Toto je najlepší spôsob, ako z neho dostať kožu

Tri osvedčené triky

Lúpanie v klasickom ponímaní, ako ho poznáme z bežného jablka, nie je na mieste s granátovým jablkom. Hneď pod škrupinou sú prvé jemné jadierka, ktoré sa zachytia ostrou čepeľou noža. Nielenže vyteká červená šťava, ale dokonca postrieka celé okolie.

Jeden z nasledujúcich trikov vám môže pomôcť získať vytúžené semienka bez neporiadku:

• Rozlomte granátové jablko
• Vyklepte semená
• Otvorte ovocie pod vodou

Rozlomte granátové jablko

Pri tejto metóde sa dá použiť nôž, ale trik je v tom, aby ste ostrú čepeľ používali len striedmo a účelne.

1. Ostrým nožom odrežte šupku na dvoch koncoch granátového jablka. V ideálnom prípade je plátok, ktorý bol odrezaný, taký hrubý, že hneď pod ním je vidieť jadierka.
2. Ak si nie ste istí, koľko môžete odrezať, precíťte svoju cestu krok za krokom.
3. Špičkou noža odstráňte čo najviac viditeľnej a ľahko dostupnej dužiny.
4. Vykonajte dlhé rezy do granátového jablka 5-6 krát. Nerežte príliš hlboko, aby ste si neporanili jadrá pod nimi.
5. Teraz opatrne rozlomte granátové jablko oboma rukami.
6. Podržte kúsky granátového jablka nad miskou a ručne odstráňte semienka. Je to tvrdá práca, ktorá si vyžaduje určitý čas.

Vyklepte semená

Vyklepávanie semienok drevenou lyžicou je jednoduché a zábavné najmä pre malé deti. Aj tu je však dôležité dodržať všetky rady, aby to išlo bez neporiadku.

1. Ako základ zvoľte veľkú plastovú dosku, z ktorej sa dajú zmyť červené fľaky. Drevené dosky sú naopak menej vhodné.
2. Ovocie poukladáme na dosku a dookola ostrým nožom nakrájame na asi 5 mm hlboké.
3. Vezmite granátové jablko do rúk a otočte obe polovice rôznymi smermi tak, aby sa od seba oddelili.
4. Teraz držte polovice jednu po druhej nad veľkou misou, každú s otvoreným rezným povrchom smerom nadol.
5. Vezmite pevnú drevenú lyžicu a polovicu granátového jablka zhora poklepte, kým všetky kamene postupne nevypadnú do misky pod ňou.
6. Jednotlivé semená, ktoré sú tvrdohlavo pripevnené k škrupine, môžete opatrne odstrániť ručne.

Otvorte ovocie pod vodou

Jedným z najzaujímavejších tipov je vŕtanie pod vodou. V tekutine nemôže šťava z prasknutých jadier prejsť dlhú cestu a znečistiť kuchyňu. Opatrná práca je potrebná iba pri prvom kroku.

1. Hneď na začiatku si pripravte veľkú misku studenej vody.
2. Odrežte oba konce granátového jablka. Môžete to urobiť opatrne na plastovej doske, ak môžete, ale môžete to urobiť aj pod vodou.
3. Granátové jablko vložte do vody a oboma rukami ho rozlomte.
4. Teraz sa môžete priblížiť k jadrám a opatrne ich ručne odstrániť. Jadrá sú ťažké a klesajú ku dnu, zatiaľ čo biele šupky dužiny plávajú na povrchu.
5. Odstráňte časti škrupiny z vody a potom prelejte jadrá cez sitko.

Záver pre rýchlych čitateľov:

• Granátové jablko: Lahodné semienka sú ukryté pod pevnou škrupinou
• Peeling: Odstránenie šupky nožom nie je dobré riešenie
• Problém: Jadrá pod nimi praskli; červená šťava, ktorá uniká, strieka metre široké
• Tri triky: 1. Rozbiť na kúsky; 2. Vyraďte jadierka; 3. Jadro pod vodou
• Rozbitie: odrežte konce; Rozrežte pozdĺžne 5-6 krát; rozbiť sa; Rozpustite jadrá
• Rezanie závitov: Režte okolo 5 mm hlboko; Rukami otočte polovice od seba
• Naklepávanie: polovice ovocia držte nad miskou; poklepte naň drevenou lyžicou; Jadrá vypadávajú
• Pod vodou: majte pripravenú misku s vodou; Odrežte konce ovocia
• Pod vodou: Rozbitie pod vodou; rozpustiť jadrá; zhromaždiť v sitku
• Tip: Plody s červenkastou šupkou sú aromatickejšie a ideálne na konzumáciu v surovom stave