Viac záhrad pre naše školy

Matematika, angličtina, rastlinná výroba? Prezradíme vám, prečo by sa deti mali o pestovaní potravín učiť aj v škole.

Starostlivosť o domácnosť a záhradníctvo bývalo súčasťou takmer každého školského vzdelávania. Žiaľ, dnes je všetko inak: Takmer žiadna škola nemá školskú záhradu, kde sa dá učiť, ale aj jesť. Starostlivosť o domácnosť a záhradníctvo sú jednoducho zastarané a už nie sú aktuálne. Nebolo by však dobré, keby sa tí najmenší opäť naučili používať rastliny? Ukážeme vám, prečo by sa záhradníctvo a pestovanie potravín malo opäť vyučovať na školách.

Fialové kravy dávajú čokoládu a hranolky rastú na stromoch

Jedným z hlavných dôvodov, prečo by sa deti mali zaoberať záhradou, je rozvíjať pochopenie pôvodu potravín. V skutočnosti mnohé mestské rozprávky ako fialová krava, ktorá dáva čokoládu alebo hranolky, už nie sú zlými vtipmi, Zvlášť trpká realita: najmä malé deti stále viac veria vo fantazijné rastliny a nemajú nič spoločné s ich pôvodom Jedlo. Dôvodom je aj nedostatok záhrad: Kým väčšina detí v minulosti vyrastala so zeleninovou záhradkou za domom, V súčasnosti veľa detí prichádza len so zeleninou v supermarkete, z ktorého sa šalát rýchlo dostal na obed Kontakt. Často chýba aj adekvátne vzdelanie zo strany rodičov – pretože kto nikdy nemal nič spoločné s pestovaním zeleniny, len ťažko zoznámi svoje deti s témou. Navyše v mnohých oblastiach jednoducho nie je možné vytvoriť skvelú záhradu. Preto je vzdelávanie v škole obzvlášť dôležité.

Škola a záhradníctvo

Našťastie mnohé školy majú na svojom ihrisku dostatok priestoru na vytvorenie malej záhrady. Výhody takejto školskej záhrady sú zrejmé: deti môžu byť nielen vnútri suchú teóriu na preskúmanie pôvodu vášho obeda, ale aj prvé praktické skúsenosti zbierať. Koniec koncov, je oveľa vzrušujúcejšie hovoriť o zemiakoch, ak ste tam boli, keď boli zasadené. Zároveň sa posilňuje pochopenie pôvodu našich potravín: Fialová krava a hranolky sú už minulosťou.

No nielen porozumenie a záujem o záhradníctvo sa v deťoch prebúdza. Deti sa dajú naučiť zdravej strave aj hravou formou. Pri spoločnej úrode a následnej príprave sa kladú základy zdravej budúcnosti s množstvom zeleniny namiesto rezňa a spol. Takže ani tvrdohlaví odmietači zeleniny si nenechajú ujsť príležitosť vyskúšať mrkvu, ktorú si sami zasadili. Do domáceho jedálnička sa môžu dostať aj úplne neznáme druhy zeleniny: či už cvikla, mangold alebo fazuľa, ak ste si ju sami nazbierali, chcete ju zjesť aj vy.

Viac ako len zelenina

Začlenením záhradkárčenia do každodenného školského života sa deti učia nielen narábať s potravinami. Hravou formou sa dajú sprostredkovať a upevniť aj oveľa abstraktnejšie veci a hodnoty. Chce to napríklad trpezlivosť, kým sa semienko stane skutočnou rastlinou, aj keď chcete výsledok vidieť okamžite. Trénuje sa aj spoľahlivosť, rastliny sa predsa chcú pravidelne starať, inak uhynú. V neposlednom rade je cvičenie pre deti dobré: vstávanie a rúcanie sa namiesto sedenia a počúvania nič nerobí. len zábava, zároveň to uvoľňuje vyučovanie a povzbudzuje žiakov v sústredení na nasledujúce hodiny. Záhradníctvo je pre deti dobrým doplnkom každodenného školského života a bolo by žiaduce, keby sa pestovanie potravín čoskoro stalo súčasťou učebných osnov každej školy.