Figovník: všetko, čo potrebujete vedieť o figách v záhrade

Figovníky pripomínajú stredomorskú krajinu, ale počet týchto teplomilných rastlín sa neustále zvyšuje aj v Nemecku. Sprevádzame vás od nákupu, cez výsadbu a starostlivosť až po rozmnožovanie a zber vášho figovníka.

Figovníky (Ficus carica) nás prinútia myslieť na čerstvý stredomorský vánok pod horúcim stredomorským slnkom. No biblické stromy už oddávna rastú aj v nemeckých vinohradníckych oblastiach. Pretože s pár tipmi a trochou zručnosti sa figy dajú dopestovať aj v tejto krajine a úspešne zazimovať. Tu sa dozviete, čo by ste mali zvážiť pri výsadbe figovníka v našich zemepisných šírkach.

Figovník: pôvod a vlastnosti

Skutočná figa (Ficus carica) je jednou z najstarších kultúrnych rastlín na svete a pochádza pravdepodobne z juhozápadnej Ázie, odkiaľ sa rozšíril na veľké časti sveta do celej oblasti Stredozemného mora. Figa hrá dôležitú úlohu už v Biblii, keď sa Adam a Eva pokúšali v raji zakryť svoju nahotu figovým listom.

Skutočné figy sú typom rodiny fíg (Fikus), medzi ktoré patrí aj obľúbená okrasná rastlina Ficus benjamini počul. Figy zase patria do čeľade moruše (Moracea) a sú teda aj s Morušové stromy (Viac) súvisiace.

Figovníky sú teplomilné rastliny, ktoré v teplom a suchom lete prinášajú bohaté sladké ovocie. Rastliny, ktoré sú citlivé na chlad, sú však ovplyvnené chladnými letami a studenými zimami. To však nie je dôvod na obavy, pretože zimovanie figovníka je celkom jednoduché. Vo všeobecnosti sú figovníky tiež pomerne nenáročné na starostlivosť a zriedka sa stávajú obeťami chorôb a škodcov.

Odolné odrody figovníka

Dlhým šľachtením sa postupom času vyvinuli niektoré odolné odrody pravej figy. Pri správnej ochrane dokážu tieto prežiť aj nemeckú zimu. Mrazuvzdorná je najmä figa „Bornholmská“, ktorá pochádza z rovnomenného dánskeho baltského ostrova. Odroda Brown Turkeyˈ sa tiež nedá ľahko rozobrať. Viac o rôznych nájdete tu odolné odrody figovníka.

Kúpte si figovník: treba tomu venovať pozornosť

Pri kúpe je výber správneho figovníka niekedy kľúčový, aby rastlina prežila ďalšiu zimu vonku. Výber má vplyv aj na to, koľko plodov nakoniec na strome vyrastie. Plemená pre oblasti severne od Álp sú zvyčajne samoopelivé, a preto na produkciu ovocia nevyžadujú žiadny hmyz. Pri nákupe treba brať do úvahy aj to, že nie všetky odrody fíg sú vhodné na uchovávanie vo vedre. Pred kúpou si preto nechajte dobre poradiť.

Viac informácií o Kúpte si figovník tu sme pre vás zostavili.

Zasadiť figovník

Rastlinu citlivú na mráz možno pestovať aj v Nemecku. Či už na poli alebo vo vani, zhromaždili sme to najdôležitejšie, čo treba pri výsadbe zvážiť.

Výsadba figovníkov: požiadavky a umiestnenie

Figy rastú obzvlášť dobre v miernych oblastiach, ako sú vinohradnícke oblasti, kde teploty zostávajú v zime pomerne vysoké. Ale nebojte sa: pestovanie je možné, aj keď žijete v dosť drsnej oblasti, akou je severné Nemecko. Mnohé figovníky na trhu sú kultivary, ktoré aspoň krátkodobo znášajú vyššie mínusové teploty. Tu je kľúčové nájsť vhodné miesto v záhrade. Preto figovi nájdite chránené a slnečné miesto – napríklad južnú stranu domu alebo slnkom odkrytú stenu. Našťastie figy nemajú zvlášť vysoké nároky na pôdu, ideálne je mierne kyslá hodnota pH medzi 6,0 a 7,0 a piesočnatá hlina.

Zhrnutie výberu miesta na výsadbu figovníkov:

• Chránené a slnečné miesto (južná strana)
• Neutrálna až mierne kyslá pôda (hodnota pH 6,0 - 7,0)
• Ideálna štruktúra pôdy: piesčitá hlina

Výsadba figovníka v záhrade

Jar je ideálny čas na výsadbu figovníka vonku Takto má stredomorský strom počas leta čas na to, aby sa presťahoval na svoje nové miesto zvyknúť si. Na výsadbu figy by ste mali najskôr vykopať väčšiu výsadbovú jamu. Uistite sa, že pôda nie je príliš kompaktná a v prípade potreby ju uvoľnite. Strom sa potom môže umiestniť do výsadbovej jamy, ktorá sa potom naplní zeminou.

Podrobnejší návod na Výsadba figovníkov v záhrade pozri tento článok.

Zasaďte figovník do kvetináča

Pri sadení figy do vane je potrebné mať na pamäti niekoľko vecí. Keďže figy zle znášajú premokrenie, vybraný črepník by rozhodne mal mať drenážny otvor. V zásade by ani substrát nemal byť príliš hustý. Spravidla môžete na tento účel použiť normálnu črepníkovú zeminu, napríklad našu bezrašelinovú Organické črepníkové pôdy Plantura, použiť. Dodá vašej fige optimálne živiny a zároveň je neškodný pre zvieratá a ľudí.

Viac informácií o výsadbe a starostlivosti o Figovník v črepníku sme tu pre vás pripravili.

Rozmnožujte figovník

Často označované ako odnože figovníka, sú to vlastne takzvané odrezky, ktorými sa rastlina rozmnožuje. Odrezky sú odrezané konáre, ktorým pri správnej technike opäť vyrastú korene. Za týmto účelom na jar odrežte z figy niekoľko vetvičiek s niekoľkými listami dlhými asi 15 centimetrov. Potom umiestnite konáre do vody alebo priamo do zeminy. Ak sú korene úspešné, môžete mladé rastliny po niekoľkých týždňoch presadiť. Keďže nie na každom odrezku sa vyvinú korene a konáre môžu vždy hniť, oplatí sa začať s niekoľkými odrezkami.

Podrobný návod na Rozmnožovanie figovníkov nájdete v našom špeciálnom článku.

Udržiavajte figovník

Figovníky to v tejto krajine väčšinou nemajú také jednoduché ako v oblasti Stredozemného mora kvôli chladným zimám. S niekoľkými tipmi a trikmi na správnu starostlivosť však z figy vyrastie aj vo vašej záhrade silný a zdravý strom.

Zalejte figovník

Hoci môžu byť letá v oblasti pôvodu fíg veľmi suché, teplomilná rastlina si užíva pravidelnú zálievku, najmä počas tvorby plodov. Vzhľadom na malý objem pôdy to platí najmä pre starostlivosť o figy vo vani. Priepustný substrát zaisťuje rýchlejšiu stratu vody ako vonku, preto figu polievajte vždy hneď, ako pôda nad ňou vyschne. Udržujte teda pôdu vlhkú, no dbajte na to, aby ste zabránili premokreniu. Príliš veľa aj príliš málo vody vedie k opadaniu listov na figovníku. Figovníky nepotrebujú cez zimu takmer žiadnu vodu a treba ich polievať až vtedy, keď je substrát takmer suchý. Zalievajte však málo, pretože nedostatok listov znamená, že voda sa v zime nemôže odparovať.

Hnojiť figovník

Aby figy koncom leta predčasne nezhadzovali plody, oplatí sa v období od apríla do septembra občas figovníky prihnojiť. Treba si uvedomiť, že figy sa vo všeobecnosti nemusia výrazne prihnojovať. Buďte teda opatrní pri hnojení a dávajte menej ako príliš veľa, aby ste sa vyhli prebytku. Okrem hnojiva s vysokým obsahom draslíka, zapracovanie kompost alebo citrusové hnojivo. Odporúčame používať organické hnojivá, aby bolo zaťaženie pôdy živinami čo najnižšie. Naša Plantura je také organické hnojivo Organické univerzálne hnojivo. To dodáva vášmu figovníku všetky dôležité živiny a je šetrné aj k životnému prostrediu.

Všetko dôležité o Hnojenie figovníkov si môžete prečítať tu.

Prerezávanie figovníka

Figovníky nepatria medzi stromy, ktoré by sa nevyhnutne museli rúbať. V niektorých prípadoch však môže byť rezanie fíg užitočné:

• Keď koruna stromu zhustne tak, že ostatné rastliny už nemôžu dostať svetlo
• S vnútornou plešatosťou figovníka
• V prípade poškodenia mrazom po zime
• Keď si jednotlivé konáre navzájom prekážajú

Poznámka: Figy sa zvyčajne režú len skoro na jar, aby mal strom dostatok času na zotavenie pred zimou.

Ďalšie informácie na Prerezávanie figovníkov Nájdete tu.

Zimný figovník

Osobitnou výzvou pri pestovaní fíg v Nemecku je správne prezimovanie rastliny. Hoci druhy chované v tejto krajine sú odolné, dlhotrvajúce chladné obdobia môžu viesť k vážnym škodám. Keď držíte strom vo vedre, mali by ste ho vždy presunúť na miesto bez mrazu, ako je zimná záhrada alebo garáž. Optimálne zimovisko pre rastlinu je chladné a aspoň mierne osvetlené. Keďže to samozrejme nie je možné pri figovníkoch vonku, na prezimovanie sú potrebné iné prostriedky. Po opadaní lístia na jeseň je vhodná hrubšia vrstva mulča z lístia a slamy na izoláciu pôdy. Rastlinu treba chrániť aj v zime obalením palicami, slamou a rúnom. S výberom vhodnej odrody a teplou zimnou ochranou sa môžete nasledujúci rok opäť tešiť na váš čerstvo rašiaci figovník.

Tu sa dozviete všetko, čo potrebujete k úspechu Zimné figovníky.

Zbierajte a skladujte figy

Plody figovníka nedozrievajú všetky súčasne. O to dôležitejšie je rozpoznať zrelé figy. Prvé figy možno zvyčajne vidieť na jar, ale v tejto chvíli sú ešte tvrdé a zelené. Až po oplodnení začnú rásť a zmení sa ich farba. Plody sa podľa odrody sfarbujú do fialova až jasne zelenožltej farby.

Figy sú zrelé, akonáhle zmäknú a ich šupka je pokrytá belavou voskovou vrstvou. Ďalším znakom je mierne sa lámajúca stopka plodu, takže figu možno ľahko zbierať. Na figu si môžete pochutnať hneď po zbere. Ak chcete sladké ovocie trochu zachovať, mali by ste ho zberať krátko pred dozretím, keďže figy dozrievajú a inak rýchlo prezrejú. V tomto prípade musíte byť pri zbere veľmi opatrní, aby ste sa vyhli otlakom. Figy však nevydržia príliš dlho ani pri skladovaní na chladnom mieste a mali by ste ich zjesť veľmi skoro. Sladké ovocie sa hodí najmä k syrom alebo do čerstvých šalátov. Perfektné je však aj krájanie priamo na chlebe s čerstvým tvarohom. Najlepší spôsob, ako uchovať zrelé figy, je ich sušenie v rúre. Alternatívne sa z fíg dá pripraviť úžasný džem.

Inšpirácia pre ďalšie rastliny pre jedného Stredomorská záhrada Nájdete tu.