Pestovanie byliniek: Video a pokyny

Čerstvé bylinky dodajú mnohým pokrmom ten správny šmrnc. Často vám však stačí jedna maličkosť, zvyšok skončí v koši. To nemusí byť! Mnohé bylinky sa dajú jednoducho dopestovať v kvetináči. Dôvod: Väčšinu bylín možno ľahko rozmnožiť pomocou odrezkov. Hoci mäta, koriander, bazalka a citrónová tráva vyzerajú veľmi odlišne, všetky majú jednu vec spoločné: Z zjavne nepoužívanej starej rastliny možno odrezkami vytvoriť nové mladé rastliny plemeno. A to je nielen veľmi jednoduché, ale je to dobré aj pre životné prostredie a vašu peňaženku.

Nechajte bazalku opäť dorásť

Bez čoho by to bola talianska kuchyňa bazalka? Čo však urobíte so zvyškami byliniek? Odpoveď je veľmi jednoduchá: Hroty výhonkov nastriháte na dĺžku asi 5 až 7 cm. Potom odstráňte spodné listy a umiestnite odrezky do vody asi na sedem dní. Tu tvoria odrezky bazalky nové korene. Keď majú dĺžku asi 4 až 5 cm, sú pripravené na výsadbu. Za týmto účelom stačí bazalku vložiť do pôdy asi 1 cm od spodného páru listov a silno zaliať. Teraz už potrebujete len trochu trpezlivosti a občas trochu vody z kanvy a váš odrezok sa zmení na majestátnu rastlinu.

Tu je krátka rekapitulácia toho, ako môžete znovu dopestovať bazalku:

1. Rezne z 5 – Odrežte veľkosť 7 cm
2. Odstráňte spodné listy z odrezkov
3. Vložte do vody na 7 dní
4. Odrezky zasaďte do kvetináča s pôdou

Nechajte mätu odrásť

V mäta postup je rovnaký ako pri bazalke. Najprv treba odrezky skrátiť na dĺžku 5 až 7 cm. Potom odstráňte spodné listy, pričom na špičke výhonku ponechajte len prvé dva až tri páry listov. Zvyšné listy tvoria pre rastlinu príliš veľkú výparnú plochu a zabezpečili by jej uschnutie a odumretie napriek polievaniu. Teraz môžu pripravené odrezky zakoreniť v pohári vody. Ak sa korene po približne siedmich dňoch dostatočne rozvinú, odrezok je pripravený do črepníka. Tu ju možno najlepšie zasadiť do vlhkej pôdy bez rašeliny, aby čoskoro rástla a prospievala.

Tu je stručné zhrnutie, ako môžete mätu dopestovať:

1. Jednotlivé výhonky mäty do dĺžky 5 – Skrátiť o 7 cm
2. Spodnú časť odrezkov odlistujte
3. Vložte do vody asi týždeň
4. Odrezok je pripravený na výsadbu

Nechajte koriander odrásť

koriander Na rozdiel od bazalky či mäty sa rozmnožuje koreňovými odrezkami. Preto pri rezaní na dĺžku asi 5 až 7 cm netreba odrezávať korene, ale vrchnú časť rastliny vrátane listov. Ako hrubý smer je ideálny rez asi 2 cm nad oblasťou, kde by rastlina opustila zem. Potom by mala rastlina stáť v sladkej vode asi sedem dní. Ak má vytvorený dostatok koreňov, koriander môžeme opäť zasadiť, najlepšie do kvetináča s pôdou bez rašeliny.

Tu je rýchly súhrn toho, ako môžete koriander znovu vypestovať:

1. Koriander nad koreňmi do celkovej dĺžky 5 – Skrátiť o 7 cm
2. Vložte do čerstvej vody asi na týždeň
3. Vysádzajte do črepníkov bez rašeliny

Nechajte citrónovú trávu vyrásť

Podobne ako koriander je tiež Citrónová tráva nie špička výhonku, ale spodná časť rastliny zaujímavá. Mali by ste ho skrátiť na dĺžku 2 až 4 cm a potom ho umiestniť na týždeň do sladkej vody. Citrónová tráva by sa tu mala zakoreniť skôr, ako sa vydá na cestu do zeme. Po uplynutí týždňa môžete odrezky citrónovej trávy presadiť do kvetináča s pôdou bez rašeliny, pričom aspoň polovica odrezkov bude nad zemou.

Tu je krátka rekapitulácia toho, ako môžete znovu vypestovať citrónovú trávu:

1. Spodná časť rastliny na 2 – Skrátiť o 4 cm
2. Umiestnite do nádoby s vodou asi na 7 dní, aby sa zakorenili
3. Výsadba, aspoň polovica rastliny by mala byť nad zemou

Profesionálne tipy na opätovný rast byliniek

Ak chcete svojim bylinkovým odrezkom uľahčiť život, môžete im pomôcť niekoľkými trikmi. Po prvé, pri výbere odrezkov by ste mali venovať pozornosť stavu výhonkov. Silne zvädnuté alebo dokonca zvädnuté výhonky sa často nedarí napriek veľkému úsiliu opäť zaobliť a dozrieť na novú rastlinu. Namiesto toho by ste si mali vybrať tie najzdravšie a najsilnejšie vyzerajúce výhonky na vašej rastline na rozmnožovanie.

Po odrezaní odrezkov je potrebné pri zakoreňovaní vo vodnom pohári dodržať nasledovné: optimálna klíma pre odrezky je teplý, najlepšie v kombinácii s vysokou vlhkosťou. To sa dá ľahko dosiahnuť v takzvaných semenných zásobníkoch s priehľadným krytom, ale priestor na parapete je vo väčšine prípadov dostatočný. Treba však dbať na to, aby boli odrezky v polotieni, teda neboli vystavené páliacemu slnku. Na stimuláciu rastu koreňov je možné sklo zabaliť do hliníkovej fólie, aby stmavlo. Je tiež dôležité pravidelne meniť vodu. Rastlina tak získa nové živiny. Komu by to nestačilo, môže do vody pridať štipku koreňového aktivátora, treba si však dávať pozor, aby sme mladé rastlinky neprehnojili.

Pri výsadbe odporúčame zvoliť črepníkovú zeminu. Vďaka voľnej štruktúre umožňuje dobrý rast koreňov a ukladá vodu, aby boli odrezky optimálne zásobené. Zároveň je dosť chudobná na živiny, čo stimuluje rastliny, aby podporovali rast koreňov, aby samy získavali ďalšie živiny. Po výsadbe je tiež dôležité pravidelne zalievať. Stredomorské bylinky potrebujú menej vody ako pôvodné bylinky – v horúcich letných dňoch treba ešte poliať až dvakrát. V každom prípade sa treba vyhnúť podmáčaniu. Vaše bylinky vydržia dlho čerstvé a obohatia vašu kuchyňu.

Tipy, ako rýchlo dopestovať bylinky:

1. Na odrezky vyberte silné výhonky
2. Ideálne je teplé podnebie, vysoká vlhkosť vzduchu a polotieň
3. Zatemnite sklo, aby ste stimulovali rast koreňov
4. Pravidelne vymieňajte vodu
5. Pri výsadbe použite zeminu z kvetináča
6. Pravidelne zalievajte aj po výsadbe (až dvakrát denne)

Zelenina sa dá tiež celkom jednoducho dopestovať. Tento článok vám povie všetko o téme Opätovný rast.