Mestské poľnohospodárstvo mestské poľnohospodárstvo) je v súčasnosti na perách každého. Ukážeme, čo sa za pojmom skrýva a predstavujeme ukážkové projekty.
Poľnohospodárstvo sa vracia do našich miest – to môžete zažiť, keď sa pozriete na množstvo projektov a iniciatív v Nemecku a iných krajinách. Mestské poľnohospodárstvo však nie je novým vynálezom. V 19. storočí sa v mestách pestovali plodiny, kým ľudskú prácu nenahradili stroje a poľnohospodárstvo z miest nevymizlo. Pozemky, ktoré existujú od 19 Storočia v Nemecku naznačujú ľudskú potrebu prírody aj v mestských oblastiach. Čo však pojem „mestské poľnohospodárstvo“ vlastne znamená? A kde je rozdiel oproti „mestskému záhradkárčeniu“?
obsahu
- Mestské poľnohospodárstvo = urban gardening? - Niektoré definície pojmov
- Prečo „mestské poľnohospodárstvo“?
-
Príklady mestského poľnohospodárstva
- Mestské poľnohospodárstvo v Berlíne
- "Jedlé mesto" Andernach
- Aquapónia v hlavnom meste
Mestské poľnohospodárstvo = urban gardening? - Niektoré definície pojmov
Z mestského poľnohospodárstva mestské poľnohospodárstvo) sa hovorí, keď sa voľné plochy v mestách využívajú na pestovanie plodín alebo okrasných rastlín. Patria sem zeleninové, ovocné, kvetinové alebo bylinkové záhrady, ktorých produkty sa využívajú najmä v meste (alebo sa predávajú v závislosti od úsilia). Pojem „mestské záhradníctvo“ sa na prvý pohľad zdá mätúci, pretože sa často používa ako anglické synonymum pre mestské poľnohospodárstvo. V skutočnosti neexistuje jasná definícia týchto dvoch pojmov, ale „mestské záhradníctvo“ má tendenciu označovať pestovanie zeleniny pre osobné použitie.
Prečo „mestské poľnohospodárstvo“?
Existujú rôzne dôvody a motivácie, ktoré vedú ľudí k „mestskému poľnohospodárstvu“: Patria sem ekologické dôvody ako odmietanie pesticídov na zelenine a ovocí alebo potreba vyrábať si vlastné potraviny produkovať. Motiváciou môže byť aj túžba skrášliť mestský priestor alebo ekonomický zisk z predaja potravín. Jedno však možno pozorovať s istotou: mestské poľnohospodárstvo je v súčasnosti obzvlášť populárne vďaka zvyšujúcemu sa povedomiu o zdravej výžive, životnom prostredí a udržateľnosti.
Príklady mestského poľnohospodárstva
Spektrum typov „mestského farmárčenia“ je široké a vždy ukazuje nové formy. Pre mnohých je záhradníctvo obmedzené na vlastný balkón, ale celá panoráma mesta sa mení vďaka kreativite iných: na starých Priemyselné pustatiny sa pestujú na plodiny, strechy sa menia na záhrady, chovajú sa ryby a pestujú plodiny tzv.Aquapónia"zviazané dohromady. Často jeden vzniká kvôli nedostatku miesta vertikálne poľnohospodárstvo: Pri tomto koncepte sú rastliny na budovách alebo zariadeniach vysadené vertikálne (napr. na fasádach domov) smerom nahor. Ďalším zaujímavým konceptom je to, čo je známe ako „guerilla gardening“. Ide o akcie, pri ktorých sa bez povolenia mesta vysádzajú malé záhradky na verejných priestranstvách.
Nasledujúce projekty ukazujú, ako a kde sa už v Nemecku úspešne zaviedlo mestské poľnohospodárstvo:
Mestské poľnohospodárstvo v Berlíne
Prinzessinnengarten v Berlíne ilustruje silný komunálny charakter „mestského poľnohospodárstva“: na ploche takmer 6 000 Štvorcové metre, nevyužívaná pustatina bola rekultivovaná v berlínskej štvrti Kreuzberg-Friedrichshain a od roku 2009 sa využíva ako verejná plocha. Záhrada. Rastliny sa pestujú v debničkách, pretože sa dajú ľahšie prepravovať. Prinzessinnengarten sa môže zúčastniť každý. Neexistujú žiadne súkromné postele a každý nadšený záhradkár je vítaný, aby podporil projekt. Pestuje sa všemožná zelenina, mnohé sú staré a vzácne. Areál má aj vlastné včelárske zariadenie.
"Jedlé mesto" Andernach
Obec Andernach v Porýní-Falcku podporuje návrat plodín na verejné priestranstvá prostredníctvom projektu verejného zberu. Na viacerých miestach v meste majú občania možnosť už niekoľko rokov sadiť zeleninu, ovocie a bylinky. Motto znie: „Vyberanie povolené“ namiesto „zákaz vstupu“. Ide o zatraktívnenie verejných priestorov a posilnenie vzťahu k prírode a sezónnym produktom. Osobitná pozornosť sa venuje ochrane regionálnych a vzácnych rastlín.
Aquapónia v hlavnom meste
Akvapónia je koncept, v ktorom sa v mestách zmysluplne spája chov rýb v jazierku a pestovanie plodín v skleníku. Zaujímavým príkladom úspešnej implementácie je spoločnosť v Berlíne-Schönefelde. Ostrieže sa chovajú v rybníkoch. Voda z jazierok bohatá na živiny sa stále používa ako hnojivo pre plodiny, čím sa zabráni použitiu iných surovín na zásobovanie rastlín. Pestujú sa napríklad bylinky, šaláty či paradajky. Ryby aj zelenina sa predávajú regionálne.
Všetky tieto príklady úspešných projektov mestského poľnohospodárstva ilustrujú potenciál, ktorý sa v tomto trende skrýva. Dúfajme, že v najbližších rokoch vzniknú ďalšie iniciatívy, ktoré prinesú záhradkárstvo do sŕdc našich veľkých miest.
Drobné mestské poľnohospodárstvo sa dá robiť aj na balkóne. Tento článok vám povie, ktoré rastliny sú pre vás Balkón s vlastným stravovaním sú vhodné.