Správny rez ovocných stromov: Odborná príručka

Tí, ktorí milujú svoje ovocné stromy, vedia, že ich treba pravidelne strihať. Správny rez je dôležitý pre zdravie a úrodu. Ukážeme vám, ako na to.

Ako správne orezať ovocný strom závisí od mnohých rôznych faktorov. Nároky rôznych typov na dokonalý strih sú teda veľmi rozdielne. Určite sa však oplatí usilovať sa o správny rez ovocných stromov vo vlastnej záhrade. Pretože na jednej strane sa dá zvýšiť úroda a zdravotný stav stromu a zachovať sa slušná rastová forma stromu.

Ovocné stromy: kedy rezať?

Otázkou všetkých otázok je, kedy je ten správny čas na rez ovocného stromu. Ani tu nemožno urobiť všeobecné konštatovanie pre všetky ovocné stromy. Najprv by ste mali vedieť, o aký ovocný strom ide:

• Kôstkové ovocieako napr B. Čerešne (Sladká čerešňa: Prunus avium, Višňa: Prunus cerasus), Broskyňové stromy (Prunus persica), Slivkové stromy (Prunus domestica), Mirabelky (Prunus domestica subsp. syriaca)
• Jadrové ovocieako napr B. Jablone (Malus), Hrušky (Pyrus), kdoule (Cydonia oblonga)

Vo všeobecnosti sa ovocné stromy podrobujú buď zimnému rezu (január až začiatok apríla) a/alebo letnému rezu (júl až august). Dva typy strihov, kategorizované podľa ročných období, sa vyznačujú týmito vlastnosťami:

• Zimné prerezávanie:
  Keďže strom nemá listy, máte dobrý výhľad na všetky konáre. Zimný rez má rastový stimulačný účinok na strom, a preto je vhodný najmä pre slabo rastúce ovocné stromy. Okrem toho môže byť rez vykonaný v nízkej pracovnej zime. Nevýhodou je, že rezná rana len pomerne oneskorene prerastie ochrannou vrstvou.
• Letný strih:
  Pri letnom reze, na rozdiel od zimného rezu, sa rezy opäť rýchlo uzavrú. Okrem toho je možné spomaliť rast silne rastúcich ovocných stromov, pretože sa z nich odoberá podstatná hmota listov (ktorá je dôležitá pre procesy fotosyntézy) pre ich rast. Preto je letný rez obzvlášť užitočný, keď po silnom zimnom reze nasleduje silný nový výhonok. Ten sa potom môže v lete preriediť o jednu až dve tretiny. Kvôli plnému olisteniu môže byť ťažké aj cvičeným okom šikovne posúdiť, ktoré konáre majú ustúpiť a ktoré nie.

Pri kôstkovinách platí všeobecné pravidlo, že lepšie si poradia s letným rezom po zbere alebo počas zberu. Pri jadrovom ovocí, ako sú jablká a hrušky, má zmysel nájsť zdravú rovnováhu medzi letným a zimným rezom, aby ste dosiahli dokonalý rast.

Prerezávanie ovocných stromov: kedy je povolené?

Pri strihaní v záhrade treba brať ohľad na prírodu a zákony. Spolkový zákon o ochrane prírody napríklad zabezpečuje ochranu obdobia rozmnožovania vtákov, ktoré od 1. marca do 30. marca. V septembri sa nesmie robiť žiadne radikálne prerezávanie. Formálne a udržiavacie opatrenia - teda klasický strih živého plota alebo aj strih ovocných stromov - sú však povolené. Treba však dodržiavať osobitné nariadenia obce, ktoré môžu vzniknúť napríklad výskytom chráneného druhu živočícha.

Záver: Tvarovanie a starostlivý rez ovocného stromu je možné vykonávať kedykoľvek, aj v lete. V závislosti od obce však môže byť potrebné dodržiavať osobitné osobitné predpisy.

Prerezávanie ovocných stromov v mraze

Pri zimnom reze sa v mrazivom počasí nevyhneme rezu ovocného stromu. To však nie je problém, pokiaľ teploty trvalo neklesnú pod -5 °C.

Na uzavretie rany je dôležité stromy v suchom dni orezať, aby ich nebolo príliš veľa Vlhkosť a s ňou prípadne spóry húb alebo iné patogény v čerstvom reze byť vnesený.

Prerezávanie mladých ovocných stromov

Aj pri mladých stromčekoch môžete rezom rozhodnúť, či sa neskoršia rastová forma stromčeka vydarí, alebo sa neskôr skončí nočnou morou. Preto je dôležité dbať na optimálny rez ovocných stromov počas výsadby ovocných stromov.

Prerezávanie rastlín

Prvý rez stromu sa robí s výsadbou. Tento rez je okrem rastodarného tvaru mimoriadne dôležitý aj pre úspešný rast. Ovocné stromy sa väčšinou vysádzajú ako balíky a rez kradne stromu korene, ktoré sú zodpovedné za dostatočný prísun vody a živín. Rez rastlín opäť zabezpečuje vyvážený pomer medzi korunami a koreňovou hmotou. Hlavný výhonok je skrátený. Bočné výhonky sú preriedené (najmä vertikálne výhonky) a tie, ktoré sú zachované, sú tiež skrátené (na úrovni, ale o niečo nižšie ako hlavný výhonok).

Rodičovský rez mladých ovocných stromov

Aby bol rast mladých ovocných stromov nasmerovaný správnym smerom, je po úspešnej výsadbe potrebný pravidelný tréningový rez. Tu treba najskôr urobiť dôležité rozhodnutia a definovať vhodné vetvy ako takzvané vodiace vetvy. Hodia sa na to konáre, ktoré nie sú ani príliš vodorovné, ani príliš zvislé. Ako vodiace výhonky by sa samozrejme mali uprednostňovať zdravé a silné konáre. Tie sú v ročných rodičovských strihoch v hornej časti skrátené. Okrem toho je potrebné pri dôležitom reze mladých ovocných stromov dodržať tieto rezné opatrenia:

• Úplne vyrežte bočné výhonky rastúce vertikálne z hlavnej vetvy
• Výhonky rastúce dovnútra stromu zreteľne prerieďte
• Neskracujte žiadne bočné výhonky zostávajúce na hlavnej vetve

Prerezávanie starých ovocných stromov

V určitom bode je prerezávanie mladých stromov dokončené a dosiahli svoj hlavný rastový návyk. Odteraz je dôležité, aby bol strom pravidelne vyrubovaný. Zlaté pravidlo tu znie: Neodstraňujte ani neskracujte všetko jednoročné drevo. To by umožnilo, aby sa rast stromu vymkol kontrole a výsledkom by bol príliš veľa nového rastu. Pri reze je preto obzvlášť dôležité odstrániť konáre a bočné výhonky, ktoré bránia prílišnému rozvoju iných výhonkov.

Prerezávanie ovocných stromov: ten správny nástroj

Na prerezávanie ovocných stromov je k dispozícii veľké množstvo rôznych nástrojov. Pri výbere by mali rozhodnúť predovšetkým osobné preferencie a zaobchádzanie. Dôležité však je, aby nožnice, píly a podobne boli vždy ostré, aby sa docielil čo najhladší povrch rezu alebo rany na strome. Ovocný strom tak ľahšie prerastie plochu rezu. Tu je prehľad vhodných nástrojov na rez ovocných stromov:

• záhradnícke nožnice:
  Vhodné pre tenké, ľahko dostupné konáre; ľahká manipulácia; Silnejšie konáre sa však môžu rýchlo otlakovať
• Loppery:
  Tiež dobrá manipulácia pre ľahko dostupné, trochu hrubšie konáre
• Prerezávacia píla:
  Dobré pre hrubé konáre, ktoré musia povoliť pri vyrezávaní čistinky
• Teleskopická píla:
  Dobre sa hodí pre vášnivých rezačov ovocia, ktorí neradi šplhajú po rebríkoch; ideálne pre vysoké konáre, ktoré sú inak nedostupné

Tieto produkty sú ideálne na strihanie vašich kríkov, živých plotov a stromov:

• záhradnícke nožnice Felco: Ručné prerezávanie, vyrezávanie a záhradnícke nožnice odporúčané pre všetky typy rezu. Okrem poplastovaných rukovätí má systém presného nastavenia čepele a čepele nákovy.
• Ovocný strom a záhradnícke nožnice Felco: Robustné nožnice na ovocné stromy a záhradnícke nožnice s rezačkou drôtu, drážkou na miazgu a nastavením mikrometra.
• Gardena teleskopické nožnice: Praktické záhradnícke nožnice na jednoduché strihanie vysokých stromov a hustých kríkov od zeme.

Správne prerezávanie ovocných stromov: pokyny krok za krokom

1. ID:
   O aký ovocný strom ide? Je to kôstkové ovocie (čerešňa, slivka) alebo kôstkové ovocie (jablko, hruška)?
2. Nájdite dokončovaciu agentúru:
   Zvlášť dôležité pri mladých stromoch. Väčšina ovocných stromov v našich záhradách je vrúbľovaná – to znamená, že ušľachtilá odroda s obzvlášť lahodnými plodmi sa spojila s bazou s určitými rastovými vlastnosťami. Ak krájate pod bod zjemnenia, opäť vyrastie len nežiaduca báza a chutné plody ostanú vonku. Bod zjemnenia sa zvyčajne dá rozpoznať podľa hrubého hrbolčeka pod konármi na kmeni ovocného stromu.
3. Rozhodnite sa pre zimný alebo letný strih
4. Venujte pozornosť potrebám starých a mladých ovocných stromov
5. Vyberte si vhodný rezný nástroj
6. Urobte správnu voľbu a odrežte konáre
7. Pozorujte nový rast ovocného stromu a učte sa na ďalší rez

Správne strihajte jablone a iné ovocné stromy

Už na začiatku sme si všimli, že nie všetky ovocné stromy sú rovnaké. V závislosti od typu existujú špecifické požiadavky na optimálny rez. Preto si pozrite naše články o podrobných opatreniach na rezy pre jednotlivé druhy ovocných drevín:

• Prerezávanie jabloní
• Rezanie hrušky
• Rez čerešňa
• Prerezávanie broskyne
• Odrežte slivku