Uhorky sa pestujú po stáročia. Budeme vás informovať o pôvode, pôvode a histórii tejto zdravej a šťavnatej zeleniny.
Uhorka úzko súvisí s tekvicami a melónmi. A práve tu je problém s presným určením miesta pôvodu a celkovo s priebehom vývoja uhoriek. Vzhľadom na podobnosť s príbuznými neboli odrody uhoriek v histórii navzájom diferencované, takže o presnejšom určení pôvodu takmer neexistuje záznam obsahujú.
Pôvod uhorky
Odborníci majú rôzne teórie o pôvode zeleniny obsahujúcej vodu. Variantom je, že pôvod zelenej uhorky je v Afrike alebo Indii. Táto teória vychádza zo skutočnosti, že uhorka sa v južnej Európe vyskytovala už v stredoveku a cenili si ju Rimania aj Gréci. Niektorí ľudia majú podozrenie, že prvé uhorky boli pestované v severnej Indii asi pred 4000 rokmi južných predchodcov Himalájí a odtiaľ cesta do Európy k starým Rimanom a Grékom nájdené. V stredoveku sa uhorka postupne dostala do celej Európy. Prvé pestovanie v skleníkoch možno vidieť až v priebehu 19. storočia. Storočie vo Veľkej Británii.
Oblasti pestovania uhoriek
Dnes sú najväčšie pestovateľské oblasti v Holandsku, Belgicku, Francúzsku, Španielsku, Taliansku, Nemecku a Grécku. V Nemecku je oblasť Spreewald známa najmä pestovaním malých nakladaných uhoriek. V ázijskom regióne niektoré uhorky stále rastú divo. Jemné, mladé listy a klíčky sú tam tiež veľmi obľúbené na prípravu jedál. Divoké formy stále nájdete aj v Európe. To je doma na záhrade Pestovanie uhoriek tiež určite odporúčame a odmeňuje hobby záhradníka dobrými výnosmi. Pestovanie v skleníku sa však pre naše klimatické podmienky určite odporúča.
Ak ste sa rozhodli pestovať uhorku, tu je niekoľko tipov na to najlepšie uhorky z vlastnej záhrady.
