Ktoré bylinky sa k sebe hodia? Tabuľka rastlín

Vždy bolo mimoriadne obľúbené pestovať bylinky vo vlastnej záhrade alebo na balkóne. Nečudo, veď rastúce rastlinky sú pastvou pre oči a vítajú aj hostí v kuchyni. Ktoré odrody sa však k sebe hodia a ktoré rody spolu nevychádzajú dobre alebo vôbec? Naša bylinková tabuľka a podrobný poradenský text vám poskytnú informácie o tom, ako ju používať Najlepší spôsob, ako navrhnúť bylinkovú záhradu tak, aby sa každému zástupcovi darilo a aby vám priniesol veľa potešenia môcť!

teória

Skôr než sa dostaneme k tabuľke rastlín, radi by sme vám poskytli niekoľko základných informácií o sadení byliniek (spolu). Tipy a rady vám pomôžu urobiť správne rozhodnutia, keď začnete budovať svoju bylinkovú záhradku.

Bylinky pasujú, nesedia

Prečo nie sú niektoré bylinky a iné kompatibilné?

Skutočnosť, že určité druhy bylín sa k sebe mimoriadne hodia, môže mať rôzne dôvody, ako napríklad nasledujúce.

• uprednostňujú rovnaké miesto (slnečné, čiastočne zatienené alebo tienisté)
• navzájom sa propagujú

Abstraktný príklad jeden

Rastlina typu A má odstrašujúci účinok na škodcov, baktérie alebo plesne, ktoré rastlina typu B rada napáda. Ak sú rastliny typu A a typu B vysadené vedľa seba, rastlina typu B využíva „ochranné“ vlastnosti rastliny typu A.

Abstraktný príklad dva

Rastlina typu A uvoľňuje cez korene látky, ktoré sama nepotrebuje na rast a prosperitu. Rastlina typu B naopak tieto uvoľnené látky súrne potrebuje – a za dobré darčeky môže ďakovať svojmu blížnemu.

Existujú aj niektoré bylinné kombinácie, ktoré sa navzájom rušia. Možné príčiny sú nasledovné.

• kladú rôzne nároky na lokalitu
• navzájom sa brzdia

Abstraktný príklad jeden

Rastlinný typ A dominuje a prerastá svojho nie tak vitálneho suseda. Rastlina typu B sa nemôže správne vyvíjať a v najhoršom prípade zomrie.

Abstraktný príklad dva

Rastlina typu A a rastlina typu B majú také odlišné požiadavky na živiny, že pôda je vyčerpaná a žiadna z bylín nedostane to, čo potrebuje.

Rastliny bylín

Základné rady o výsadbe viacerých druhov byliniek.

Zmiešané kultúry

• Zmiešané kultúry sú vždy vhodnejšie ako monokultúry
• Je to spôsobené tým, že monokultúry sú skutočným rajom pre niektorých škodcov

Jednoročné a viacročné bylinky

• Jednoročné a viacročné bylinky by sa nemali vysádzať vedľa seba
• je lepšie, ak sa každá kategória ponechá pre seba
• Viacročné rastliny nemajú radi, keď musia každý rok zdraviť nového suseda
• Jednoročným odrodám bylín sa darí lepšie, ak sa v nasledujúcom roku premiestnia na nové miesto
• Byliny sú vo všeobecnosti považované za chudobných, čo znamená, že si vystačia s relatívne malým množstvom živín a napriek tomu rastú veľmi dobre
• niektoré druhy byliniek sú skutočnými samotármi, ktorí absolútne nechcú susedov, preto sa radšej vyhýbajte kombináciám s príslušnými odrodami

prax

Po teórii sa čo najrýchlejšie dostať do praxe. V nasledujúcich častiach sa dozviete, ktoré druhy byliniek sa k sebe a vedľa seba skutočne hodia a kto sa radšej jeden druhému vyhýba alebo dokonca zaberá všetok priestor pre seba.

Tip: Za podrobnými popismi nasleduje prehľadná tabuľka zariadení, ktorá vám rýchlo poskytne potrebné informácie.

Ktoré jednoročné bylinky sa hodia

Ktoré jednoročné bylinky sa k sebe hodia.

Medzi ročné bylinky patria:

• bazalka (Ocimum basilicum)
• Senovka grécka (Trigonella foenum-graecum)
• Borák lekársky (Borago officinalis)
• kôpor (anethum graveolens)
• Žerucha záhradná (Lepidium sativum)
• Záhradná horčica (Eruca sativa)
• Nasturtium (Tropaeolum majus)
• Harmanček kamilkový (Matricaria chamomilla)
• Chervil (Anthriscus cerefolium)
• Malý lúčny gombík (Sanguisorba minor)
• Koriander (Coriandrum sativum)
• rasca (Cuminum cyminum)
• Majorán (Origanum majorana)
• Paracress (Acmella oleracea)
• Petržlen (Petroselinum crispum)
• Letná pikantná (Satureja hortensis)

Bazalka je medzi bylinkami všelijakým odborníkom. Na jednej strane sa používa do mnohých studených a teplých jedál. Na druhej strane bazalka chráni svojich každoročných susedov v debničke alebo na záhone pred múčnatkou (chorobami spôsobenými hubami) a pred molicou. Lahodná rastlina navyše odháňa ovocné mušky a komáre. Z tohto dôvodu skúsení záhradkári využívajú bazalku aj na balkóne či terase.

Tip:rozmarín podporuje rast bazalky. Vďaka tomu je mimoriadne praktické sadiť tieto dve bylinky ako susedia – najmä preto, že rozmarín je tiež dôležitou súčasťou mnohých chutných receptov.

Nasledujúce letničky sa k sebe tak dobre hodia, že ich možno zasadiť aj vedľa seba do črepníka:

• Borák lekársky
• kôpor
• Žerucha záhradná
• žeruchou
• majoránka
• petržlen

Tip: Tu sú možné ľubovoľné kombinácie.

Ktoré trváce bylinky sa hodia

Ktoré trváce bylinky sa k sebe hodia?

Medzi viacročné bylinky patria:

• bylina barbory ​​(Barbarea vulgaris)
• Medvedí cesnak (Allium ursinum)
• Medvedica (Meum athamanticum)
• palina obyčajná (Artemisia vulgaris)
• šťavel (Rumex sanguineus)
• žerucha lekárska (Nasturtium officinale)
• Kari bylinka (Helichrysum italicum)
• Estragón (Artemisia dracunculus)
• Fenikel (Foeniculum vulgare)
• podbeľ (Tussilago farfara)
• Sladká vlajka (Acorus calamus)
• Semená rasce (Carum carvi)
• Cesnak (Allium sativum)
• lyžica lekárska (Cochlearia officinalis)
• mäta (Mentha)
• medovka lekárska (Melissa officinalis)
• Oregano (Origanum vulgare)
• Rozmarín (Rosmarinus officinalis)
• šafran (Crocus sativus)
• Šalvia lekárska (Salvia officinalis)
• Sorrel (Rumex acetosa)
• Pažítka (Allium schoenoprasum)
• skorocel kopijovitý (Plantago lanceolata)
• Rezaný zeler (Apium graveolens)
• Stévia (Stevia rebaudiana)
• tymián (thymus vulgaris)
• Woodruff (Galium odoratum)
• Zimná pikantná (Satureja montana)

Niektoré zo spomínaných trvaliek sa využívajú nielen v kuchyni, ale sú považované aj za liečivé bylinky. Tymiánu a šalvii sa dostalo špeciálnej pocty: obe už získali titul „Liečivá rastlina roka“ (tymián v roku 2001, šalvia v roku 2003). Pre tých, ktorí chcú spolu sadiť trváce bylinky, najlepšie poradia nasledujúce skupiny.

Skupina 1

• estragón
• Citrónový balzam
• šalvia
• pažítka
• tymián

Skupina 2

• oregano
• šalvia
• Zimné pikantné

Poznámka: Rastliny v skupine navzájom dokonale harmonizujú.

Tip: Tak ako je väčšina druhov byliniek vyberavá, medovka je ľahko stráviteľná. Má dobrý vzťah k (takmer) akejkoľvek bylinke. To však nie je všetko: medovka podporuje rast aj u svojich susedov. K bazalke je len skeptická. Kuchynská obľúbenkyňa však aj tak patrí medzi letničky a už len z tohto dôvodu nie je rozumným partnerom pre medovník trváci.

Byliny, ktoré sa nehodia

Ktoré bylinky sa k sebe vôbec nehodia. Okrem medovky a bazalky existuje niekoľko ďalších párov, ktoré spolu vôbec nevychádzajú. Patria sem tie, ktoré sú uvedené nižšie.

Nepriatelia 1

• kôpor
• estragón

Nepriatelia 2

• fenikel
• koriander

Nepriatelia 3

• rumanček
• mäta pieporná

Nepriatelia 4

• tymián
• majoránka

Poznámka: Pozorný čitateľ zistí, že vždy ide o kombináciu letničky a trvalky. Okrem tohto protiukazovateľa sa bylinky v spomínaných pároch hodia aj k iným Dôvody nie sú spolu – napríklad kvôli rozdielnym preferenciám z hľadiska polohy a Pôdne podmienky.

Bylinky bez susedov

Ktoré druhy byliniek radšej stoja samostatne? Teraz sa medzi bylinkami dostávame k samotárom, ktorí radšej ostanú sami, pretože okolo seba potrebujú veľa priestoru.

Tie obsahujú:

• Boarwood (Artemisia abrotanum)
• Angelica (Angelica archangelica)
• Klinčekový strom (Syzygium aromaticum)
• Kurkuma (Curcuma longa)
• Levanduľa (Lavandula officinalis)
• Ľubovník (Levisticum officinale)
• vavrín (Laurus nobilis)
• Palina pravá (Artemisia absinthium)
• Yzop lekársky (hyssopus officinalis)
• Citrónová tráva (Cymbopogon citratus)

Tip: V ideálnom prípade by všetky tieto expanzívne bylinky mali byť zasadené vo vani. Prípadne je vhodné umiestniť samotárov k rastlinám, s ktorými si rozumejú a ktoré neprerastajú.

Dva príklady:

• Levanduľa sa hodí k ružiam
• Palina chráni ríbezle pred chorobami

Bylinkový stôl

Bylinkový stôl – tieto rastliny sa k sebe hodia

Naša praktická bylinková tabuľka ukazuje, ktoré rastliny spolu dobre vychádzajú a ktoré rody by ste mali držať ďalej od seba. Vytlačte si tabuľku a zaveste ju v kuchyni alebo na balkón, aby ste vždy videli, kto s kým smie sadiť.

Stiahnite si bylinkovú tabuľku

Bylinková špirála

Odporúčanie: bylinková záhradka ako bylinková špirála

Bylinkové špirály do domácej záhrady sú čoraz obľúbenejšie. Priestor, ktorý je na to k dispozícii, nemusí byť ani mimoriadne veľký. Len pár metrov štvorcových stačí na to, aby ste vykúzlili trojrozmerný, dekoratívne zakrivený záhon, v ktorom sú bylinky s rôznymi nárokmi na umiestnenie.

Môžete vytvoriť štyri rôzne klimatické zóny:

1. Vodná zóna
2. Mokrá zóna
3. Normálna zóna
4. stredomorská zóna

V prehľadnej tabuľke vám ukážeme, ktoré druhy byliniek je možné sadiť spolu v rámci zóny.

Vodná zóna (s mini jazierkom a vlhkým až mokrým substrátom)

• žerucha lekárska (Nasturtium officinale)
• Sladká vlajka (Acorus calamus)
• Mäta vodná (Mentha aquatica)

Mokrá zóna (s humóznym substrátom bohatým na živiny)

• Borák lekársky (Borago officinalis)
• Chervil (Anthriscus cerefolium)
• Petržlen (Petroselinum crispum)
• Sorrel (Rumex acetosa)
• Pažítka (Allium schoenoprasum)

Normálna zóna (s penumbrou)

• Bazalka (Ocimum basilicum)
• šťavel (Rumex sanguineus)
• Malý lúčny gombík (Sanguisorba minor)
• Semená rasce (Carum carvi)
• medovka lekárska (Melissa officinalis)
• Oregano (Origanum vulgare)
• Yzop lekársky (hyssopus officinalis)

Poznámka: Dávajte pozor, aby ste vedľa seba nezasadili bazalku a melisu.

Stredomorská zóna (s plným slnkom a chudou, suchou pôdou)

• Majorán (Origanum majorana)
• Šalvia lekárska (Salvia officinalis)
• Letná pikantná (Satureja hortensis)
• tymián (thymus vulgaris)

Poznámka: Aj tu si nadšenci záhradkárstva musia vybrať medzi majoránom a tymianom. Obaja spolu nefungujú.

Ak chcete bylinkovú špirálu postaviť z prírodného kameňa, môžete osadiť aj priestory medzi nimi - napríklad tymiánom pieskovým (Thymus serpyllum). Vermutu sa treba vyhnúť. Bylina je a zostáva (aj v spojení s bylinkovou špirálou) samotárkou – najmä preto, že koreňové výlučky paliny poškodzujú ostatné byliny. Ale: Nie je nič zlé na tom, ak drievka umiestnite na úpätie špirály – do tienistej oblasti.

Vo všeobecnosti by sa v rámci zón mali spájať iba rastliny jednoročných alebo viacročných bylín.

Bylinky, ktoré opticky harmonizujú

Bujná úroda nie je vždy najvyššou prioritou pri plánovaní vašej bylinkovej záhrady. Estetika hrá dôležitú úlohu najmä pri pestovaní byliniek na terase, balkóne alebo na okne. Nasledujúce druhy byliniek k sebe nemusia nutne „funkčne“ zapadať vedľa seba, ale v kombinácii vytvárajú nádherný obraz s vysokou okrasnou hodnotou.

bylina barbory ​​(Barbarea vulgaris)

• dorastá do výšky 30 až 60 cm
• má jasne žltú korunu
• kvitne od mája do júna

Medvedí cesnak (Allium ursinum)

• dorastá do výšky 15 až 50 cm
• má husto pokryté kvety v bielej farbe
• kvitne od apríla do júna

šťavel (Rumex sanguineus)

• dorastá do výšky 20 až 60 cm
• má zelené listy so sýtočervenou žilnatinou a červenohnedé kvety
• kvitne od mája do júna

kôpor (anethum graveolens)

• dorastá do výšky 30 až 75 cm
• má hviezdicovité kvety v žltej farbe
• kvitne od mája do augusta

Nasturtium (Tropaeolum majus)

• dorastá do výšky 15 až 30 cm (ako plazivá a popínavá rastlina vytvára výhonky dlhé až 300 cm)
• má žlté, oranžové alebo červené kvety
• kvitne od júna do októbra

 Zázvorová mäta (Mentha gentilis 'Variegata')

• dorastá do výšky 50 cm
• má žltozelené panašované listy a svetlofialové kvety
• kvitne od júla do septembra

Levanduľa (Lavendula officinalis)

• dorastá do výšky 100 cm
• má fialové súkvetia
• kvitne od mája do júna

Paracress (Acmella oleracea)

• dorastá do výšky 30 cm
• má guľovité kvety s červeným stredom
• kvitne od mája do septembra

Pažítka (Allium schoenoprasum)

• dorastá do výšky 10 až 30 cm
• má guľovité kvety vo fialovej alebo modrej farbe
• kvitne od júna do júla

Voňavý tymián na čalúnenie (hybrid týmusu „vonný vankúš“)

• dorastá do výšky 10 až 15 cm
• má svieže ružové kvety
• kvitne od júna do augusta

Drobné korenie tymian (Thymus vulgaris 'Compactus')

• dorastá do výšky 10 až 20 cm
• má svetlofialové kvety
• kvitne od júna do júla

Tymián biely (Thymus serpyllum 'Albus')

• dorastá do výšky 5 cm
• má biele kvety
• kvitne od júna do augusta

Tip: Biely piesočný tymián vytvára krásnu pôdnu pokrývku.

Yzop modrý (Hyssopus officinalis)

• dorastá do výšky 40 až 60 cm
• má sýto modré kvety
• kvitne od júla do augusta

Limonenysop (Agastache mexicana 'Sangria')

• dorastá do výšky 80 až 120 cm
• má žiarivo červenofialové kvety
• kvitne od júla do októbra

Poskladajte si nádhernú bylinkovú záhradku s vašimi obľúbenými rastlinami, ktorá vám poskytne čerstvé suroviny na pestré jedlá počas celej jari a leta. Okrem toho zdobí terasu, balkón a posteľ neporovnateľnou nádherou kvetov, ktoré ľahko udržia krok s morom farieb klasických letných kvetov.

Druhy byliniek, ktoré fungujú ako dobrí partneri pre zeleninu

Bylinky možno kombinovať aj so zeleninou. To je užitočné najmä vtedy, keď v záhrade nie je dostatok miesta na samostatné pestovanie byliniek a zeleniny. Odhliadnuc od toho, že mnohé zeleninové a bylinkové rastliny sa navzájom podporujú a vyzerajú vedľa seba úžasne. Na zmiešanej kultúre skrátka nie je nič zlé, práve naopak.

Nasledujúci prehľad – pozostávajúci z vybraných bylín – ukazuje, kto s kým vie najlepšie.

Bazalka (Ocimum basilicum)

• Bazalka a paradajky sa k sebe hodia (nielen na tanieri)
• propaguje aj uhorku a kaleráb

kôpor (anethum graveolens)

• Hodí sa k šalátu, uhorke, mrkve, cukete, kapuste a cvikle
• absolútne nechce byť hodený spolu s paradajkami

Cesnak (Allium sativum)

• je dobrý proti voškám
• hodí sa k paradajkám, uhorkám, mrkve, šalátu a jahodám
• sa jednoducho vysádza medzi ostatné plodiny

Petržlen (Petroselinum crispum)

• len sadiť zemiaky a reďkovky
• vo všeobecnosti preferuje pobyt pri vhodných bylinkách (pozri tabuľku s bylinkami)

Rozmarín (Rosmarinus officinalis)

• hodí sa k mrkve a paradajkám

tymián (thymus vulgaris)

• je dobré pre zem
• odháňa vošky a mravce
• hodí sa ku každej zelenine

často kladené otázky