Výsadba zemiakov: správne predklíčiť a nastaviť

Kedy sadíte zemiaky a aký je správny postup pri ukladaní zemiakov? S nami zistíte, ako sadiť a úspešne pestovať zemiaky.

zemiaky (Solanum tuberosum) sa ľahko pestujú vo vlastnej záhrade a sú dôležitou súčasťou každej sebestačnej záhrady. Okrem výsadby je dôležitou otázkou aj hromadenie zemiakov. S nami zistíte, ako sa dajú úspešne sadiť zemiaky a aké hľuzy sú na to vhodné.

Pôvod a vlastnosti zemiakov

Zemiaky patria do čeľade nočných (Solanaceae) a sú úzko príbuzné paradajka (Solanum lycopersicum) a baklažán (Solanum melongena) súvisiace. Pôvodne pochádza z Južnej Ameriky a dostal sa v priebehu 16. storočia. Storočie do Európy.

Ako však zemiak v skutočnosti vyzerá? Zemiaky zvyčajne dosahujú výšku 60 až 100 cm. Z podzemných, škrobovitých hľúz tvoria smerom nahor husté, šťavnaté zelené výhonky. Mierne až veľmi chlpaté listy sú perovito nepárové, 10 až 30 cm dlhé a previsnuté. Začiatkom leta od polovice júna sa objavujú biele, ružové alebo fialové kvety zemiaka, ktoré zrastené v piatich častiach. Z týchto, nejedlé, paradajkám podobné, zelené bobule so semenami zemiaka dozrievajú až do neskorého leta.
Zemiak okrem koreňov vytvára pod zemou početné malé hľuzy, ktoré v priebehu leta rastú. V závislosti od odrody a počasia možno očakávať úrodu 700 až nad 1000 g na rastlinu.

Sadbové zemiaky a sadivo: ktoré zemiaky môžete pestovať?

Aký je rozdiel medzi normálnymi stolovými zemiakmi a sadbovými alebo sadbovými zemiakmi? V podstate vôbec nie – a nie je rozdiel medzi sadbovými zemiakmi a sadbovými zemiakmi. Ak chcete pestovať zemiaky vo veľkom, musíte si osivo alebo sadivo kúpiť od šľachtiteľa. Zemiaková hľuza spadá pod zákon o ochrane osiva. To znamená, že hľuzy, ktoré sú určené na komerčné pestovanie, sa musia distribuovať kontrolovaným spôsobom. Na jednej strane to šľachtiteľovi zabezpečí, že jeho odroda nebude množená bez jeho súhlasu, a na druhej strane, že v obehu nie sú žiadne infikované hľuzy a tým aj choroby zemiakov prísť. Sadbové zemiaky všetkých tvarov a farieb sú dostupné po kilogramoch v záhradkárskych predajniach a u špecializovaných pestovateľov.

Môžete zasadiť normálne zemiaky? U hobby záhradkára samozrejme môže zemiak náhodne vypadnúť z vreca stolových zemiakov do zeme a vytvoriť tam nové dcérske hľuzy. Mnohé zemiaky sú však ošetrené prostriedkami proti klíčeniu, aby nezačali klíčiť v špajzi. Po aplikácii činidlo migruje do hľuzy, takže sa nedá len tak zmyť. Preto pri kúpe zemiakov dbajte na to, aby boli neošetrené. Takéto prostriedky sú vo všeobecnosti v ekologickom poľnohospodárstve zakázané.

Kedy pestujete zemiaky?

Jar je ten správny čas na sadenie zemiakov – hľuzy zemiaka môžete vysádzať od začiatku apríla do konca mája. V tomto bode by mala byť pôda mierne vlhká až suchá a voľná. Pre pestovanie je tiež dôležité poznať čas dozrievania príslušnej odrody, teda či je Nové zemiaky alebo Neskoré zemiaky akty.

Výsadba zemiakov: správne miesto

Aby zemiak dobre rástol, mali by byť splnené jeho pôdne nároky a malo by sa zvoliť optimálne miesto na pestovanie. Zemiakové rastliny uprednostňujú voľné, dobre priepustné a na živiny bohaté pôdy na plnom slnku. Na to sú ideálne piesočnaté pôdy a hlinitopiesočnaté pôdy. Ale zemiakom sa darí aj v rašelinových a veľmi hlinitých pôdach, pokiaľ môže voda dobre odtekať. Netoleruje podmáčanie, pretože v tomto prípade hľuzy v zemi rýchlo hnijú. Ideálna je hodnota pH pôdy 5,5 až 7,0. Rastliny znesú vápenaté pôdy až do pH 8,5, ale je potrebné sa vyhnúť ďalšiemu vápnu.

Charakteristika miesta a pôdy na pestovanie zemiakov:

• Voľná, piesočnatá, dobre odvodnená a na živiny bohatá pôda.
• Žiadne pôdy so sklonom k ​​podmáčaniu, ako sú veľmi hlinité alebo ílovité pôdy so zlou drenážou.
• Optimálne pH pôdy medzi 5,5 a 7,0.
• Dodržiavajte striedanie plodín a z roka na rok zmeňte miesto.
• Prípadne pestovanie v kvetináčoch s vhodnou zeminou.

Vo všeobecnosti by sa zemiaky nikdy nemali pestovať viackrát za sebou na rovnakom mieste. Na to isté miesto sa môžu vrátiť až po štyroch rokoch. Tým sa zabráni prelomeniu zeme Choroby zemiakov ako je zemiakový krab (Synchytrium endobioticum), ako aj jednostranná únava pôdy.
Prípadne môžete Zasaďte zemiaky do kvetináča a teda pestovať aj na terase a balkóne. Voľná, dobre priepustná a na živiny bohatá črepníková pôda, ako je tá naša Organická pôda z paradajok a zeleniny Plantura, je na to ideálny.

Keďže zemiak je rastlina s veľmi vysokou potrebou živín, odporúča sa použiť strukoviny (Fabaceae) pri striedaní plodín v roku pred pestovaním zemiakov. Fazuľa (Phaseolus vulgaris) alebo hrach (Pisum sativum) vyrásť. Tieto rastliny sú schopné viazať vzdušný dusík v pôde a zvyšovať obsah dusíka v pôde. Zimná zeleň je veľmi vhodná aj ako predkultúra pre zemiaky, pretože prináša do pôdy veľa organických látok. Na kvalitu pôdy a úrodu zemiakov má pozitívny vplyv aj kombinácia s rôznou inou zeleninou a bylinkami. Ďalšie výhody a ideálni výsadboví partneri pre jedného Zmiešaná kultúra zemiakov sa dozviete v našom špeciálnom článku.

Zemiaky predklíčime

Sadbové zemiaky je možné predklíčiť na svetlom a teplom okennom parapete štyri až päť týždňov od začiatku marca. Táto metóda zabezpečuje zber o dva až tri týždne skôr a umožňuje pestovať aj kultivary so strednou dobou dozrievania. Týmto spôsobom môžete zvyčajne dokonca aj pred obávanou plesňou (Phytophthora infestans) si na neplechu, pozbieraj sa. Mali by ste však dbať na to, aby sa niekedy dlhé výhonky naklíčeného zemiaka pri výsadbe do zeme neodlomili.

Predklíčené zemiaky v skratke:

• Zemiaky predkličujte od začiatku marca na svetlom mieste a pri izbovej teplote.
• Umožňuje skorší zber; môže byť užitočnou metódou proti plesni.
• Pri vysádzaní naklíčených hľúz zemiakov buďte opatrní: Neodlamujte výhonky!

Tip na delenie zemiakov: Zemiakové hľuzy možno aj deliť. Treba to však urobiť pred jazdou, t.j. približne koncom februára. Zemiaky je najlepšie nakrájať sterilným ostrým nožom a ranu nechať dobre zaschnúť. Dôležité je, aby obe polovice mali oči – teda maličké púčiky. Z týchto očí sa neskôr vyvinú výhonky. Ak hľuzy rozdelíte včas, zemiak má pred vysadením dosť času na to, aby sa rana zahojila a neusadili sa žiadne patogény.

Výsadba zemiakov: vzdialenosť a hĺbka

Pri sadení prvá otázka, ktorá vyvstáva: Ako hlboko sadíte zemiaky? Dôležitú úlohu pri plánovaní záhona zohráva aj vzdialenosť medzi rastlinami a radmi. Optimálna hĺbka výsadby zemiakov je 6 až 10 cm, vzdialenosť medzi zemiakmi je 30 až 40 cm. Vzdialenosť medzi jednotlivými radmi by mala byť 60 až 80 cm.

Výsadba a výsadba zemiakov: pokyny

Sezóna výsadby zemiakov začína od apríla do mája. Na vykopanie vhodných jamiek pre hľuzy možno použiť sadbovaciu lopatku. Prípadne urobte záhradnou motykou dlhú brázdu a zemiaky ukladajte jeden po druhom. Predklíčené hľuzy sú umiestnené smerom nahor s existujúcim výhonkom. Teraz hľuzu prikryte zeminou a zalejte ju. Po niekoľkých týždňoch budú prvé zelené výhonky smerovať zo zeme.

Nahromadiť zemiaky

Keď sa listy rozvinú a dorastú do veľkosti približne 20 až 30 cm, je čas nahromadiť rastliny zemiaku zeminou. Hľuzy by predsa nemali od slnečného žiarenia zelenať a zhorknúť. Navyše, nahromadením zemiakov sa dá aj o niečo zvýšiť úroda. Nahromadená zemina tiež vytvára korene pozdĺž výhonku a tým zlepšuje príjem vody a živín. Najlepší spôsob, ako spojiť hromadenie s odstraňovaním buriny medzi riadkami. Najmä ak sa zemiaky pestujú v ranom štádiu, keď je pôda ešte mrazivá, môžu sa tiež predčasne hromadiť na ochranu lístia. V zásade je vhodné hromadenie vykonávať vo večerných hodinách, pretože vtedy sú listy orientované strmo nahor a nahromadená zemina rastlinu nezaťažuje. Takto postupujete pri ukladaní zemiakov.

Krok za krokom: nahromadiť zemiaky

• Správny čas na hromadenie: Keď výhonky dosiahnu veľkosť približne 20 až 30 cm (možné aj skoré v prípade skorého pestovania).
• Hrablemi stiahnite zeminu okolo zemiaka smerom k rastline, aby sa vytvorila kopa.
• Okolo zemiaka nahrňte zeminu tak, aby výhonky boli zakryté a vykúkali len končeky výhonkov.
• Odstráňte burinu a tým eliminujte súťaž o živiny a vodu.
• Hromadenie sa môže v prípade potreby opakovať.

Výsev zemiakov: môžete pestovať zemiaky zo semien?

Zemiaky sa v podstate dajú pestovať aj zo semien, no v praxi to robia len pestovatelia. Výsev semien zemiakov nemá pre hobby záhradkárov žiadne výhody. Na jednej strane je vysoká pravdepodobnosť, že odrody boli pri opelení zmiešané. Ďalšia generácia zo semien teda pravdepodobne nie je jednoodrodová. Na druhej strane, semenáčikom trvá podstatne dlhšie, kým vytvoria hľuzy. Zozbierané hľuzy sú v prvom roku po vypestovaní semien vo februári pomerne malé, a preto takmer nedávajú úrodu. Až pri vysadení úrody z prvého roku na nasledujúcu jar môže byť objem úrody približne porovnateľný.

Je zemiak jedovatý?

Zemiak je jedovatý pre ľudí a zvieratá vo všetkých zelených častiach rastliny. Dokonca aj zelené škvrny na hľuze sú nejedlé. Obsahujú alkaloid solanín, ktorý spúšťa typické príznaky intoxikácie ako nevoľnosť, vracanie a ospalosť a vo vysokých dávkach môže viesť aj k smrti. Zemiakové hľuzy bez zelených škvŕn sú však úplne neškodné a možno ich konzumovať aj surové.

Po výsadbe a nahromadení, pravidelný Starostlivosť o rastlinu zemiakov treba riešiť. Dáme vám tipy na ničenie buriny, zalievanie a zásobovanie živinami.