Pestovanie rukoly: siatie, umiestnenie a zmiešaná kultúra

Horká chuť rukoly dáva mnohým stredomorským jedlám niečo isté. Ak si rukolu zasadíte ako šalát, môžete aromatickú bylinku použiť vždy čerstvú z vlastnej záhradky.

Teutóni priniesli divokú rukola raz cez Alpy do severného Talianska, kde sa raketa rýchlo šírila. V nemecky hovoriacich krajinách však bola raketa dávno zabudnutá. Od konca 20 Storočie slávi svoj návrat v našich zemepisných šírkach. Vďaka obľube talianskych jedál rukola opäť rastie. Názov rukola pochádza z taliančiny a používa sa najmä dnes. Niektoré ďalšie názvy sú Rukola, Ruke, Garten-Senfrauke, Rauke a v angličtine rocket resp. rukola. V nemeckých supermarketoch sa pestujú rôzne druhy rukoly (Eruca sativa) v ponuke. Divoká raketa (Diplotaxis tenulifolia), ktoré spoznáte podľa výrazne užších a menších listov. Oba druhy sa líšia aj chuťou a rýchlosťou rastu, pretože raketa rastie rýchlejšie a chutí oveľa jemnejšie a orieškovejšie.

Ako už bolo spomenuté, pestovanie rukoly v záhrade je čoraz obľúbenejšie, rukola sa dá jednoducho vysadiť aj na vyvýšený záhon alebo do črepníkov na balkóne. A ak nechcete zostať bez pikantného šalátu po celý rok, môžete si rukolu pestovať po celý rok vo svojom byte. Pestovať si rukolu sami je veľmi jednoduché a odporúčané. Hobby záhradkár sa musí len rozhodnúť, ktorú odrodu bude pestovať. Raketu možno pestovať spravidla len ako jednoročnú, kým rukolu divokú aj niekoľko rokov.

Pestovanie rukoly: správne miesto

Stanovište, ktoré obidva druhy rakiet obľubujú, by malo byť slnečné až čiastočne zatienené a v najlepšom prípade humózna a kyprá pôda, ktorá nemá sklony k neporiadku. Ďalej je pre raketu dôležitý rovnomerný prísun vody a dobré prevzdušnenie pôdy. To platí bez ohľadu na to, či sa má rukola pestovať v črepníku, v záhrade alebo na parapete. Nižšie uvádzame niektoré špeciálne vlastnosti lokality pre rôzne druhy pestovania.

Raketa v záhone

Ak je pôda vo vašej záhrade príliš hlinitá, môžete pridať trochu piesku a napríklad aj ten náš Organický kompost Plantura premiešajte, aby sa pôda uvoľnila a prevzdušnila. Vďaka extra porcii kompostu má naša kompostová pôda vysoký podiel organickej hmoty, čo má tiež dlhodobý pozitívny vplyv na schopnosť pôdy zadržiavať vodu. V posteli by ste sa tiež mali uistiť, že je najlepšie nemať krížovú zeleninu (Brassicaceae), ako je kapusta (Brassica oleracea), bola pestovaná. Rukola patrí do rovnakej čeľade rastlín, a preto ju môžu napadnúť rovnaké choroby, ktoré často pretrvávajú v pôde aj počas zimy.

Raketa vo vyvýšenej posteli

Pestovanie rokety na vyvýšenom záhone je zvyčajne ešte jednoduchšie a je užitočné najmä na jar, keďže sa tu pôda rýchlejšie prehreje a voda môže lepšie odtekať. Aj v tomto prípade je na plnenie vhodný napríklad ten náš Organický kompost Plantura.

Raketa v črepníku na balkóne alebo terase

Keďže si raketa vystačí s malým objemom pôdy, hodí sa dobre na pestovanie v kvetináčoch alebo balkónových debničkách. Rovnako ako na vyvýšenom záhone treba zvoliť humózny, sypký a priepustný substrát.

Raketa na parapete

Ak sa nechcete cez zimu zaobísť bez chutnej bylinky, môžete si na parapet vysadiť roketu. Dôležité je však zabezpečiť, aby mala rastlina vždy dostatok svetla, teda stála na slnečnom okennom parapete a pôda nepresychala. V ideálnom prípade by mala byť rukola v miestnosti pri teplote okolo 20 °C, aj keď pri teplote okolo 15 °C môže byť na klíčenie o niečo chladnejšia.

Tip: Na rozdiel od rukoly rukola obyčajne dobre prežije zimu a dá sa teda pestovať aj niekoľko rokov. Na to treba pamätať aj pri výbere miesta.

Výsevná raketa: načasovanie, hĺbka výsevu a spol.

Výsev rukoly priamo do záhona alebo do črepníka väčšinou funguje bez problémov. Samozrejme, môžete ju umiestniť aj na parapet a potom raketu vysadiť von. Keďže nová roketa sa musí zasiať znova a znova počas dlhšieho obdobia zberu, ťahanie dopredu je pomerne časovo náročné, a preto sa neodporúča v domácej zeleninovej záhrade.

Správny čas

Väčšinu odrôd je možné vysievať vonku od apríla do septembra. Roketa sa môže zbierať iba dvakrát až trikrát pred kvitnutím. Preto je vhodné ich vysievať v dávkach každé tri týždne. Takto si môžete vychutnať čerstvú rukolu od jari do jesene.

príprava pred sejbou

Príprava záhona zahŕňa odstránenie buriny, kyprenie pôdy napríklad motykou a vytvorenie jemne drobivého výsevného lôžka. Dbajte aj na to, aby sa v blízkosti raketového lôžka nenachádzala žiadna iná krížovitá zelenina (Brassicaceae), inak môžu na jar ľahko vzniknúť problémy s blchami.

siatie semená rakety

Vytvorte plytké drážky pre semená asi šesť palcov od seba a zasiate do nich svoju raketu. Aby sa semienka rukoly rozmiestnili rovnomerne, môžu sa semená zmiešať aj s pieskom. Potom treba semienka rukoly zasypať maximálne 0,5 cm zeminy a oboje dobre utlačiť a energicky nasypať.

Tip: Ak pestujete rukolu v zmiešanej kultúre, možno ju vysievať aj v malých trsoch.

Tak to ide ďalej

Pôdu udržiavajte neustále vlhkú, pričom sa v každom prípade vyhnite podmáčaniu. Pri optimálnych teplotách klíčenia, ktoré sa v závislosti od odrody pohybujú medzi 10 až 20 °C, by mali byť prvé rastlinky viditeľné najneskôr po 10 až 14 dňoch. V prípade potreby môžete semená po vzídení oddeliť na vzdialenosť asi 5 cm, no aj bez tohto opatrenia sa rukole bohato darí.

tip: Ak ste si kúpili mladé rastliny rukoly v obchodoch, niekedy budú musieť ísť do postele. To isté platí pre mladé rastlinky, ktoré sa môžu presťahovať na záhon v apríli až septembri – v chladných zimných oblastiach na jar lepšie chránené pod rúnom. Mladé rastlinky sa vysádzajú priamo na vzdialenosť 15 cm a prvý týždeň sa udržiavajú vlhké, kým sa rozložia korene do okolitej pôdy. Raketové rastliny držte ďalej od iných krížových rastlín, aby boli zdravé.

Dobrí susedia na rukolu

Rocket je vhodný ako partner zmiešanej kultúry pre mnoho rastlín. Rovnako tak aj iní napr Šaláty, zeler (Apium graveolens), Cibuľa (Allium), bazalka (Ocimum basilicum) a Nechtík lekársky (Calendula officinalis) dobrí susedia na rukolu. Výsadba rukoly a paradajok je tiež celkom možná, pretože rukola zostáva malá a má nízke nároky na výživu.

Na druhej strane, rukola je menej dobrými susedmi špenát (Spinacia oleracea), koriander(Coraindrum sativum), hrach (Pisum sativum) a všetky druhy krížovej zeleniny, ako napr Kapusta (Brassica oleracea), reďkovka (Raphanus sativus var. sativus), žerucha (Lepidium sativum) alebo horčica (Sinapis alba, Brassica spec.).

Ak hľadáte ďalšie rýchlorastúce rastliny, máme pre vás samostatný článok rýchlo rastúca zelenina skompilovaný.