Big Beef: Portrét odrody paradajok

Odroda paradajok ‘Big Beef’ robí čest svojmu menu. Zistite, čím je veľká hovädzia paradajka výnimočná a ako ju pestovať v záhrade.

Hybridná odroda ‘Big Beef’ dáva nielen chutné, veľké plody, ale má aj mnoho odolnosti voči bežným chorobám paradajok. Robustnú odrodu paradajok vám predstavujeme v profile.

Plagát Big Beef Tomato: Wanted

ovocie	paradajkový biftek; Červená
chuť	sladký kyslý
Doba zrenia	stredne skoré
rast	Paradajky klaďte do 250 cm
Miesto	Skleník, otvorené pole, vedro

Pôvod a história

‘Big Beef F1‘ je plemeno Američana Colena Wyatta zo spoločnosti Seminis Vegetable Seeds – rovnako ako oceňované odrody Celebrity ‚a‘ Husky Gold‘. Hybridná odroda dokonca v roku 1994 vyhrala All-American Selections Award (AAS), čím sa stala najlepšou jedlou zeleninou v Severnej Amerike. V deväťdesiatych rokoch minulého storočia sa začal trend šľachtenia multirezistentných odrôd a samotný ‘Big Beef F1‘ je odolný už voči piatim

Choroby paradajok.

Popis a chuť veľkej hovädzej paradajky

„Big Beef F1“ dorastá ako rastlina do výšky 2,5 metra. Na otvorenom priestranstve sa zvyčajne drží menšie vo výške okolo 150 centimetrov. Plody „Big Beef F1“ sú okrúhle až sploštené, mierne rebrované a v plnej zrelosti jasne červené. Vážia okolo 350 až 400 gramov a patria tak medzi veľkoplodé paradajky na bifteky. Odroda dozrieva stredne skoro od začiatku do polovice augusta a môže priniesť veľmi vysoké výnosy. Chuť „Big Beef F1“ je príjemná s dobrou rovnováhou sladkosti a kyslosti. Je odolná voči dvom FusariumKmene, Verticillium, Alternaria, vírus tabakovej mozaiky (TMV) a napadnutie Nematódy.

Výsadba a starostlivosť o veľké hovädzie paradajky

„Big Beef F1“ možno pestovať v skleníku, na poli a tiež vo vani. Od začiatku mája sa červená paradajka na biftek umiestňuje do skleníka, neskôr po ľadových svätcoch na záhon alebo do črepníka. Paradajky by mali byť v črepníkovej zemine bohatej na živiny, ako je tá naša Organická pôda z paradajok Plantura, byť nastavený. Predhnojený substrát podporuje mladé rastliny v raste a poskytuje základné živiny pre prvé týždne rastu. Po výsadbe treba veľkú hovädziu paradajku zaliať a pre jej mohutnosť dobre podoprieť a zviazať.

Veľkoplodá paradajka na biftek by sa mala pestovať s jedným alebo maximálne dvoma výhonkami. Za týmto účelom nechajte na spodnej časti stonky rastliny silný bočný výhonok a všetky ostatné prekrývajúce pravidelne a opatrne odstraňujte. V našom článku o Odlupovanie paradajok nájdete podrobný návod, ako ktorý druh paradajok pestovať a ako môžete identifikovať a odstrániť bočné výhonky.

Veľkej hovädzej paradajke od júna prospeje pravidelné prihnojovanie, ktoré jej dodá optimálne živiny na obdobie rastu plodov. Náš čisto organický, tekutý Organické hnojivo na paradajky a zeleninu Plantura sa aplikuje približne raz týždenne spolu so závlahovou vodou. Korene paradajok dokážu rýchlo a efektívne absorbovať živiny, ktoré obsahujú. Týmto spôsobom sa dajú odstrániť aj príznaky nedostatku, ako je žltnutie spodných listov, čo naznačuje nedostatok dusíka. Ochranná vrstva mulča navyše podporuje životnosť pôdy a znižuje výpar v horúcich letných dňoch, najmä vonku a v skleníkoch. Môžete tak ušetriť litre vody a zároveň ochrániť pôdu pred eróziou a vysychaním.

Zozbierajte a použite paradajky „Big Beef“.

Prvé zrelé, jasne červené plody „Big Beef F1“ možno zbierať od augusta. Jemné, chutné paradajky sú univerzálne použiteľné v kuchyni. Či už surové s občerstvením a v šalátoch, grilované a gratinované alebo varené v polievkach a omáčkach – veľká hovädzia paradajka je rovnako vhodná na všetky účely.

Najmä pre nechránených Pestovanie paradajok vonku odrody paradajok by mali byť robustné a odolné voči chorobám. Predstavujeme vhodné odrody do záhonov a dávame tipy na pestovanie paradajok pod holým nebom.