Pestovanie zázvoru: pokyny a tipy na pestovanie

Zázvor je veľmi zdravý a je čoraz obľúbenejší najmä ako čaj. Zistite, ako si môžete sami zasadiť zázvor a ako sa oň starať.

zázvor (Zingiber officinale) sa ako korenie z roka na rok stáva čoraz obľúbenejším. V minulosti sa zázvor konzumoval väčšinou nevedome prostredníctvom perníkového korenia a kari zmesí, Medzičasom si však stále viac priaznivcov zdravého stravovania pochutnáva na čerstvo skonzumovaných potravinách Zázvor. Formy prípravy sú mimoriadne rozmanité: či už ako limonáda, zázvorový čaj alebo ako korenie do ázijských jedál – zázvor vždy chutí. Okrem zaujímavej chuti má zázvor aj mnoho zdraviu prospešných vlastností. Výsadba zázvoru tiež nie je obzvlášť náročná. Nižšie je podrobný návod, ako zasadiť čerstvý zázvor.

Výsadba zázvoru

Pestovanie zázvoru nie je veľká veda. Pri troche oddanosti (a predovšetkým veľkej vrúcnosti) nepotrebujete ani zelený palec na to, aby ste mohli rastlinku zázvoru čoskoro nazvať svojou. Mimochodom, zozbieraná časť zázvoru nie je hľuza. Botanicky správne, predmet túžby sa v skutočnosti nazýva podzemok. Presne z tohto podzemku si môžete pomerne jednoducho vypestovať vlastné rastliny zázvoru. Na tomto mieste by sme vám chceli prezradiť, že zázvor je nádherná okrasná rastlina je so svojimi trstinovými listami a veľkými kvetmi tropickým nádychom v každom byte čaruje.

Výsadba zázvoru: krok 1

Aby ste mohli začať, samozrejme budete najskôr potrebovať kúsok zázvoru. Nie je až také dôležité, či je kúsok starší a zošúchaný. Nezáleží ani na tom, či je podzemok celý alebo či sa použijú len jeho časti. Majte však na pamäti, že z veľkého podzemku sa rýchlejšie vyvinie veľká rastlina a čím je kus čerstvejší, tým lepšie porastie. Výhodou môže byť aj to, ak ulovíte kúsok, ktorý sa dá ľahko vyhnať. Ak sa na rozmnožovanie odrežú čerstvé kúsky podzemku, mali by pred prechodom do podzemia niekoľko dní sušiť na vzduchu. V opačnom prípade môžu čerstvé rozhrania ľahko hniť. Nižšie sme pre vás dali dokopy, ako postupovať pri výsadbe.

Výsadba zázvoru: krok 2

Na ďalší postup potrebujete črepník a kvalitnú, dobre priepustnú zeminu. Veľkosť črepníka si môžete zvoliť v závislosti od veľkosti použitého kúsku zázvoru – neskôr môžete presádzať. Potom vykopte jamu hlbokú asi 5 cm a vložte do nej zázvor a zasypte ho zeminou. Nezáleží na tom, ktorým smerom okolo leží podzemok. Rastliny vždy vedia, kde je „hore“. Potom sa zem mierne zaleje, aby bola vlhká, ale nie mokrá. Hrniec sa umiestni na teplé miesto (optimálna: 20 - 28 ° C). Po niekoľkých týždňoch, v závislosti od toho, aké je teplo, by sa mali objaviť prvé výhonky. Vtedy potrebuje rastlina hladná po svetle čo najviac slnka.

Výsadba zázvoru: krok 3

Rastlina teraz v závislosti od prísunu svetla a tepla rýchlo vytvára majestátne zelené listy. V teplých letných mesiacoch a po zvyknutí si na priame slnko môžete zázvor dať aj von, no nočné teploty by nemali klesnúť pod 12 °C. Pri troche šťastia môžete byť aj svedkami, ako krásne kvety zázvoru vyrastajú priamo z podzemku. Keď sa dni skracujú, zelené výhonky sa často lúčia so zázvorom. Ale to nie je problém. Oddenky prezimujeme v črepníku pri teplote 10 °C, pričom pôda musí byť suchá. Na jar vyrašia z podzemkov nové a čerstvé výhonky. Pri zbere sa však musíte obrniť trpezlivosťou. Vo svojej domovine v perfektných podmienkach potrebuje zázvor na zber približne osem mesiacov. No aj keď úroda nie je gigantická, stále ste vyhrali skvelú okrasnú rastlinu.

Výsadba zázvoru v kvetináči: zhrnutie

Ako jednoducho zasadiť zázvor do kvetináčov sme pre vás zhrnuli do kľúčových bodov:

• Umiestnite podzemok zázvoru do hrnca s dobre odvodnenou pôdou
• Črepník naplňte zeminou tak, aby bol zázvor pokrytý asi 5 cm
• Dobre navlhčite zem; Vyhnite sa podmáčaniu
• Hrniec postavte na teplé miesto (cca 20 - 28 °C)
• Výhonok by mal byť viditeľný približne po ôsmich týždňoch

Pôvod a história zázvoru

Zázvorový ker je veľmi stará bylina a liečivá rastlina. Jeho presný pôvod nie je známy, ale isté je, že zázvor sa pestoval už pred naším letopočtom. Už v roku 2 800 pred Kr Chr. čínsky cisár Shennong spomínal zázvor v knihe o liečivých bylinách. Arabskí obchodníci v staroveku priniesli žlté zlato do Európy, dlho známe v Ázii ako cenná liečivá rastlina. V súčasnosti je zázvor cenený takmer na celom svete a pestuje sa v Austrálii, Ázii a Južnej Amerike v subtropickom až tropickom podnebí.