, ak máte teplovzdušnú rúru – tá zabezpečuje potrebnú cirkuláciu vzduchu. Rúru nastavte na teplotu 50 až 60 °C a nechajte ju predhriať. Medzitým distribuujte Vaše bobule arónie veľkoryso na niekoľkých plechoch a potom ich vsuňte do rúry. Teraz by ovocie malo sušiť aspoň hodinu, najlepšie dve. Počas procesu by ste mali z času na čas preusporiadať podnosy, aby sa všetky bobule vysušili rovnomerne. Sušené bobule sú zvráskavené a tvrdé ako hrozienka. Energeticky úspornou alternatívou k rúre je sušička.

Ako sušiť bobule arónie na slnku

Najlacnejšou možnosťou však bude pravdepodobne sušenie bobúľ na slnku. V tomto prípade by ste však mali počítať s trvalo stabilným maximom.

• Teplota vzduchu 25 až 30 °C
• nízka vlhkosť vzduchu
• dostatok miesta na to, aby sa plody rozložili na páliacom slnku
• Ovocie tam nechajte niekoľko dní
• Chráňte bobule pred vtákmi a inými zlodejmi (napr. B. cez sieť na muchy)
• Bobule pravidelne otáčajte

Sušené bobule by sa mali skladovať vo vzduchotesnej nádobe. Môžu sa uchovávať asi rok.

tipy a triky

Zo sušených plodov arónie si môžete pripraviť lahodný ovocný čaj: Jednu alebo dve čajové lyžičky sušených bobúľ zalejte vriacou vodou a nechajte cca. Varte 15 minút. Bobule môžete zmiešať aj s iným, nadrobno nasekaným, sušeným ovocím a sami si zostaviť zdravý ovocný čaj bez akéhokoľvek dochucovania.