Tekvica: výsadba, starostlivosť a zber

Hokkaido, maslové a co - tekvice sú momentálne veľmi obľúbené na záhonoch a kuchyniach. S týmito radami bude sadenie tekvíc fungovať samo.

Pestovanie tekvice (Cucurbita) je v Nemecku čoraz populárnejšia. Exotická zelenina všetkých tvarov a farieb sa dá kúpiť najmä na jeseň. Tekvica pôvodne pochádza z Ameriky a patrí medzi najrozmanitejšie druhy zeleniny na svete. Okrem veľkých plodov sú tekvicovité rastliny cenené aj pre nápadne žlté kvety a tekvicové semienka. Aj v našich zemepisných šírkach je vysádzanie tekvíc so správnymi mierami detská hračka.

Výsadba tekvice

Napriek exotickému pôvodu tekvicu zvyčajne pestujeme dobre a možno očakávať vysoké úrody. Aby všetko fungovalo optimálne, mali by ste dodržiavať niekoľko tipov:

Ideálna poloha

Tekvica je rastlina, ktorá zaberá veľa miesta. V závislosti od druhu a odrody sa tekvica rozprestiera na záhone 1,5 až 2 metre štvorcové. Zvyknú mať aj mnohé odrody, napríklad obľúbená tekvica Hokkaido (

Cucurbita maxima). Jeden Pomôcka na šplhanie po tekvici môže byť nápomocný pri menších odrodách tekvice. Pri výsadbe je vhodné napríklad miesto pri plote záhrady, kde sa môže tekvica vyšplhať. Väčšie tekvice by mali kvôli svojej hmotnosti zostať na zemi.

Tekvice sú mimoriadne teplomilné rastliny. Miesto pre rastlinu by preto malo byť slnečné a chránené pred vetrom. Je tiež dôležité, aby sa pôda zahriala skoro. Vhodné sú preto ľahké až stredne ťažké pôdy ako hlinitopiesočnaté s dobrou vodozádržnou schopnosťou a vysokým podielom humusu. Kyslé pôdy neposkytujú dobré podmienky pre rast; pH by malo byť aspoň 6. Pri výbere miesta je obzvlášť dôležité dodržať striedanie plodín: Tekvica by sa nikdy nemala umiestňovať priamo za inými tekvicami (Cucurbitaceae) môžu byť vysadené na rovnakom mieste. Okrem tekvice medzi tekvicové patria aj cuketa, uhorka a dokonca aj melón. Na druhej strane zemiaky, strukoviny (strukoviny) a kapusta sú dobré predplodiny.

Pri výbere miesta by ste mali mať na pamäti tieto tipy:

• Veľa priestoru (1,5-2 m²), ideálne pre úponky
• Slnečná a chránená lokalita
• Ľahké až stredne ťažké pôdy (napr. B. piesčitá hlina / hlinitý piesok)
• Vysoký obsah humusu a schopnosť zadržiavať vodu
• Žiadna kyslá pôda (hodnota pH > 6)
• Žiadne tekvicovité rastliny ako predchádzajúce plodiny (Cucurbitaceae), namiesto zemiakov, strukovín alebo kapusty

Pri dodržaní týchto rád je pestovanie tekvice celkom jednoduché a veľkolistú rastlinu potom môžete doslova sledovať, ako rastie.

tip: Vedeli ste, že tekvicu možno pestovať v zmiešanej kultúre s kukuricou a fazuľou. Ako sa vám jeden páči Posteľ Milpa nájdete v našom špeciálnom článku.

Odrody tekvice: obrovská rozmanitosť

Variácie tekvíc sú pozoruhodné – v súčasnosti je známych viac ako 800 druhov tekvíc v najrozmanitejších tvaroch, farbách a príchutiach. Druhy pestované v Európe sú však do značnej miery obmedzené na tri druhy: Obrie tekvice (Curcurbita maxima), medzi ktoré patrí aj obľúbená tekvica Hokkaido, pižmové tekvice (Curcurbita moschata), čo sú tiež odrody Butternut a Muscat de Provence ako aj záhradné tekvice (Cucurbita pepo). Obrovský výber tekvíc nájdete u nás Prehľad odrôd tekvice.

Nasledujúci prehľad poskytuje malý prehľad najpopulárnejších odrôd:

• Uchiki Kuri: Odroda typu Hokkaido s drobnými cibuľovitými plodmi; hladká, jasne oranžová koža; oranžovo-červená dužina chutí lahodne ako gaštany.
• Tiana: Odroda maslovej tekvice s hruškovitým tvarom a svetložltým odtieňom; pevná a chutná dužina; odolný voči múčnatke; určite stojí za to pestovať!
• Muscat de Provence: obzvlášť aromatická tekvica; má okrúhle, hlboko rebrované plody so svetlooranžovou / hnedastou šupkou; pevná dužina je jasne oranžovej farby a veľmi chutná; Odroda sa vyznačuje aj dlhou trvanlivosťou.
• Zeleninové špagety: plody predĺženého oválneho tvaru s bledooranžovou farbou a svetlou dužinou; Talianska odroda.
• Atlantický gigant: Obrovská tekvica; môže dosiahnuť rekordné hmotnosti (šľachtiteľ Dill získal s touto odrodou niekoľko rekordov napr. B. Európsky rekord 2009 s cca. 650 kg); žltá dužina svetlooranžových plodov je veľmi chutná; dobré na konzervovanie.

Výsadba tekvice

Tekvicové rastliny sú pomerne nekomplikovanými spoločníkmi – pri nízkych teplotách sú stále citlivé vďaka svojmu teplému pôvodu. Pri pestovaní tekvíc existujú dva spôsoby výsadby:

Nie-do: Tekvicové semienka resp Pri priamej sejbe sa semená vysievajú až od polovice mája po odznení posledných mrazov ľadových svätcov. V opačnom prípade sa stáva nebezpečným pre malé rastliny pod 5 ° C. Na klíčenie sú potrebné teploty od 14 °C. Hĺbka výsevu je 2 až 4 cm. Semená sa vysievajú na vzdialenosť 0,5 až 1,5 m a medziriadkovú vzdialenosť 1,5 m.

Predkultúra: Rozumnou alternatívou je predkultúra v kvetináči. Vysievať tam môžete už v apríli, aby sa mladé rastlinky potom od polovice mája mohli vysádzať aj na záhon. Pri pestovaní v kvetináči by malo byť jedno semienko na kvetináč zasadené do hĺbky 2 až 4 cm. Ideálna teplota na klíčenie je 20 až 24 °C. Hneď ako sa vytvorí prvý jeden alebo dva listy (nie kotyledóny) a Keď skončia ľadové svätyne, rastliny sa umiestnia na záhon s rovnakým rozostupom ako pri priamom výseve vysadené.

Či uprednostňujete priamy výsev alebo predkultúru, by malo závisieť od lokality. Pestovanie v interiéri sa určite oplatí v chladnejších oblastiach! Navyše pri tejto metóde možno očakávať skorší zber. Mladé tekvicové rastliny sa tiež na začiatku oplatí prikryť rúnom, aby boli chránené pred neskorými mrazmi. Táto ochrana by mala byť pokrytá len v dostatočnom predstihu pred rozvinutím kvetov, aby mohlo dôjsť k opeleniu.

Starostlivosť o tekvicové rastliny

Celkovo nie je starostlivosť o tekvicu veľmi prácna. Napriek tomu je potrebné dodržiavať niektoré poznámky:

Tekvicu poriadne zalejte

Je dôležité, aby sa tekvicové rastliny pravidelne zalievali. Toto je obzvlášť dôležité pri tvorbe plodov, inak bude úroda menšia. Pri polievaní platí: Zalievajte vždy priamo na zem a nie cez listy – inak hrozí hniloba. To sa môže vyskytnúť aj pri plodoch, ktoré ležia priamo na zemi. Tu je vhodné použiť dokument ako napr B. zasunúť pod ňu dosku.

Tekvicu poriadne prihnojte

Keďže tekvica je ťažký jedák, pravidelné prihnojovanie má zmysel. Pred sejbou resp Keď sú mladé rastliny vysadené, pôda by mala byť naplnená primárne organickým biohnojivom, ako je to naše Organické hnojivo na paradajky Plantura pripraviť sa. Hnojivo sa potom aplikuje ešte raz počas vegetačného obdobia.

Tekvicová rastlina rýchlo rastie a jej listy sú veľmi veľké, takže nie je ľahké pre burinu. Predtým, ako rozširujúce sa rastliny takmer úplne pokryjú zem, mladé rastliny ešte musia súťažiť s burinou. Preto treba burinu pravidelne odstraňovať, najmä na začiatku, aby mala rastlina dostatok svetla, živín a vody na rast.

Vyrežte a vyblednite tekvicu

Obľúbenou metódou v starostlivosti o tekvicové rastliny je rez, teda odstraňovanie nových výhonkov. Pri pestovaní tekvíc platí: čím viac plodov rastie, tým sú menšie. Môže sa preto vyplatiť nenechať vyrásť všetky plody, aby zvyšok dostal dostatok energie a živín. Prvýkrát je vhodné vysušiť v júni. Na tento účel sa skracujú výhonky s viac ako 3 až 5 listami nad druhým listom. V júli sa môže rez opakovať znova, ale potom nad piatym listom. Po opelení všetkých samičích kvetov (poznáme ich podľa násadu plodov) treba odstrániť samčie kvety. To tiež dáva rastline viac energie na produkciu ovocia.

Pri starostlivosti by ste mali dodržiavať nasledujúce tipy:

• Pravidelne polievajte
• Rastlinu pri zalievaní nezmáčajte, aby ste predišli hnilobe
• Pred výsadbou zapracujte kompost do pôdy
• Hnojenie v rastovej fáze raz týždenne kompletným hnojivom bohatým na dusík (priamo do závlahovej vody)
• Pravidelne odstraňujte burinu (najmä pri mladých rastlinách)
• Strihanie výhonkov pre väčšie plody

Choroby a škodcovia v tekvici

Najväčší vplyv na úrodu tekvice má zvyčajne počasie. Veľké škody spôsobujú napríklad krupobitie. Napriek tomu môžu choroby a škodcovia sťažiť pestovanie tekvíc vo vlastnej záhrade. Mimoriadne neobľúbeným hosťom v posteli je nudibranch, ktorý si spolu s inou zeleninou rád pochutnáva aj na tekvicových rastlinách. Najmä vo vlhkých prameňoch môžu byť problémom. Zbieranie malých zvierat pomáha, ale škodcovia sa, žiaľ, väčšinou vydávajú jesť v noci. Chrániť sa však môžete posypaním kávovej usadeniny medzi rastliny, pretože slimáky sa prášku vyhýbajú.

Ďalšie nebezpečenstvo pre tekvicové rastliny pochádza z plesňových infekcií. Jedným problémom môže byť múčnatka, ktorú možno rozpoznať podľa múčno-bieleho povlaku na povrchu listov. Tiež infekcia hadicovou hubou Didymella bryoniae môže nastať pri veľmi vysokých teplotách. Huba spôsobuje takzvané spálenie stonky, ktoré je viditeľné cez hnedé škvrny na listoch, nekrózy a gumovité stonky. Tieto tipy by sa mali dodržiavať, aby ste predišli infekcii dvoma typmi húb:

• Za každú cenu sa vyhnite zraneniu rastliny
• Pri zalievaní nezmáčajte listy
• Nepredávkujte dusíkaté hnojivá
• Nenechávajte vývar príliš hustý

Proti uvedeným škodcom a chorobám neexistuje stopercentná ochrana. V prípade napadnutia hubou je možné postihnuté rastliny postriekať zmesou sódy bikarbóny, rastlinného oleja a tvarohového mydla. V pokročilom štádiu, najmä pri spálení stonky, treba rastlinu zo záhona úplne vybrať, aby sa ďalej nerozširovala. Ak sa tieto rady dodržia, riziko sa dá znížiť a môžete sa tešiť na poriadnu úrodu tekvice.

Zozbierajte a uskladnite tekvicu

Keď sa leto blíži ku koncu, pri pestovaní tekvíc je čas na zber. To znamená, že zdravá zelenina môže byť použitá včas na Halloween a chladné obdobie.

Poriadne zozbierajte tekvicu

V závislosti od odrody začínajú tekvice dozrievať najskôr v polovici augusta. Väčšina odrôd sa zberá od septembra do októbra. Odporúčame zber pred prvými nočnými mrazmi. Či je tekvica už zrelá na zber, zistíte podľa týchto vlastností:

• Intenzívna farba ovocia (ľahko rozpoznateľná, najmä pri oranžovo-červených odrodách, ako je Hokkaido)
• Drevená a suchá rukoväť
• Listy odumierajú
• Škrupinu nie je možné poškriabať nechtom
• Dutý zvuk pri klepaní ovocia (neplatí pre všetky druhy!)

Zber sa najlepšie vykonáva v suchom počasí. V tomto prípade môžu tekvice vonku sušiť 2 až 3 dni. Na zber tekvice sa ovocie odreže na stonke ostrým nožom. Ale pozor: stonka musí zostať na tekvici! Patogény ťažšie prenikajú do ovocia a tekvica sa môže dlhšie uchovávať. Vo všeobecnosti je dôležité postupovať pri zbere tekvice veľmi opatrne, pretože poškodenie plodov môže viesť k hnilobe.

Skladujte tekvicu

Vo všeobecnosti platí, že pri správnom skladovaní sa samopestované tekvice vydržia pomerne dlho. V prvom rade by tekvice mali dozrievať po zbere asi 3 týždne pri teplote 20 °C na svetlom a suchom mieste. Je dôležité, aby bola tekvica umiestnená na suchom povrchu, ako je drevo alebo kartón, a aby sa pravidelne obracala. Dozrievanie zlepšuje chuť tekvice a zvyšuje klíčivosť tekvicových semiačok, ktoré je možné znova použiť na ďalší rok.

Potom je možné tekvice skladovať až 6 mesiacov v závislosti od druhu a skladovania. Ideálne je na to suché a tmavé miesto. Teplota by mala byť ideálne medzi 12 až 15 °C. Teploty pod týmito hodnotami môžu viesť k hnilobe počas skladovania, vyššie teploty môžu negatívne ovplyvniť chuť. Ak sa budete riadiť týmito radami, tekvicu si môžete vychutnať počas chladných zimných mesiacov.

Ešte nemáte dosť tekvíc? Potom tu nájdete to najlepšie od nás Tipy na dokonalú tekvicu.