Odhaľujeme princípy, podľa ktorých permakultúry fungujú a prečo je tento typ pestovania obzvlášť udržateľný.
Nie je také jednoduché vysvetliť permakultúru niekoľkými vetami. Koniec koncov, permakultúra je holistický a viacvrstvový koncept záhradného dizajnu a trvalo udržateľného poľnohospodárstva. Permakultúra je odvodená z anglického „permanent (agri-) culture“ a znamená trvalú kultúru alebo manažment pôdy. Permakultúra je o brať prírodné cykly a ekosystémy ako modely a napodobňovať ich v záhrade.
Definícia permakultúry v záhrade: Permakultúra je forma využívania krajiny modelovaná na základe prírodných ekosystémov. Osobitná pozornosť sa venuje cyklom, rozmanitosti a odolnosti dizajnu a výsadby.
V tomto článku vám predstavíme princípy permakultúry a vysvetlíme výhody permakultúry v záhrade.
Permakultúra: princípy a metódy
Koncept permakultúry vyvinuli v 70. rokoch Austrálčania Bill Mollison a David Holmgren. Chceli navrhnúť alternatívu k priemyselnému poľnohospodárstvu, ktoré znečisťuje veľké plochy pesticídmi a hnojivami bez ohľadu na životné prostredie a biodiverzitu. Cieľom permakultúry je zabezpečiť udržateľný výnos v dostatočnom množstve s čo najmenšou námahou (ako je práca, nakupovaný materiál a energie). So všetkými dostupnými zdrojmi by sa malo nakladať čo najekologickejšie, ekonomicky, sociálne a ohľaduplne.
Permakultúra je založená na rôznych princípoch a princípoch, ktoré si stručne vysvetlíme nižšie.
Tri princípy permakultúry:
- Starostlivosť o zem (Starostlivosť o Zem): Vybudovanie humusu, Podpora pôdnych organizmov, štruktúry a úrodnosti pôdy, prevencia erózie a vysychania.
- Starostlivosť o ľudí (People Care): Starostlivosť o seba a ostatných, pestovanie medziľudských vzťahov, preberanie zodpovednosti, spoločné hľadanie riešení.
- Spravodlivé zdieľanie (Fair Share): Bezstratový, spravodlivý zber a využitie prostredníctvom zdieľania s komunitou.
Princípy permakultúry sa nevyužívajú len v poľnohospodárstve a záhradníctve, ale aj v iných oblastiach ako udržateľné urbanistické plánovanie či architektúra. Všetky ďalšie opatrenia a stratégie, ktoré by sa mali dodržiavať pri plánovaní a navrhovaní permakultúrnej záhrady, možno odvodiť od troch základných princípov.
Bežné permakultúrne metódy:
- Pozorovať a napodobňovať prírodu.
- Učte sa z prírody a prírodných cyklov: pozorujte potravinové reťazce, vytvorte biotopy, ktoré sú užitočné pre ľudí a zvieratá, ako sú živé ploty z divokých plodov alebo rybníky s rybami.
- Začnite v malom a myslite, plánujte a konajte dlhodobo.
- Vytváranie a zachovávanie rozmanitosti: Vytváranie rôznych zón a malých podnebí, navrhovanie okrajových zón.
- Optimalizácia namiesto maximalizácie: Napríklad výber odolnejších odrôd na pestovanie, zvýšenie úrodnosti pôdy, šetriť vodou, Zmiešané kultúry založiť.
- Šetrite zdroje, vyhýbajte sa odpadu (nulový odpad) a ak je to možné, recyklujte.
- Vytvárajte kreatívne riešenia v spoločných projektoch.
- Spolupráca namiesto konkurencie.
Výhody permakultúry
Veľkou výhodou permakultúry je, že tento typ poľnohospodárstva je obzvlášť udržateľný a ekologický. Šetrným využívaním prírodných zdrojov a podporou biodiverzity a cyklov v záhrade možno v záhrade vytvárať rozmanité biotopy. Zároveň ide aj o to, aby ste si zdravé a prirodzené potraviny v dostatočnom množstve sami vyrábali.
Všetky výhody permakultúry na prvý pohľad:
- Udržateľné a šetriace zdroje.
- Ekologicky a sociálne kompatibilné.
- Prispieva k biodiverzitu a podporuje užitočné organizmy prostredníctvom rôznych mikroklím a rôznych biotopov.
- Obzvlášť odolné rastlinné spoločenstvá (vysoká odolnosť).
- CO2-Väzba v pôde prostredníctvom dlhodobého nahromadenia humusu.
- Úspora a skladovanie vody.
- Prispieva k (seba) zásobovaniu prirodzenou a zdravou stravou.
- Vytváranie vedomostí a všímavosti o cykloch a vzťahoch v prírode.
Naše trvalo udržateľné a ekologické produkty od Plantura možno ľahko kombinovať s princípmi permakultúry. Aj my si vždy vážime uvedomelý a ohľaduplný prístup k prírode. Objavte v našom Predajňa Plantura Produkované pôdy šetrné ku klíme, hnojivá, kvetinové zmesi a mnoho ďalších produktov pre trvalo udržateľné záhradníctvo, ktoré prinášajú najväčší úžitok pre vás, vašu záhradu a životné prostredie.
Konkrétne príklady aplikácie a praktické tipy, ako si permakultúrnu záhradu vytvoriť svojpomocne, nájdete v našom článku o permakultúre v záhrade.
