Pestovanie cesnaku: tipy na pestovanie a pestovanie

Pestovanie cesnaku vo vlastnej záhrade - s týmito pokynmi ho môžete pestovať krok za krokom od nasekania až po zber.

Je nepostrádateľný v kuchyni a vo väčšine krajín sveta je absolútnou nevyhnutnosťou! z cesnak (Allium sativum) pochádza pôvodne z Ázie a je veľmi obľúbená ako korenie vo varení po celom svete. Ako príbuzný z Kuchynská cibuľa, pór a spol., "cibuľkou" cesnaku je tiež cibuľa. Strúčiky cesnaku sa u nás väčšinou dovážajú z iných krajín, cesnak chutí najlepšie čerstvý. Aj v našich zemepisných šírkach sa veľmi dobre osvedčuje pestovanie nenáročných rastlín cesnaku. Nasledujúce tipy vám pomôžu úspešne zasadiť cesnak aj vo vašej záhrade.

Výsadba cesnaku

Pri vysádzaní cesnaku je potrebné zvážiť niekoľko vecí, aby sa dal pestovať a dala sa očakávať slušná úroda.

Ideálna poloha

Cesnakové rastliny sa nepovažujú za zvlášť náročné, ale správne miesto treba zvoliť pri nasadzovaní (technicky povedané aj napichovaní) strúčikov cesnaku. Na pestovanie by mala byť pôda kyprá a bohatá na živiny, ideálna je piesočnato-hlinitá pôda. Pre rastlinu je veľmi dôležité, aby mohla dažďová a závlahová voda odtekať. Preto je nevyhnutné zabrániť podmáčaniu. Na pestovanie cesnaku sú preto vhodné dobre priepustné pôdy s vysokým podielom piesku. Menej vhodné sú ťažké pôdy s vysokým podielom hlinitých alebo ílovitých. Pre optimálny rast treba vybrať aj slnečné miesto. Cesnak sa dá úžasne pestovať v zmiešanej kultúre, nakoľko má nežiadúcich škodcov ako napr Vošky drž sa ďalej. Paradajky sú vhodné ako susedia, Jahody a Mrkva obzvlášť dobré. Musíte si však dávať pozor, aby ste žiadne nemali v tesnej blízkosti rastlín cesnaku pór alebo Cibuľa pretože títo blízki príbuzní budú napadnutí rovnakými škodcami. Preto by sa malo brať do úvahy aj striedanie plodín: Cesnak by sa za žiadnych okolností nemal pestovať na rovnakej ploche, na ktorej sa v predchádzajúcom roku pestovala čeľaď pórovitých (Allioideae).

Pre pestovanie cesnaku sú dôležité tieto charakteristiky lokality:

• Voľná, dobre priepustná a na živiny bohatá pôda
• Žiadne podmáčanie (napr B. vo veľmi ílovitých pôdach)
• Slnečná lokalita
• V zmiešanej kultúre s paradajkami, jahodami, mrkvou
• Nesaďte do blízkosti póru alebo cibule
• Nie ako post-úroda rastlín póru

Rastliny cesnaku možno bez problémov vysádzať aj do kvetináčov. Ako plytký koreň stačí na úspešnú výsadbu hĺbka 10 cm v kvetináči. Je dôležité, aby voda mohla dobre odtekať. Pri tomto pestovaní platia v podstate rovnaké podmienky ako na záhone.

Druhy cesnaku – obyčajný alebo nasekaný cesnak?

Pri výbere vhodného Odroda cesnaku V prvom rade si treba uvedomiť, že strúčiky cesnaku zo supermarketu sú na pestovanie v záhrade vhodné len obmedzene. Dôvod je nasledovný: Odrody, ktoré sa tam dajú kúpiť, sú väčšinou dovážané z teplejších a slnečnejších krajín. Nie sú preto zvyknuté na naše chladnejšie podnebie v tejto krajine a nerastú optimálne. Dodávatelia semien či cibule majú teda zvládnuteľný počet odrôd pre vlastnú záhradku. Treba rozlišovať medzi normálnym cesnakom, v ktorom sa používajú strúčiky a Pažítkový cesnak (Allium tuberosum), kde sa zbiera zeleň rastliny.

Strčiť cesnak

Cesnak je rastlina, ktorá sa najlepšie ťahá z klinčekov. Strúčiky cesnaku možno nasadiť dvakrát do roka, na jar a na jeseň. Na prilepenie sú prsty umiestnené vo vzdialenosti 15-20 cm v hĺbke 3-4 cm. Ideálna je vzdialenosť medzi riadkami 30 cm. Pri cesnakovej rastline nenáročnej na starostlivosť nie je hnojenie bezpodmienečne nutné. Pre lepší prísun živín je stále vhodné pred výsadbou pripraviť pôdu zeleným hnojením a kompostom. Na zapichovanie by sa mali používať iba strúčiky cesnaku, ktoré sú už vysušené, aby sa zabránilo hnilobe. Použitie klíčiacich prstov, ktoré sú už zvnútra zelené, tiež skracuje proces pestovania.

Nasledujúce tipy vám pomôžu úspešne prilepiť cesnak:

• Držte sa na jar a / alebo na jeseň
• Príprava pôdy zeleným hnojením a kompostom
• Vzdialenosť 15-20 cm, hĺbka 3-4 cm, rozstup riadkov 30 cm
• Poháňané prsty dozrievajú rýchlejšie

Starostlivosť o rastliny cesnaku

Cesnaková rastlina je v podstate veľmi nenáročná na starostlivosť. Aplikácia hnojiva nie je bezpodmienečne nutná počas vegetačnej fázy rastliny. Dusíkaté hnojivá síce zvyšujú úrodu, ale tým sa oslabuje chuť. Na podporu cesnaku, ktorý na začiatku rastie pomaly, treba pravidelne odstraňovať burinu na záhone, pretože súťaží s cesnakom o živiny. Cesnak sa ľahko používa aj pri zalievaní: treba ho zalievať striedmo, pretože aromatická rastlina je citlivá na preliatie. Nalievať sa má len vo veľmi horúcich dňoch.

Starostlivosť o rastliny cesnaku je detská hra, ak sa zohľadnia tieto body:

• Počas rastu nie je potrebné hnojenie
• Pravidelné odstraňovanie buriny
• Podlievajte málo – najlepšie len v horúcich dňoch

Úroda cesnaku

Načasovanie Zber cesnaku závisí od toho, kedy strúčiky cesnaku uviazli: Pri jesennom nasadení cesnaku sa môžete už v júli tešiť na prvé čerstvé cibuľky cesnaku. Pri jarnej výsadbe trvá dozrievanie o niekoľko týždňov dlhšie, takže zber trvá od augusta do jesene. Cesnak je vhodné zbierať hneď, ako vrchná tretina rastliny začne chradnúť. Na zber sa celá rastlina vytiahne zo zeme. Treba dávať pozor, aby sa hľuza nepoškodila, pretože sa tým skráti trvanlivosť.

V suchom počasí môže čerstvo zozbieraný cesnak uschnúť na lôžku. Na uskladnenie cesnaku je vhodné opletať zeleň rastliny a spolu s hľuzou zavesiť na dobre vetranom a suchom mieste. Cesnak sa najdlhšie skladuje na tmavom a chladnom mieste. Malá poznámka: Nemal by sa uchovávať v chladničke, pretože po niekoľkých dňoch stratí arómu! Alternatívne môže byť cesnak namočený v oleji, aby sa zachovala vôňa.

Choroby a škodcovia v cesnaku

Cesnak nemožno presne nazvať náchylným na choroby - naopak, zaháňa jeho vôňa škodí ako vošky, vďaka čomu je dokonalým susedom v zmiešanej kultúre moc. V ojedinelých prípadoch môže inak robustný cesnak ešte napadnúť mušky cibuľové. Larvy živočíchov sú typickým škodcom cibuľovitých rastlín. Muchy kladú vajíčka do rastliny cesnaku v máji a larvy sa potom prežierajú rastlinou. Spoľahlivú ochranu poskytujú ochranné siete proti kultúr, cez ktorých tesné oká sa muchy nedostanú. Ak sa škodcovia predsa len vyskytnú, odporúča sa napr Bio zeleninová drť aplikujte na zvýšenie odolnosti rastliny. Ďalšie problémy môžu nastať vo veľmi daždivom lete alebo v podmáčaných podmienkach. Tieto podmienky zvyšujú pravdepodobnosť hniloby koreňov a plesňových infekcií. Postihnuté rastliny by sa mali zo záhona odstrániť. Spravidla sa však problémy s cesnakom vyskytujú len zriedka a pestovanie je veľmi jednoduché.

Cesnak je známy a obľúbený, ale ten už poznáte Pažítkový cesnak? Predstavíme vám pažítku a vysvetlíme všetko, čo potrebujete vedieť o pestovaní, starostlivosti a spol.

Ďakujeme Floragardovi za podporu!