Odroda jabĺk ‚Alkmene‘ je pre svoju vynikajúcu chuť stále mimoriadne obľúbená, aj keď nepatrí medzi najproduktívnejšie odrody jabĺk. Ukážeme, ako odroda Alkmene ’jablko vznikla, ako chutí a ako sa dá úspešne pestovať.
Jablko Alkmene je tradičné dezertné ovocie a mnohí ho aj dnes oceňujú pre jeho vynikajúcu chuť. Žiaľ, vo veľkovýrobe jabĺk si ho takmer nevšimneme, takže ho na pultoch supermarketov nájdeme len zriedka. Ak sa však nechcete zaobísť bez lahodnej odrody jabloní, odolný ‘Alkmene’ si môžete úžasne vypestovať vo vlastnej záhrade. V tomto článku sa dozviete, na čo si treba dať pozor.
obsahu
- "Alkmene": profil
- Pôvod a história odrody jabĺk „Alkmene“.
- Vlastnosti a chuť „Alkmene“
- Špeciálne vlastnosti pri pestovaní jablone Alkmene
- Alkmene: čas zberu a využitie odrody
"Alkmene": profil
| ovocie | malá až stredná veľkosť; zlatožltá, na slnečnej strane oranžovočervená |
| chuť | aromatická, mierne kyslá |
| Výťažok | vysoké a pravidelné |
| Čas zberu | od septembra |
| Zrelé na pôžitok | Od polovice septembra do konca októbra |
| Čas použiteľnosti | stredný; skladovateľné do konca novembra |
| rast | stredná až silná |
| podnebie | mierne; znáša veterné polohy |
| Choroby a škodcovia | veľmi náchylný na pleseň, rakovinu ovocných stromov, spálenie slnkom, roztoče |
Pôvod a história odrody jabĺk „Alkmene“.
Odroda jabĺk „Alkmene“ má svoj pôvod v nemeckom Münchebergu, kde sa pestovala v roku 1930 Kaiser Wilhelm Institute for Breeding Research zameraný na úspešné pestovanie v suchších oblastiach bol vyšľachtený. Dosiahlo sa to krížením náročnej, anglickej odrody „Cox Orange“ktorého vlastnosti by sa mali z veľkej časti nachádzať v ‚Alkmene‘ a ten z 19 Stolové jablko storočia „Súkromný radca Dr. Oldenburg.
Vlastnosti a chuť „Alkmene“
Malé až stredne veľké, okrúhle plody ‘Alkmene’ možno len ťažko odlíšiť od ich otcovskej odrody ‘Cox Orange’, pretože obe sa vyznačujú zlatožltou a na slnečnej strane oranžovočervenou farbou, tenkou a hladkou šupkou a zelenožltou chrumkavou dužinou koniec. Mimoriadne aromatická, jemne kyslá chuť pripomína aj slávne anglické stolové jablko. Ich úroda je pravidelná a vysoká, no nemôže sa rovnať úrode typických pestovaných odrôd jabloní ako napr "Golden Delicious" držať krok, takže „Alkmene“ sa len zriedka pestuje konvenčným spôsobom. Skorá jesenná odroda je pripravená na zber začiatkom septembra a je pripravená na ochutnanie od polovice septembra do konca októbra. „Alkmene“ nevykazuje žiadne ovocie.
Od konca apríla do polovice mája kvitne „Alkmene“ na svojom strome bohato: Bielo-ružové kvety sú nielen pekné, ale majú aj obzvlášť dlhú dobu kvitnutia. Z tohto dôvodu je „Alkmene“ tiež veľmi obľúbený Včely a Čmeliakovaby mohla hodnotne prispieť k ochrane prírody. Na rozdiel od ‚Cox Orange‘ je výrazne odolnejší voči múčnatke a chrastavitosti, dvom najčastejším chorobám pri produkcii jabĺk. Je však veľmi náchylný na spálu a Rakovina ovocných stromov, ale aj pri spálení slnkom a napadnutí Spider roztoče.
Špeciálne vlastnosti pri pestovaní jablone Alkmene
Jablone odrody „Alkmene“ sa cítia obzvlášť dobre v miernych oblastiach. Ideálnou polohou pre robustnú jabloň je čiastočne zatienené miesto, inak sa zvykne spáliť, čo môže znížiť úrodu. Na rozdiel od svojej otcovskej odrody ‚Cox Orange‘ si ‚Alkmene‘ poradí aj so suchými až stredne čerstvými pôdami. Aby sa odroda jabloní dobre rozvíjala, je však dôležité zabezpečiť aj to, aby pôda bola hlboká a bohatá na živiny. „Alkmene“ zvyčajne znesie aj veterné polohy.
Jabloň Alkmene vykazuje stredný až silný vzpriamený rast v závislosti od polohy a starostlivosti. Zdržanlivý rez a starostlivé hnojenie môžu obmedziť rast „Alkmene“, takže strom možno integrovať aj do menších záhrad. Rovnako ako u iných odrôd jabloní je pre dlhodobý vývoj plodov nevyhnutný pravidelný rez. Ako dosiahnuť dobrú rovnováhu pri tvorbe nových výhonkov a úrode správnym rezom sa dozviete v našom špeciálnom článku "Prerezávanie jabloní: pokyny od odborníkov“.
Rovnako ako všetky jablone, aj „Alkmene“ je srdcový koreň, takže je na to skutočne optimálne vybavený získať potrebné živiny z hlbokých a povrchových vrstiev pôdy zásobovanie. Okrem rezu však môže byť užitočnou podporou pre rast vašej jablone aj hnojenie. Ale buďte opatrní: príliš veľa hnojív môže tiež spôsobiť obrovské škody na vašom strome. Ako najlepšie oplodniť jabloň sa dozviete v našom článku "Hnojenie jabloní: tieto tipy by ste mali dodržiavať“.
Alkmene: čas zberu a využitie odrody
Skorá jesenná odroda je pripravená na zber začiatkom septembra a je pripravená na ochutnanie od polovice septembra do konca októbra. Žiaľ, „Alkmene“ je ako skladové jablko vhodné len čiastočne, pretože je veľmi náchylné na hnilobu a má tendenciu rýchlo hnednúť. Pri skladovaní na chladnom mieste pri teplote okolo 2 °C možno „Alkmene“ zvyčajne skladovať do konca novembra.
Vďaka svojej jemnej chuti je „Alkmene“ ideálny ako stolové ovocie. Ich chutná, kyslá vôňa dodáva pečivu, ako je jablkový koláč alebo jablkové štrúdle, osobitý nádych. Ak si však chcete jablká pochutnávať o niečo dlhšie, odporúčame vám vytlačiť z jabĺk lahodnú šťavu alebo ich povariť s trochou cukru a pripraviť tak jablkový pretlak.
Ak hľadáte jablko s lepšou trvanlivosťou, toto je ono "Ontário" určite niečo pre vás - stolové jablko sa dá skladovať do mája.
