Pestovanie cardy & cardoon: siatie, starostlivosť a zber

Pestovanie kardy vo vlastnej záhrade: Predstavujeme vhodné odrody a dávame tipy na siatie, starostlivosť a hnojenie až po zber.

The Cardy aj kardony (Cynara cardunculus var. altilis) alebo známy ako zeleninový artičok. Bylina podobná bodliaku patrí do rodu čeľade sedmokrásky. Tu je tiež riadok artičoka a. Kardy ostnatá sa pestuje takmer vo všetkých krajinách okolo Stredozemného mora. Výskumy a vykopávky hrobiek egyptských faraónov už odhalili detailné maľby, tzv Artičoky a kardy predstavujú, prečo je tento druh rastliny jednou z najstarších známych úžitkových rastlín počíta. Pre laika sú artičoky a kardy len ťažko rozoznateľné, obe sú tiež často vnímané ako burina, hoci pichľavé chutné rastliny sú také zdravé. Pri konzumácii artičok využíva púčikovité súkvetia, zatiaľ čo hrubé listové stopky kardy skončia v kuchyni. Celkovo ide o veľmi zaujímavú rastlinu do záhrady s lahodnými listovými stonkami, ktorá sa hodí k najrôznejším jedlám a čoraz častejšie sa vysádza aj ako ozdoba.

Pestovanie Cardy & Kardone – takto to funguje krok za krokom:

1. Hobby záhradkár sa musí najprv rozhodnúť, či je možné nové plemeno bez ostňov alebo osvedčená odroda. Pre intenzívnejšiu arómu sú ostnaté osvedčené odrody stále obľúbené na konzumáciu.
2. Na výber sú rôzne možnosti Kardonové odrody. Podrobnejšie ich uvádzame v našom špeciálnom článku.
3. Od konca marca môžete začať klíčiť semená na slnečnom parapete. Jednoducho zatlačte semená kardu voľne asi 0,5 cm do zeme. Vysadiť môžete posledný májový týždeň.
4. Pôda by mala byť bohatá na živiny, v prípade potreby ju vylepšite. s kvalitnou a na živiny bohatou zeleninovou pôdou ako je tá naša Organická pôda z paradajok a zeleniny Plantura na.
5. Výsev vonku odporúčame začiatkom mája. Až 4 semená so vzdialenosťou cca. Zasaďte 6 cm do obdĺžnika do zeme. Asi po 4 týždňoch odstráňte 3 najmenšie kardové odrezky a ponechajte len tie najsilnejšie. Mali by ste nechať dobrý štvorcový meter voľný pre optimálny vývoj okolo celého kardónu
6. Vždy skontrolujte svoju pôdu, Cardy miluje prosperovať vo vlhkej pôde. Zavlažovanie sa musí vykonávať takmer každý deň, najmä počas horúcich letných týždňov
7. So zberom môžete začať od septembra a aromatické dlhé stonky kardy odstrihujte podľa potreby.

Dôležitý tip: Od októbra je najlepším spôsobom, ako obmedziť horčiny, vybieliť celú rastlinu guľôčkou zeme v tmavej a chladnej miestnosti v suteréne. Kardové stonky sa môžu skladovať viac ako mesiac, ak podmienky skladovania zostanú konštantné.