obsah
- Horký melón (Momordica charantia)
- Helmet Bean (Dolichos lablab)
- Veverička tekvica (Cyclanthera pedata)
- Kaukazský špenát (Hablitzia tamnoides)
- Popínavá cuketa „Čierny les“ (Cucurbita pepo)
- Malabarský špenát (Basella alba)
- Mexická miniuhorka (Melothria scabra)
- Miniuhorka 'Picolino' (Cucumis sativus)
- Paprika "Pinokkio" (Capsicum annuum)
- Fazuľa obyčajná „Tenderstar“ (Phaseolus coccineus)
- Bean fazuľa „Guinnessov rekord“ (Phaseolus coccineus)
- Hadia uhorka 'Midios' (Cucumis sativus)
- často kladené otázky
Chceli by ste si vypestovať vlastnú zeleninu? Nemáte vlastnú záhradu, len balkón? Nevzdávajte sa svojho želania! Predstavujeme 12 druhov popínavej zeleniny, ktoré zaberajú málo miesta.
Stručne
- Miesta na popínavú zeleninu je aj pri malom pôdoryse dosť
- popínavá zelenina sú tiež zásteny na ochranu súkromia
- Zber a starostlivosť o balkónovú zeleninu je možná bez veľkých vzdialeností
- Rôzne druhy zeleniny na balkóne tvoria zmiešanú kultúru a môžu sa navzájom pozitívne ovplyvňovať
Horký melón (Momordica charantia)
Horký melón je známy aj ako balzamová hruška, goya uhorka alebo horká skákavá uhorka. Zvláštna rastlina bola po stáročia obľúbenou potravinou a liekom najmä v Ázii.
- Predkultúra: marec
- Výsadba: koniec mája
- Priamy výsev: od polovice apríla do mája
- Miesto: slnečné, teplé, chránené pred vetrom
- Starostlivosť: udržiavajte vlhké
- Zber: júl až október
- Plody: podobné uhorke, šupka žltobiela, dužina červená, chuť pikantná
- Výška: 2 metre
- Charakteristika: jednoročná, všetky časti rastliny sú jedlé, kvety voňajú po vanilke
Poznámka: Plody horkej uhorky sa zbierajú nezrelé. Skladovaním sa rozvíja svetložltá farba.
Helmet Bean (Dolichos lablab)
Popínavá fazuľa je známa aj ako fazuľa fazuľová, egyptská alebo hyacintová. Fialové kvety sú skutočná nádhera!
- Predkultúra: marec až apríl
- Výsadba: od konca mája
- Nie do: koniec apríla
- Poloha: slnečná, na živiny bohatá, dobre priepustná pôda
- Starostlivosť: pravidelne zalievajte, vyhýbajte sa podmáčaniu
- Zber: od júla
- Plody: tmavofialové plody
- Výška: do 3 metrov
- Charakteristika: ročná, fazuľa a listy varené na konzumáciu
Veverička tekvica (Cyclanthera pedata)
Tekvica veverička je očarujúca horolezkyňa. Mini tekvice chutia surové ako uhorka alebo varené ako špargľa.
- Predkultúra: od apríla
- Výsadba: od mája
- Nie do: máj až jún
- Miesto: teplá, čiastočne zatienená, dobre priepustná pôda
- Starostlivosť: pravidelne polievajte a prihnojujte
- Zber: júl až október
- Plody: žltozelené, dlhé do 10 centimetrov
- Výška: do 2 metrov
- Charakteristika: každoročný, pravidelný zber zvyšuje úrodu
Mimochodom, balkónové záhrady sú skvelé pre deti. Môžete priamo pozorovať rast rastlín popínavej zeleniny.
Kaukazský špenát (Hablitzia tamnoides)
Kaukazský špenát je ideálna balkónová zelenina. Vytrvalá rastlina sa na jeseň stiahne do zeme. Pučanie začína už vo februári.
- Predkultúra: od marca
- Výsadba: od konca apríla
- Priamy výsev: od apríla
- Miesto: čiastočne zatienená, dobre odvodnená pôda
- Starostlivosť: pravidelne zalievajte, vyhýbajte sa podmáčaniu
- Zber: od mája
- Plody: jemné listy špenátu
- Výška: do 2 metrov
- Charakteristika: trváca, veľmi produktívna
Tip: V Anglicku sa uprednostňujú bielené listy špenátu, ktoré si pochutnávajú ako špargľa. Na bielenie môžete v marci položiť na rastlinu vedro a zbierať výhonky, keď sú štyri palce dlhé.
Popínavá cuketa „Čierny les“ (Cucurbita pepo)
Cuketa zvyčajne zaberá veľa miesta. Výnimkou je odroda 'Black Forest'. Rastlina sa šplhá po mriežkach a vytvára viac ako 20 chutných plodov.
- Predkultúra: od marca
- Výsadba: od konca mája
- Nie do: od polovice mája
- Poloha: slnečná až čiastočne zatienená, dobre priepustná pôda
- Starostlivosť: pravidelne polievajte a prihnojujte
- Zber: júl až október
- Plody: zelené, 10 až 20 centimetrov dlhé
- Výška: do 1,50 metra
- Charakteristika: jednoročné, jedlé kvety a chutné plody
Malabarský špenát (Basella alba)
Malabarský špenát prekvapí tmavočervenými stonkami, tmavozelenými listami a ružovými kvetmi. Popínavá zelenina sa cíti dobre vo vedre alebo v semafore na balkóne.
- Predkultúra: od marca
- Výsadba: od konca mája
- Priamy výsev: od apríla
- Poloha: slnečná, pôda bohatá na živiny
- Starostlivosť: pravidelne zalievajte, vyhýbajte sa podmáčaniu
- Zber: od mája
- Plody: listy s hustou dužinou, môžu sa konzumovať surové alebo varené, bohaté na minerály
- Výška: do 2 metrov
- Charakteristika: trváca, veľmi produktívna
Tip: Semená malabarského špenátu pred výsevom namočte na 24 hodín do vody.
Mexická miniuhorka (Melothria scabra)
Ak si chcete založiť balkónovú záhradku, mali by ste zabezpečiť miesto pre mexickú miniuhorku. Môžete sledovať, ako rastlina rastie. Trojmetrové úponky s množstvom malých uhoriek na občerstvenie vyzerajú ako girlandy.
- Predkultúra: od polovice marca
- Výsadba: koniec mája
- Nie do: od polovice mája
- Miesto: slnečné, teplé, chránené pred vetrom
- Starostlivosť: udržiavajte vlhké
- Zber: september až október
- Plody: 3 cm vysoké, pripomínajú malé vodné melóny, mierne kyslé
- Výška: 1 až 1,5 metra
- Charakteristika: ročná, veľmi produktívna
Miniuhorka 'Picolino' (Cucumis sativus)
Miniuhorka „Piccolino“ je ideálna na nízkokalorické občerstvenie. Popínavú zeleninu veďte nahor pomocou šnúrok alebo mriežok.
- Predkultúra: apríl až máj
- Výsadba: koniec mája
- Nie do: máj až jún
- Miesto: slnečné, teplé, chránené pred vetrom
- Pôda: kyprá, humózna, bohatá na živiny, vlhká
- Zber: júl až september
- Plody: 12 až 13 centimetrov dlhé, tmavozelené, mierne ryhované, chutné, bez horkosti
- Výška: 2 metre
- Charakteristika: jednoročná, odolná voči múčnatke, svrabu uhorkovým, vírusu mozaiky listov
Paprika "Pinokkio" (Capsicum annuum)
Vychutnajte si párty občerstvenie priamo z balkóna. Jemne aromatické plody chutia aj deťom. Rastliny sú vysoké len jeden až dva metre a sú ideálne pre kultiváciu v nádobách.
- Predkultúra: február až apríl
- Výsadba: koniec mája
- Priamy výsev: od mája
- Miesto: slnečné, teplé, chránené pred vetrom
- Starostlivosť: pravidelne prihnojujte a zalievajte
- Zber: august až október
- Ovocie: oranžovo-červené ovocie,
- Výška: 0,50 až 1 meter
- Charakteristika: Jednoročná, zdravá, robustná odroda, odolná proti vírusu mozaiky paradajok
Fazuľa obyčajná „Tenderstar“ (Phaseolus coccineus)
Jeden Bežec fazuľa alebo ohnivá fazuľa je ideálna na balkón. Zaujme nádhernými kvetmi a chutnými fazuľkami.
- Predkultúra: od apríla
- Výsadba: od mája
- Nie do: máj až jún
- Miesto: slnečný
- Starostlivosť: pravidelne zalievať, málo prihnojovať
- Zber: júl až október
- Plody: zelené, 20 centimetrov dlhé, bez šnúrok
- Výška: do 2 metrov
- Charakteristika: jednoročné, dekoratívne dvojfarebné kvety svetloružovej a červenej farby
Bean fazuľa „Guinnessov rekord“ (Phaseolus coccineus)
Pre milovníkov fazule je dobrou voľbou odroda Guinnessovho rekordu. Struky fazule s intenzívnou chuťou dosahujú dĺžku až 50 centimetrov.
- Predkultúra: od apríla
- Výsadba: koniec mája
- Nie do: máj až jún s fóliou
- Miesto: slnečné, chránené
- Starostlivosť: pravidelne zalievať, málo prihnojovať
- Zber: júl až október
- Plody: až 50 centimetrov dlhé
- Výška: 2 až 3 metre
- Charakteristika: ročná, veľmi produktívna, atraktívne červené kvety, včelá živná rastlina
Hadia uhorka 'Midios' (Cucumis sativus)
Odroda 'Midios' patrí medzi uhorku hadovku midi. Vyžaduje si malú údržbu a má prekvapivo vysoký výnos.
- Predkultúra: od marca
- Výsadba: koniec mája
- Nie do: apríl až máj
- Miesto: slnečné, teplé, chránené pred vetrom
- Pôda: sypká, humózna, vlhká
- Zber: jún až september
- Plody: 20 až 25 centimetrov dlhé, tmavozelené, chutné, bez horkosti
- Charakteristika: ročná, odolná proti múčnatke
často kladené otázky
Ako lezecké pomôcky možno použiť tyče, mreže, laná alebo šnúry. Pri výbere lezeckých pomôcok zvážte hmotnosť ovocia.
Do balkónovej záhrady sú ideálne vrecia na rastliny, takzvané pestovateľské vrecia. Tie sú už naplnené zeminou, takže sa stačí rozhodnúť pre zeleninu. Vrecia na pestovanie môžete použiť priamo po zakúpení alebo ich navrhnúť s pekným obalom.
Na balkónovú záhradu sú k dispozícii vedrá a okenné boxy so zásobníkom vody aj bez nej. Môžete tiež použiť staré nepoužívané nádoby, ako sú staré sudy na víno. Dokonca aj opotrebované turistické topánky vyzerajú rustikálne ako kvetináč!
Venujte pozornosť veľkosti kvetináčov. Koreňové baly potrebujú dostatočný priestor pre dobrý vývoj.
Dôležité sú odtokové otvory v kvetináčoch. Pred naplnením zeminou z kvetináča položte črepy na otvory.
To je dobrý nápad! Balkónové kvety priťahujú včely a čmeliaky, ktoré zabezpečujú opeľovanie zeleninových rastlín.
