Pestovanie špenátu: kedy, kde a ako?

Pestovanie špenátu je jednoduché a je tiež veľkým prísľubom pre začiatočníkov. Prezradíme, čo by ste mali zvážiť pri pestovaní špenátu z hľadiska času, miesta a postupu. Dávame aj tipy na starostlivosť a zimovanie.

Kto čerstvý špenát (Spinacia oleracea) pestuje vo vlastnej záhrade, je nielen zdraviu prospešná, ale vďaka nenáročnému pestovaniu je odmeňovaná aj dobrými úrodami. Jednoročná listová zelenina z čeľade lišajovitých (Amaranthaceae) je typická zelenina bez orby. Aké odrody existujú, ako presne funguje pestovanie špenátu a ako sa oň správne starať, sa dozviete v tomto článku.

Pestovanie špenátu: ako na to

Kedy je najlepšie pestovať špenát? Kde je ideálne miesto pre špenát? A aký je najlepší spôsob výsevu? Na tieto otázky odpovedáme v nasledujúcej časti.

Kedy sa špenát pestuje?

Špenát sa môže pestovať v rôznych obdobiach roka, zvyčajne na jar a na jeseň. V zásade je možné aj celoročné pestovanie vonku, ak sa špenát cez zimu pestuje na chránených miestach. Pre úspešné pestovanie je rozhodujúci predovšetkým výber správnej odrody. Ktorá odroda je tá pravá, závisí od klimatických podmienok príslušného ročného obdobia. Napríklad, ak chcete v lete zasiať a zberať špenát, mali by ste použiť obzvlášť nepriestrelné odrody. To znamená, že tieto kmene nezačnú kvitnúť tak rýchlo v teplých letných teplotách. Ale sú citlivejšie na chlad.

Viac o rôznych Odrody špenátu dozviete sa tu.

Tip: Pôvodne mal špenát samčie alebo samičie rastliny. Vďaka novému šľachteniu však v súčasnosti existujú odrody špenátu, ktoré majú samčie aj samičie kvety. Táto zmena môže mať pozitívny vplyv na úspešné opelenie a stabilitu odrody.

Ak by ste chceli zozbierať svoj prvý špenát pred začiatkom leta, siatie prebieha od konca februára do apríla. Keďže v tomto období sa v záhrade častejšie vyskytujú mrazy, je vhodné mladé rastlinky prikryť rúnom. Keďže špenát vo všeobecnosti toleruje len slabé mrazy, ochranná vrstva drevín, rúna alebo dokonca snehu je nevyhnutná na prežitie zimného špenátu. Nižšie uvedená tabuľka ukazuje interval, v ktorom zber nasleduje po sejbe.

siatie	zber
Jarný špenát	Koniec februára - začiatok apríla	máj jún
Letný špenát	Apríl - koniec júna	jún august
Jesenný špenát	júl september	september - december
Zimný špenát	Koniec septembra - začiatok októbra	apríla

Tip: Špenát sa vďaka svojim hlbokým koreňom výborne hodí aj ako zelené hnojenie na kyprenie pôdy. Cez zimu si tak môže pripraviť pôdu na ďalšiu výsadbovú sezónu.

Ideálne miesto pre špenát

Špenát má rád slnečné až čiastočne zatienené stanovištia. V závislosti od odrody sa však ideálne umiestnenie listovej zeleniny líši. Napríklad letný špenát by mal byť v svetlom tieni, zatiaľ čo zimný preferuje slnečné miesto. Keďže špenát tvorí koreňové korene až do hĺbky 1,20 metra, je dôležitá prekyprená pôda. Substrát by mal byť tiež bohatý na humus a dobre odvodnený s pH 6,5 až 7,5. Dobre premyslenou záplatou dosiahnete napríklad humóznu zeleninovú záplatu Humusová ekonomika a pravidelné používanie najmä organických hnojív. náš Organický pôdny aktivátor Plantura možno zapracovať do pôdy pred sejbou. Zabezpečuje väčšiu úrodnosť pôdy a zvyšuje obsah humusu.

Kde pestovať špenát

• Slnečné až čiastočne zatienené miesto
• Voľná, dobre odvodnená pôda
• Pôda bohatá na humus a živiny
• Ideálna hodnota pH: 6,5 - 7,5

Tip: Dobrí susedia na špenát v jednom Zmiešaná kultúra sú Jahody (Fragaria), reďkovka (Raphanus sativus var. sativus), kaleráb (Brassica oleracea var. gongylodes), pór (Allium porrum) alebo paradajky (Solanum lycopersicum). Špenát sa k nemu nehodí Cvikla (Beta vulgaris subsp. vulgaris var. konditíva).

Takto pestujete špenát vonku

Výsev špenátu prebieha priamo na poli. Tam sa seje do riadkov, inak má špenát proti burine malé šance. Dôležité úlohy údržby, ako je napríklad okopávanie, sa dajú oveľa jednoduchšie vykonávať aj medzi radmi. Skôr ako začnete s výsevom, pôdu trochu uvoľnite a očistite od buriny. Aby ste špenátu poskytli najlepšie podmienky pre rast, pripravte pôdu optimálne. Špenát potrebuje kyprú, dobre priepustnú pôdu s dobrým zásobovaním vodou. Aby ste to dosiahli, môžete použiť naše Organická zeleninová pôda Plantura alebo schudnúť do piesku. Príliš ľahké piesočnaté pôdy sa zušľachťujú organickou zeleninovou pôdou Plantura. Aby mala rastlina hneď od začiatku dostatok živín, odporúča sa pred sejbou základné prihnojenie pôdy. To je to, pre čo pracujete Organické univerzálne hnojivo Plantura s dlhodobými organickými účinkami alebo kompost v pôde. Ak je pôda na pestovanie špenátu príliš kyslá, pH sa dá upraviť vápnením alebo alternatívou Hnojivá, ako sú vaječné škrupiny alebo drevený popol možno prispôsobiť.

Semená sa potom zatlačia 2 až 3 centimetre hlboko do pôdy vo vzdialenosti 8 až 12 centimetrov. Vzdialenosť medzi radmi je 20 až 30 centimetrov. Špenát klíči a rastie aj pri veľmi nízkych teplotách, no ak hrozia mrazy, treba ho prikryť rúnom. Po zasiatí pôdu poriadne utrúste a opatrne zalejte. Po šiestich až ôsmich týždňoch môže byť špenát konečne zberaný.

Tip: Ak chcete na záhrade neustále zbierať čerstvý špenát, oplatí sa špenát v pravidelných intervaloch znovu zasiať.

Zhrnutie pestovania špenátu:

• Príprava pôdy: podporovať humóznu, kyprú pôdu, napr. B. s Pôdny aktivátor
• Príliš ťažké, hlinité pôdy s Organická pôda z paradajok a zeleniny Plantura alebo uvoľnite piesok
• Obohaťte pôdu živinami, napríklad 70 - 150 g / m² Organické univerzálne hnojivo Plantura alebo kompost
• V prípade potreby zvýšte hodnotu pH vápnením alebo a Hnojenie dreveným popolom alebo vaječné škrupiny
• Semená umiestnite do hĺbky 2-3 cm
• Rozostup rastlín: 8 - 12 cm
• Rozstup riadkov: 20 - 30 cm
• Ideálna teplota na klíčenie: 10 - 20 °C
• Pri nebezpečenstve mrazu prikryte rúnom
• Zber po 6 - 8 týždňoch

Takto si vypestujete špenát v črepníku

Aj keď nemáte vhodnú podstielku, môžete si špenát vypestovať sami, pretože všestranná listová zelenina môže rásť aj na najmenšej ploche v črepníku na balkóne či terase. Treba si uvedomiť, že nádoba má minimálnu hĺbku 30 až 40 centimetrov, aby si špenát vytvoril hlboké korene.

Tip: Aby špenát dobre rástol v kvetináči, potrebuje dobrý, prispôsobený substrát. Naša Plantura Organická pôda z paradajok a zeleniny prináša všetko, čo váš špenát potrebuje na rast: je priepustný, zabezpečuje dobrý prísun vody a má ideálnu hodnotu pH pre špenát nad 6,5.

Udržujte špenát

Špenát je stredne náročná rastlina. Aby ste splnili nutričné ​​požiadavky rastliny, mali by ste aplikovať primárne organické hnojivo alebo svoje vlastné kompost. Naša Plantura Organické univerzálne hnojivo je na to ideálny, pretože je úplne bez zvierat a poskytuje vašim rastlinám všetky dôležité živiny počas celej záhradkárskej sezóny. Na druhej strane je lepšie vyhnúť sa nadmernému hnojeniu dusíkom kvôli hromadeniu dusičnanov v listoch.

Špenát je šetrná rastlina, ale je potrebná pravidelná zálievka. Pôda by mala byť vlhká, ale rastlina nemôže tolerovať premokrenie. Najlepšie je zalievať častejšie v malých množstvách. Pri pestovaní sa osvedčilo aj pravidelné hrabanie a odstraňovanie buriny, pretože špenát sa pri nadmernom raste buriny nevie udomácniť a je brzdený jeho rast.

Starostlivosť o špenát v skratke:

• Hlavne organické hnojenie s Organické univerzálne hnojivo Plantura alebo kompost
• Pravidelne polievajte
• Odstráňte burinu a hrabte

Tip: Ak pestujete špenát v lete, zalievanie je najlepšie skoro ráno alebo neskoro popoludní. Týmto spôsobom sa zníži množstvo odparovania a ušetríte vodu.

Hibernujte špenát

Ak chcete zbierať špenát veľmi skoro na Nový rok, môžete špenát zasiať v predchádzajúcom roku - od septembra do októbra. Rastlina potom hibernuje vonku. Malé rastlinky najlepšie prežijú chlad, keď už majú vyvinuté dva až štyri listy. Ak je vonku studený mráz, je dôležité špenát prikryť. Lysý mráz znamená, že mrzne bez izolačnej vrstvy snehu. To môže rýchlo viesť k poškodeniu chladom, najmä u mladých rastlín.

Choroby a škodcovia v špenáte

Špenát sa dá bez problémov pestovať, ale robí Plesnivec niekedy problémy. Medzitým je však dostatok nových odrôd, ktoré majú dobrú až veľmi dobrú odolnosť voči hubovej chorobe. Treba zabezpečiť pravidelné vetranie, najmä pri pestovaní v polytuneli. Na otvorenom priestranstve je vhodné zalievať rastliny čo najbližšie ku koreňom, aby peronospóra mala menšiu napadnutú plochu, pretože huba závisí od mokrých listov. Ak sú už rastliny infikované, bohužiaľ sa toho veľa zachrániť nedá. Potom je vhodné kultúru odrezať a vyhodiť do zvyškového odpadu. Toto drastické opatrenie je vhodné, pretože hrozí, že huba v komposte prežije a jej spóry sa rozšíria po celej záhrade. Tiež z uhorka (Cucumis sativus) sa občas vyskytuje známa škvrnitosť listov. Škodcovia zriedka navštevujú špenát Voš z čiernej fazule (Aphis fabae) však môže spôsobiť špenátu problémy. Naproti tomu na začiatku leta môžu byť rastliny až do zberu prikryté sieťou.

Ak bol špenát vypestovaný správne, čoskoro príde čas na zber zelenej listovej zeleniny. Všetko o Zber, skladovanie a využitie špenátu si môžete prečítať tu.