Obdobie zberu černíc
Už v máji a júni pridávajú kvety na černicových úponkoch do mora farieb záhradu, les a lúku. Aj tak to zaberie väčšinu času Miesta do konca júla, kedy sa do jesene môžu zbierať zrelé plody. pri Kultivary V záhrade doma môže sezóna začať o niečo skôr Trellis na popínavé černice je vedený v blízkosti slnkom zaliatej steny. Tiež starostlivosť Mriežkovité černice sa postarajú o to, aby boli všetky časti rastliny vystavené lepšiemu slnečnému žiareniu, takže prvé plody niekedy o niečo skôr stmavnú a zosladnú.
aj čítaj
- Černice pred konzumáciou a spracovaním poriadne umyte
- Poriadne zbierajte černice
- Poriadne prihnojujte černice v záhrade
Zber černíc z voľne rastúcich rastlín v prírode.
Ak máte letné prechádzky po lese a ďalej s celou rodinou Nábrežia popri zbere černíc určite malým deťom vysvetlite rozdiel medzi černicami a potenciálne jedovatými bobuľami. Občerstvenie priamo z kríka je tiež lákavé, ale kvôli nebezpečenstvu Pásomnica líščia tiež dosť nebezpečné. Nebezpečenstvo možno vylúčiť aj pri zbere lesných černíc, ak sa zbierajú len plody približne od výšky kolien a všetky černice doma len dobre zalejeme vodou
vyčistené bude.Správna technika zberu černíc
Na zber divokých alebo chovaných černíc sú potrebné tieto nástroje:
- ochranný odev s dlhými rukávmi a nohami (pre odrody s tŕňmi)
- Možno. Rukavice na ochranu pred škvrnami na rukách
- dostatok misiek a košíkov na prepravu bez stláčania
tipy a triky
Silné farbiace vlastnosti černicovej šťavy môžu pri zbere prekážať. Úžasne sa však dá použiť aj ako biologické farbivo na farbenie potravín, džúsov a zmrzlín. Na tento účel sa už rozdrvené ovocie jednoducho vytriedi do extra misky, pretože by sa neporušené ovocie v chladničke pokazilo ešte rýchlejšie ako zvyčajne. Potom sa z nich urobí pyré a dajú sa použiť na rôzne recepty.