Pestovanie kôpru: výsadba, starostlivosť a spol.

Kôpor je obľúbený v jedlách z rýb a nakladaných uhorkách. Tu sa dozviete, na čo si dať pozor pri pestovaní uhorkových byliniek na záhonoch alebo v kvetináčoch.

kôpor (Anethum graveolens) má dlhoročnú tradíciu v pestovaní a používaní ako korenina a tiež ako liečivá rastlina. Pred viac ako 5000 rokmi boli dážďovníky (Apiaceae) používané a pestované v Európe špeciálne na zušľachťovanie jedál. Nielen jemné hroty na výhonky sa dajú použiť v kuchyni. Ak sa nechá rozkvitnúť jednoročná rastlina, dezinfekčný kôprový olej možno získať zo semien kôpru. Ale predtým, ako sa v kultivácii dostanete tak ďaleko, je potrebné zvážiť niekoľko vecí.

Pestovanie kôpru - krok za krokom

1. miesto: Kôpor môžete pestovať na záhone aj v črepníku. Bez ohľadu na to, ktorý variant si vyberiete, bylinka uhorky vždy uprednostňuje slnečné miesto. Pôda by však nemala byť príliš kompaktná a mokrá. Pri pestovaní na záhradnom záhone je preto na drenáž výhodná hlinitá pôda s určitým množstvom piesku alebo štrku. V črepníku treba zvoliť sypký, priepustný substrát, ktorý má napriek tomu určitú schopnosť zadržiavať vodu. a
   Organický kompost z byliniek a semien Plantura je na to ideálny. Plavidlo by malo byť tiež dostatočne vysoké. Kôpor totiž tvorí hlboký koreňový koreň. Na to by ste si mali dať pozor aj pri výbere odrody. Spravidla sa výslovne upozorňuje, ak existuje a Odroda kôpru obzvlášť vhodné pre kvetinovú kultúru. Kvôli niektorým chorobám je vhodné nepestovať kôpor rok čo rok na rovnakom mieste. Odporúča sa prestávka v pestovaní na štyri roky, aby ste nedali šancu otravným pôdnym chorobám.
   
   
2. Propagácia: Kôpor sa rozmnožuje iba výsevom. Semená sa môžu aplikovať priamo vonku od apríla. Od marca možno mladé rastliny uprednostňovať aj v interiéri a od mája ich vysádzať aj s rastovou šnúrou. Proces klíčenia jednoročnej byliny trvá pri teplotách okolo 15 °C asi tri týždne. Hoci je kôpor ľahkým klíčením, semená na otvorenom poli by mali byť pokryté tenkou vrstvou substrátu, aby boli chránené pred vetrom na otvorenom poli. Semená tiež neumiestňujte príliš blízko seba. Týmto spôsobom si môžete ušetriť pracovný krok s preriedením sadeníc, ktoré sú príliš blízko seba.

1. Polievanie a hnojenie: Kôpor nemá rád, keď je úroveň vlhkosti pri jeho koreňoch príliš premenlivá. Ak je rastlina príliš zalievaná, napadnutie hubou na seba nenechá dlho čakať. A neustála súhra medzi suchou púšťou a mokrým močiarom neprospieva úspešnému pestovaniu uhorkovej byliny. Je preto vhodné mať rovnomerný a skôr obmedzený prísun vody. Čo sa týka živín, kôpor je veľmi šetrný. Rastliny preto postačí prihnojiť raz ročne, napr Organické univerzálne hnojivo Plantura.
   
2. Starostlivosť: V skutočnosti nie je pri starostlivosti o kôpor veľmi potrebné brať do úvahy. Plán však môže prekaziť niekoľko nepríjemných chorôb rastlín a škodcov. Vírusy môžu viesť k spomaleniu rastu. Napadnuté rastliny je možné z porastu odstraňovať len s veľkou opatrnosťou, pokiaľ možno bez dotyku iných rastlín s chorými. V koreňovom priestore sa vyskytujú škodlivé druhy háďatiek a nadzemné baníkovce a Vošky živočíšnych škodcov. nežiaduce Nematódy je ťažké bojovať. Okrem chemických prostriedkov môže byť užitočné použitie užitočného hmyzu proti kolegom na zemskom povrchu. O úrodu sa teda nemusíte báť kvôli rezíduám pesticídov. Ihneď po vyklíčení semien môže takzvaná emergenčná choroba masívne zdecimovať populáciu. Niekoľko húb spôsobuje, že malé rastliny náhle spadnú. Aj tu môže pomôcť len triedenie a hygiena alebo pokus, či pesticídy ešte nezachránia nezasiahnuté sadenice. Po tom, čo sadenice prežijú kritické obdobie a vyrastú, môžu ich stále nahradiť zástupcovia rodu húb Fusarium aby tam strašili a naťahovali sa. Títo odporní obyvatelia pôdy sú tiež dôvodom, prečo by ste budúci rok nemali pestovať kôpor na rovnakom mieste.
   Keďže sadenice kôpru sa vyvíjajú veľmi pomaly, odstraňovanie divokých bylín je na dennom poriadku. Je to bezpodmienečne nutné, aby neprerástli kôpor a nekradli živiny a vodu.
3. Úroda: Zbierajú sa mladé, čerstvé výhonky kôpru. Zber sa môže vykonávať nepretržite počas pestovania. Ak rastlina dosiahla veľkosť 30 cm, je vhodné zozbierať a spracovať celú rastlinu ešte pred kvitnutím. Do kvitnutia sa však dá priviesť aj kôpor, ktorý sa objavuje medzi májom a októbrom v závislosti od termínu sejby. Semená kôpru sú na mieste a budúci rok vyrastú na mieste. A v niektorých prípadoch sa používajú aj semená a kvetenstvo (pozri: Zber, skladovanie a používanie kôpru).
4. Skladovanie: Najväčšiu výťažnosť arómy dosahuje aj kôpor, keď sa používa priamo, čerstvo zozbieraný. Pri skladovaní okolo bodu mrazu a relatívne vysokej vlhkosti zostane kôpor čerstvý až tri týždne bez straty chuti. Avšak, ako každá iná bylina, končeky sa dajú vysušiť a urobiť odolnými. Čerstvo zozbierané výhonky je tiež možné priamo zmraziť a podľa potreby ich odstraňovať počas celého roka.

Ste aj vy vášnivým hobby pestovateľom kôpru? Potom sa s nami podeľte o svoje skúsenosti!

Predchádzajúce príspevky