Výsadba semien avokáda: pestovanie avokáda doma

Zdravé avokádo sa dá použiť v mnohých rôznych receptoch. Môžete však zasadiť aj semienka avokáda – viac o tom tu.

Najmä v posledných rokoch avokádo Aj v našich zemepisných šírkach čoraz viac prítomný. V súčasnosti je súčasťou štandardného sortimentu každého supermarketu a zelené ovocie je na jedálnom lístku čoraz viac reštaurácií. Rôzne avokádové recepty sú mimoriadne veľké a siahajú od krémov po dipy, šaláty a avokádové hamburgery. Mnohí však nevedia, že jadro avokáda môžete ľahko použiť na vypestovanie vlastného avokáda. Ako zasadiť semienko avokáda sa dozviete v našom návode na pestovanie. Pretože pestovanie avokáda nie je veľké umenie, ale s našimi tipmi je to skôr jednoduché!

Výsadba semien avokáda: od jadra po rastlinu

Svoju vlastnú rastlinku avokáda si môžete vypestovať sami bez veľkých mágií. Ako už bolo povedané, avokádové semienko je prostriedkom na dosiahnutie cieľa. Pokyny na pestovanie semien avokáda sú nasledovné:

Prvá vec, ktorú potrebujete, je samozrejme avokádo. Jadro avokáda prosím nevyhadzujte do bio odpadu, ale poriadne ho umyte, aby na ňom nezostali žiadne zvyšky ovocia. Potom sa jadro vysuší a zboku sa do neho v rovnakých intervaloch vložia štyri špáradlá. Keďže zdravý koreň nevyrastie z každého semienka avokáda, mali by ste zvýšiť svoje šance: Preto je najlepšie urobiť tento krok s dvoma alebo tromi jadierkami.

Ďalším krokom je dať si pohár vody a bude jasné, prečo boli špáradlá vložené do jadra. Tie teraz slúžia na to, aby spodná časť jadra bola vo vode a tým ju stabilizovali. Špicatá strana jadra avokáda by mala smerovať nahor. Voľné hroty špáradiel by mali smerovať mierne nahor, aby bolo jadro pokryté dostatočným množstvom vody. Nádoba s jadrom avokáda by mala byť umiestnená čo najjasnejšia; vymieňajte vodu aspoň každé dva dni. Po niekoľkých týždňoch sa špička jadra začne lámať a po čase sa z jadra pomaly vynorí stopka, malé lístočky a korienky. Teraz to však stále znamená: buďte trpezliví a vodu pravidelne vymieňajte.

Asi po troch mesiacoch budete mať malú rastlinu avokáda, ktorá bude vysoká šesť až osem palcov. Keď sa vytvorí niekoľko listov, avokádo sa môže zasadiť do kvetináča; ale vrchnú časť jadra neprikrývajte zeminou. Slnečné miesto je stále nevyhnutné a malá rastlinka avokáda prirodzene tiež potrebuje pravidelne vodu. V tropických oblastiach sveta trvá avokádu asi štyri roky, kým prinesie prvé ovocie. V našej oveľa chladnejšej klíme to trvá oveľa dlhšie, dokonca aj za tých najoptimálnejších podmienok. Často však svetelné podmienky jednoducho nestačia, a preto strom nemôže prinášať ovocie. Napriek tomu máte po veľmi krátkom čase veľmi dekoratívny strom avokáda - a sami ste si ho vypestovali.

tip: V brožovanej väzbe "Dopestujte si zeleninu„Od spoluzakladateľov Plantury Melissy Raupach a Felixa Lilla nájdete vzrušujúce návody, ako dopestovať viac ako 20 lahodných druhov ovocia a zeleniny. Kniha je zdobená láskyplne navrhnutými ilustráciami a tiež vám poskytne užitočné tipy na starostlivosť o vaše rastliny.

Pôvod a história avokáda

Domov avokáda (Persea americana alebo Persea gratissima) sa nachádza v južnom Mexiku. Postupom času sa rozšíril po celej Strednej Amerike a domorodé obyvateľstvo ho pravdepodobne využívalo už 10 000 rokov. S dobytím amerického kontinentu rozšírili avokádo najmä Španieli v krajinách Južnej Ameriky, ako je Čile. Zelený plod, ktorý je podľa botanickej definície vlastne bobuľou, sa neskôr dostal aj do iných tropických a subtropických oblastí sveta, kde rastie dodnes.

Člen čeľade vavrínovité sa dodnes pestuje aj v južnom Španielsku, najmä v regióne okolo Malagy. Hlavnými producentmi zdravého avokáda sú však Mexiko, Dominikánska republika, Peru, Indonézia a Kolumbia. Takže vidíte: avokádo ho má rádo vlhké a teplé, aby prinieslo vynikajúce ovocie. Ale, ako už bolo popísané, aj tu je možné jadro avokáda nielen vyhodiť do koša, ale nechať z neho vyrásť novú rastlinu.

Zloženie a použitie avokáda

Využitie avokáda v kuchyni je veľmi rôznorodé. So svojou plnou, jemnou, takmer maslovou chuťou sa dá výborne začleniť do mnohých receptov. Veľmi klasický je napríklad avokádový krém alebo dipy ako guacamole. Avokádo, paradajky, Cibuľa, koriander so soľou, korením, citrónovou šťavou a kto má rád trochu viac čili zmiešaný. Toto je skutočná klasika z Latinskej Ameriky, najmä s nachos. Samozrejme je tiež možné jednoducho zjesť avokádo na chlebe alebo toaste. Ak chcete, môžete ich tiež veľmi umne nakrájať a prikryť na chlieb ako vejár. Zelené ovocie si však môžete vychutnať aj teplé, napríklad na hamburgeroch alebo orestované. V jednoduchých zelených šalátoch sa dá avokádo jednoducho nakrájať alebo použiť ako súčasť dresingu. Vďaka tomu je svieža zelená chuť veľmi krémová.

Okolo nej sa točia dve bežné otázky o avokáde Živiny a kalórie: Je avokádo zdravé a koľko ovocia by ste mali zjesť za deň? Po prvé, áno, avokádo je mimoriadne zdravé. Predovšetkým obsahuje veľa veľmi dôležitých rastlinných tukov, ktoré sú pre telo mimoriadne zdravé. Aj keď veľa ľudí má so slovom tuk negatívne asociácie: Hlavne nenasýtených mastných kyselín v avokáde sa báť nemusíte. Napriek tomu by ste nemali zjesť päť avokád denne; Pre zdravú výživu je dôležité mať rôzne druhy ovocia a zeleniny a sústrediť sa na jednu odrodu. So 160 kilokalóriami (kcal) na 100 gramov patrí avokádo medzi ovocie s najvyšším obsahom kalórií. Ale ani to nie je samo o sebe tragické, keďže je rozdiel, či 160 kalórií v ovocí a Zeleninu telo vstrebe alebo rovnaké množstvo priemyselne vyrábaného rýchleho občerstvenia resp podobný. Okrem toho je zdravé avokádo bohaté aj na draslík, vápnik, horčík a vitamíny A a C.

Avokádo je dobré aj pre pokožku vďaka vysokému počtu nenasýtených mastných kyselín. Avokádový olej sa čoraz viac využíva v kozmetickom priemysle pre svoje pozitívne vlastnosti pre pokožku.

Nové rastlinky ľahko vytvoríte aj z iného ovocia. Ako získať a Výsadba ananásov a a Výsadba manga nájdete v našich článkoch. Tu nájdete všetky informácie o Opätovný rast rastlinných zvyškov a tu ako na to Bylinky si rozmnožujte veľmi jednoducho odrezkami môcť.