Nasturtiums: Nekomplikovaná exotika

Nasturtium je exotická krása a má štipľavú, aromatickú chuť. Budeme vás informovať o pestovaní, odrodách, starostlivosti a použití žeruchy.

Nasturtium (Tropaeolum), tiež známy ako kapucínka alebo žerucha indická, sa často pestuje ako jednoročná kvôli svojej citlivosti na chlad. V tomto článku vám ukážeme, ako pestovať dekoratívnu rastlinu sami, aké odrody pre záhradu a Črepník a ako využijete chutné kvety nasturtium v ​​kuchyni.

Nasturtiums: Pôvod a história

V rámci rastlinnej ríše tvoria žeruchy vlastnú čeľaď, no v nemeckých záhradách sú žeruchy väčšie (Tropaeolum majus) a malá nasturtium (Tropaeolum mínus) byť nájdený. Obe sa zvyčajne predávajú pod názvom nasturtium. Nasturtium pochádza pôvodne z Južnej Ameriky a dostalo sa sem v 17. storočí. V 19. storočí holandskými obchodnými loďami do Európy, kde sa rýchlo stala obľúbenou okrasnou rastlinou. Pomenovanie nasturtium dostala podľa svojich kvetov, ktoré svojím tvarom pripomínajú kápie nosorožcov. Aj keď je pravdepodobné, že sa vďaka žeruche podobnej chuti žeruchy rýchlo stane príbuzným so známym

Žerucha záhradná predpokladá sa, že tieto dve bylinky spolu nesúvisia.

Odrody Nasturtium na pestovanie

Pestovanie rôznych druhov žeruchy má svoje čaro, pretože kvety v nich žiaria najkrajšie farby – od jemnej ružovej a pastelovo žltej cez výraznú červenú a oranžovú až po zamatovú Tmavo červená. Existujú dokonca odrody, ktoré na rastline zobrazujú kvety v rôznych farbách. Druh zohráva významnú úlohu aj pri nákupe semien – kým žeruchovník má dĺžku 1 až 3 metre Tvorí úponky, malá nasturtium (ako už názov napovedá) zostáva pomerne malá a huňatá v rast.

Populárne odrody nasturtiums v skratke:

• „Banánový split“: Atraktívne, banánovo žlté kvety a previsnutý habitus robia z tejto odrody dokonalú črepníkovú rastlinu na terasu a balkón.
• "Čierny zamat": Táto odroda zaujme svojimi zamatovými, čierno-červenými kvetmi.
• "Phoenix": Skutočná pastva pre oči: Kvety odrody ‚Phoenix‘ očaria žltými, červenými a marhuľovými tónmi a nezvyčajným tvarom so strapcovými lupienkami.
• "Pestrá kráľovná": Táto odroda nenesie svoj názov nadarmo, pretože je skutočne kráľovská na pohľad! "Pestrá kráľovná" má biele a zelené škvrnité listy a nádhera kvetov sa pohybuje od jasnej žltej až po silnú červenú.

Širšia ponuka rôznych Druhy a odrody žeruchy pozri tento článok.

Rastlinné nasturtiums

Pestovanie žeruchy v záhrade alebo na balkóne je bezproblémové, pretože exotická rastlina sa pri výbere správneho miesta s minimálnou starostlivosťou výborne znáša. Ukážeme vám, ako pestovať žeruchy do črepníkov a na čo si dať pozor pri výseve.

Správne miesto pre nasturtium

Nasturtiám sa dobre darí na humóznych, dobre priepustných pôdach, pretože vôbec nemajú radi premokrenie. Obľubuje aj slnečné až čiastočne zatienené miesta. Kvôli vysokému obsahu vody je žerucha citlivá aj na mierne mínusové teploty, a preto sa v Nemecku pestuje každoročne. Už prvé nočné mrazy premenia farebné kvety na spleť odumretých častí rastlín vo veľmi krátkom čase.

Zasaďte nasturtium do kvetináča

Nasturtium je tiež ideálne na pestovanie v kvetináčoch alebo balkónových debničkách. Ako substrát je najlepšie použiť normálnu záhradnú zeminu s trochou piesku. Mali by ste sa tiež uistiť, že kvetináč má dostatok drenážnych otvorov, aby nedošlo k podmáčaniu. V podstate sa žeruche v kvetináčoch darí na akomkoľvek mieste, no ak chcete bohaté kvety, mali by ste dbať na dostatok slnka.

tip: Väčšina odrôd žeruchy sa rozrastá s dlhými výhonkami, ktoré sa buď plazia po zemi, alebo sa držia na lezeckých pomôckach. Preto môže mať zmysel používať kompaktné pestovateľské odrody na pestovanie v kvetináčoch.

Zasiať nasturtium

Nasturtiums je pre svoj tropický pôvod veľmi citlivý na chlad. Semená by sa preto mali vysievať na voľnom priestranstve až po ľadových svätcoch, aby sme sa bezpečne vyhli posledným nočným mrazom. Semená sú cca. Vysieva sa do hĺbky 2 cm so vzdialenosťou 10 cm. Alternatívne môžu byť do zeme vložené tri zrnká každých 20 cm. Mimochodom, semená sa dajú ľahko získať z vlastných rastlín na jeseň.

Ak chcete začať s pestovaním skôr, môžete vo vnútri uprednostniť rastliny pred žeruchou. Najmä pri silne popínavých odrodách by sa však s výsevom nemalo začínať príliš skoro, aby bujne rašiace mladé rastlinky nezabrali ako stanovište celý byt.

Udržujte nasturcium

Napriek svojim juhoamerickým koreňom sa nasturtium ukázalo ako nenáročné na starostlivosť a nekomplikované, ak je správne miesto. Na pôdach bohatých na humus stačí rastliny mierne prihnojiť prevažne organickými hnojivami pretože príliš veľa živín zabezpečí, že vystrelia do listu a len málo kvetov vynosiť. Naša Plantura je veľmi vhodná Organické hnojivo na kvety s dlhodobým účinkom, ktorý svoje živiny uvoľňuje pomaly a jemne. Nehrozí, že by žerucha vystrelila do listu a takmer netvorila kvety. Môžete to bezpečne urobiť bez prerezávania. Ak však chcete popínavú rastlinu trochu obsiahnuť, nasturtium zvládne aj odvážny úchop nožníc.

Zbierajte a skladujte nasturtium

Listy kvetu kapucínky je možné zbierať počas celého vegetačného obdobia. Od začiatku obdobia kvitnutia v júni až do prvých jesenných mrazov produkujú rastliny tony farebných kvetov a strukov semien, ktoré sú tiež jedlé.

Bohatá úroda listov, kvetov a strukov semien si vyžaduje spracovanie! Uchovanie lahodného korenia je však náročné, pretože kvety a listy nie sú vhodné ani na sušenie, ani na mrazenie. Existuje však možnosť morenia pukov a nedozretých strukov semien ako kapary, bylinkový ocot alebo si z listov pripravte chutné pesto, ktoré môžete skladovať v chladničke niekoľko týždňov listy.

Zloženie a použitie žeruchy

Glukozidy horčičného oleja dodávajú žeruchám ostrú chuť podobnú žeruche. Ich liečivý účinok na baktérie, vírusy a huby je nesporný; V roku 2013 bola nasturtium dokonca zvolená za liečivú rastlinu roka. Rastlinný extrakt sa často používa na prevenciu infekcií močových ciest a prechladnutia. Ale rastlina obsahuje aj ďalšie zdravé zložky – vrátane vitamínu C, karotenoidov, flavonoidov a síry. Nasturtiums chutí najlepšie čerstvo natrhané – napríklad v bylinkovom masle a tvarohu, ako pikantná prísada do šalátu alebo ako jedlá kvetinová dekorácia. Špeciálnou pochúťkou sú kvety plnené tvarohovým krémom. Väčšie listy môžu byť tiež naplnené ako listy viniča.

Nasturtiums: choroby a škodcovia

Dva škodcovia, ktorí môžu byť nebezpeční pre exotickú krásu, sú hladné húsenice Veľký kapustový biely motýľ a Vošky. V minulosti sa túto skutočnosť pokúšali využiť v zeleninovej záhrade: Nasturtium ako „lapač vošiek“ malo škodcov držať ďalej od iných ohrozených rastlín. Táto metóda je však úspešná len vo výnimočných prípadoch, keďže rôzne druhy škodcov sa týkajú veľmi špecifických Špecializované hostiteľské rastliny a neodradili ich od nich ani šťavnaté výhonky žeruchy povolenie.

Proti napadnutiu voškami často pomáhajú jednoduché domáce prostriedky, ako je pravidelný postrek mydlovou vodou. Silne postihnuté výhonky je možné odstrániť. Rovnako ako u všetkých rastlín, ktoré by mali v určitom okamihu skončiť na tanieri, jedovaté pesticídy nie sú prostriedkom voľby. Biologický a bezpečný prostriedok na úspešný boj proti škodcom, akými sú vošky, je náš Organický neem bez škodcov Plantura. Je založený na 100% bylinnej a prírodnej aktívnej zložke neem a používa sa ako sprej. Včely a iný užitočný hmyz nie sú ohrozené.

Viac informácií k téme Pestujte nasturcium nájdete v našom špeciálnom článku.