Vedro na kompost: Tipy na použitie v kuchyni

Bioodpad sa zbiera do kompostovacích nádob. Tu sa dozviete, ktoré vedro je najlepšie, čo doň patrí a čo sa dá robiť s vaším odpadom.

Niektorí ľudia vidia vo svojom organickom odpade len zvyšky, ktoré je potrebné pozbierať a vyhodiť. Z holistickej perspektívy sú to však zdroje: živiny a uhlík sú v nich obsiahnuté a možno ich opäť využiť. Dá sa to urobiť na recyklačnom dvore, na komposte alebo dokonca vo vlastnej kuchyni.

Prvým krokom je však vždy výber kompostovacieho zásobníka a jeho správne naplnenie. Aby ste udržali nepríjemné muchy preč od vášho kompostéra, zozbierali sme niekoľko tipov. Nakoniec stručne predstavíme dve alternatívy bežnej likvidácie: škatuľu na červy a vedro Bokashi.

Kompostéry v kuchyni a domácnosti

Na zber odpadu do nádob na bioodpad alebo kompostéra v kuchyni vám väčšinou poslúžia malé zberné nádoby. Často postačí jednoduchá nádoba s plastovým vekom. Ale medzi kompostérmi sú samozrejme aj Ferrari a Rolls-Royce. Niektoré modely vám predstavíme nižšie.

Smaltované kompostéry s veľkou kapacitou a drevenou rukoväťou stoja za dlhou životnosťou, nadčasovým dizajnom a čo najmenším počtom výletov do koša na bioodpad alebo do kompostéra. Pri použití (kompostovateľného) vreca na odpadky nedochádza takmer k žiadnemu vetraniu, takže je vnútri - aj kvôli z veľkého objemu 20 litrov - dochádza k fermentačným procesom a vzniku nepríjemne zapáchajúcich tekutín môcť. Cena je tu niečo cez 20 eur.

Kompostéry s plastovými vedrami vhodnými do umývačky riadu idú o dva kroky ďalej. Vetranie je tu umožnené perforovaným vekom. Za vetracími otvormi sa nachádza filter s aktívnym uhlím, ktorý má filtrovať unikajúci vzduch od pachov. Čistenie je preto jednoduchšie a obmedzuje sa vznik pachov, ktoré môžu prilákať aj ovocné mušky. Keďže sa 5 litrové plastové vedro musí zmestiť do umývačky riadu, kapacita je v porovnaní s jednoduchším modelom znížená. Cena je niečo cez 20 eur.

Jednoduchý môže byť o niečo menej šik Plastové vedierko s vekom a rukoväťou. Sú dostupné v rôznych veľkostiach a sú vhodné aj do umývačky riadu. Veko uzatvára vedro tak, aby neunikali žiadne pachy. Vďaka vylúčeniu kyslíka tu môže dochádzať aj k fermentačným procesom, pri ktorých vznikajú aj páchnuce tekutiny. Podľa výrobcu je toto vedro vyrábané trvalo udržateľným spôsobom a je ľahko plne recyklovateľné. V závislosti od veľkosti sa cena pohybuje od 8 do 12 eur.

Existujú tiež Plastové vedierko s ventiláciou a filtrami s aktívnym uhlím. Výhody zodpovedajú vyššie uvedeným smaltovaným modelom, len vzhľad je iný. Rovnako ako vyššie uvedené jednoduché plastové vedro od spoločnosti Rotho, aj toto sa vyrába trvalo udržateľným spôsobom a je ľahko recyklovateľné.

K dispozícii sú najrôznejšie verzie, dizajny a veľkosti všetkých štyroch možností - určite sa nájde vhodný model pre každý typ užívateľa. Oveľa dôležitejší je azda druh použitia: Niekedy je to presné vyprázdňovanie ako nepríjemný, keď starý, zapáchajúci organický odpad tvrdohlavo trčí v rohoch a škárach nádoby zaseknúť sa. Existujú tri spôsoby, ako vyriešiť tento nepríjemný problém:

1. A Nádoba na bioodpad s hladkým vnútrom a bez rohov: Akékoľvek znečistenie jednoducho vykĺzne alebo sa dá aspoň ľahko umyť trochou vody.
2. Môžete tiež použiť vrece na odpadky vyrobené z recyklovateľného papiera alebo plastu. Dostupné papierové vrecká sú vždy vyrobené z recyklovaných papierových vriec a nikdy nie sú potlačené toxickými minerálnymi atramentmi, ktoré by mohli poškodiť mikroorganizmy v komposte.
3. Spodnú časť odpadkového koša môžete tiež vystlať recyklovaným nepotlačeným papierom. Aj veci vytlačené na čierno sa dajú kompostovať, farebné a lesklé radšej nie. Použitie papiera a papierových vriec je však len pre malé nádoby s dostatočným vetraním Odporúčané: Ak na ňom zostane kompost dlhší čas, papier presiakne a prilepí sa na steny Nádoba pevne.
4. Fermentačné procesy spôsobujú, že sa vytvára lepkavá kvapalina a tým sa na vedro lepia noviny alebo odpadky. Čím menší a lepšie vetraný je váš kompostér, tým menej fermentačných procesov prebieha a tým menej sa toho vo vnútri drží.

Tip: Jednoduché noviny môžete bezpečne vyhodiť do organického odpadu, pretože tlačiarenská farba už nie je kontaminovaná olovom. Stále je však bežnou praxou fixovať tlačiarenskú farbu živicami a používať minerálne oleje, ktoré sa však po vytlačení odparia. Nepoškodzuje ani kompost. Naliehavo však neodporúčame kompostovať lesklé tlačené časopisy. Do tlačiarenských farieb používaných na tento účel sa pridávajú ťažké kovy, ktoré nesmú skončiť v recyklačnom cykle kompostovacieho priemyslu.

Zhrnutie kompostovacích nádob v kuchyni a domácnosti:

• Nádoby rôznych objemov sú dostupné v smaltovanom alebo plastovom prevedení as ventiláciou vekom alebo bez neho.
• Prevzdušňovanie kompostu znižuje fermentáciu odpadu.
• Filter s aktívnym uhlím integrovaný vo veku redukuje pachy a tým zabraňuje prilákaniu ovocných mušiek.
• Malé objemy znižujú kvasenie a uľahčujú čistenie – napríklad v umývačke riadu. Veľký objem znamená, že vyprázdňovanie je menej časté.
• Hladké a oblé vnútorné povrchy, používanie kompostovacích vriec alebo novín a malé, dobre vetrané kompostovacie nádoby zabraňujú prilepeniu obsahu vo vedre.

Kompostér: čo doň patrí?

To Federálne ministerstvo životného prostredia, ochrany prírody, výstavby a jadrovej bezpečnosti (BMUB) zodpovedá za právnu úpravu odpadového hospodárstva. Celoštátne nariadenie o obsahu koša na bioodpad však neexistuje, pretože konečné slovo pri napĺňaní koša na bioodpad má vždy miestna spoločnosť zaoberajúca sa likvidáciou odpadu. To, čo sa na prvý pohľad zdá zbytočne ťažkopádne, je v konečnom dôsledku spôsobené praxou: V závislosti od existujúceho kompostovacieho zariadenia a technológie v miestnych recyklačných strediskách, môže dôjsť k odchýlkam od všeobecných odporúčaní ministerstva životného prostredia prísť. Ak sa chcete niečoho zbaviť a neviete ako, tu nájdete jednu užitočnú Pomôcka na triedenie.

Do koša na organický odpad zvyčajne patria:

• Zvyšky zeleniny a ovocia (aj z citrusových plodov)
• Zvyšky šalátu (aj s dresingom)
• Zvyšky kávy a čaju, s vreckami - ak sú bez kovu
• Všetky mliečne výrobky - v menšom množstve (okrem mlieka)
• Kosti (v bežnom množstve pre domácnosť)
• Vaječné škrupiny
• Orechy
• Zvädnuté kytice kvetov a črepníkových rastlín so zeminou (bez väzieb alebo kovu)
• Strihanie kríkov a stromov, kôra a vetvičky
• Odrezky trávnika
• Trvalky (plastová kravata musí byť odstránená)
• Divoké bylinky
• mach

Toto spravidla nepatrí do koša na organický odpad:

• Odpadky z obalov
• Rozbité sklo
• Kamene a hlina
• Plastové a kovové fólie

V závislosti od okresu sa zaobchádza inak:

• Podstielka pre malé zvieratá
• Uvarené, osolené
• Zvyšky mäsa a veľké množstvo mliečnych výrobkov

Tip: Ak máte pochybnosti, obráťte sa na miestnu spoločnosť zaoberajúcu sa likvidáciou odpadu, aby váš odpad nespôsoboval problémy pri recyklácii. Čím viac škodlivín sa do kompostu dostane, tým je výsledný kompost menej kvalitný a kompost je náročnejšie triediť. To sa môže dotknúť aj vás osobne, ak si chcete kúpiť kompost v recyklačnom stredisku resp Získajte regionálne pestované záhradnícke produkty, ktoré sa vyrábajú pomocou miestne vyrobeného kompostu sa stal. Pretože zeleninárski a iní záhradkári tiež radi využívajú kompost.

Likvidácia na vlastnom komposte

Predstavte si, že nepotrebujete kôš na organický odpad, že sú ušetrené prepravné trasy a že máte kompost za top cenu: zadarmo – bez vlastného potu a práce. Likvidácia odpadu kompostovaním vo vlastnej záhrade je najekologickejším spôsobom nakladania s organickým odpadom. Keďže však kompostovanie na súkromnej kompostovacej halde prebieha ako takzvaný proces „studeného hnitia“, kompostový materiál sa musí separovať trochu inak. Na kompost by sa napríklad nemali dostať semená buriny, choroby rastlín a surové vajcia. Všetko ostatné nájdete v tabuľke nižšie.

Vhodné Domáci odpad	Vhodný záhradný odpad	Nevhodné Mrhať
Ovocné a zeleninové zvyšky	Trávnik / zelené odrezky	sklo
Zvyšky kávy a čaju	listy	Kovy
Bezmäsité zvyšky	Strihanie živých plotov / konárov	Koreňové buriny
Kôra citrusových plodov a banánov (v malej miere)	Semená buriny bez semien; Piliny a drevené hobliny, ak sú vyrobené z neošetreného dreva	Veľké množstvo mliečnych výrobkov
Čistý drevený popol	Rastlinné zvyšky ako napr Odrezky trvaliek alebo zvyšky plodín	Škrupiny zo surových vajec
Misky varených vajec	Korene a zemina zo starých kvetináčov	Vrecká do vysávača
Prach, vlasy, nechty	Kravaty a tašky z prírodného materiálu (juta, konope)	Papier alebo kartón, ktorý je potlačený farebne alebo s lesklým povrchom
Stelivo pre malé zvieratá, ak je vyrobené z neošetreného dreva	Minerálne pôdy (piesok, íl, bahno, kamene)	Plastové fólie alebo nerozložiteľné vrecia na odpadky
Čierna potlač, nelesklý recyklovaný papier	mach	Rastlinné zvyšky z chorých rastlín

Tip: Ak si plánujete založiť vlastný kompost alebo máte otázky ohľadom prevádzky už existujúcej haldy, potrebné znalosti získate tu správne kompostovanie pokračuj v čítaní.

Kompostér: prevencia a boj proti muchám

Najmä v lete a vo vidieckych oblastiach sa z nich môže stať poriadna nepríjemnosť: ovocné mušky, octomilky či ovocné mušky. Výtržníkov priťahuje vôňa kompostu a ovocia a snažia sa preniknúť do našich štyroch stien. Najmä malí členovia rodiny známi ako ovocné mušky Drosophilidae (Drosophila) vie byť veľmi nepríjemná. Na kladenie vajíčok používajú zrelé, poranené alebo kvasiace plody – a tie sa často nachádzajú v kompostovacom koši. Zozbierali sme tipy na prevenciu a kontrolu. Podrobnejšie informácie na Boj s ovocnými muškami nájdete aj v našom špeciálnom článku.

Preventívne opatrenia proti ovocným muškám

• Kompost uchovávajte uzavretý alebo použite nádobu s integrovaným filtrom.
• Sieťky proti muchám pred oknami zabraňujú vniknutiu múch zvonku.
• Vetrajte čo najčastejšie, aby ste z domu vyhnali dozrievajúce plyny, ktoré lákajú ovocné mušky. Najlepšie je to urobiť v noci, keď sú muchy neaktívne.
• Kupujte len ovocie, ktoré v obchode našli bez muchy. V opačnom prípade samičky už pravdepodobne nakladali vajíčka na škrupinu plodov, aby sa dostali do vašej kuchyne. Kúpené ovocie umyte.
• Ovocie sa zvyčajne môže skladovať v chladničke alebo ešte lepšie v chladnom uzavretom sklade.
• Na jar a v lete vynášajte častejšie von kompost, odpadové sklo, vyprázdňovanie a tiež žlté vrece – tak sa chuťové plyny vyvíjajú slabšie.
• Udržujte svoju kuchyňu obzvlášť čistú: Citlivé zmyslové orgány ovocných mušiek dokážu vnímať pachy vychádzajúce z pracovných plôch alebo z okolo stojacich misiek s ovocím.

Opatrenia na kontrolu ovocných mušiek

• Čistenie zasiahnutej miestnosti – povrchy, podlahy a odpadkové koše by mali byť prázdne a čisté.
• Odstránenie alebo dôkladné umytie plodov, na ktorých môžu vajíčka ovocných mušiek ešte priľnúť. Výhodne sa umiestňujú na mäkké miesta, priehlbiny a stonky.
• Dôkladné vetranie (sieťkami proti muchám alebo v noci) a následné nastavenie lapačov nástrah, ktoré obsahujú ocot, víno, ovocnú šťavu alebo erytritol. V roku 2014 vedecký experiment dokázal, že to ľudia dobre znášajú Erytritolové sladidlo pôsobí na ovocné mušky nielen ako atraktant, ale je aj spoľahlivé zabíja. Tu sa môžete dozvedieť viac o Účinky erytritolu čítaj.
• Môžete tiež zvážiť umiestnenie pascových rastlín: obyčajný tukový list (Pinguicula vulgaris) priťahuje najrôznejšie druhy hmyzu a trávi ho na svojej lepkavej listovej ružici. Miesto by však malo mať vysokú vlhkosť, preto sa odporúča pestovanie vo vlhkom vnútornom skleníku.

Tip:Pinguicula vulgaris spoľahlivo priťahuje a zabíja aj hryzce húb. Nemali by ste si ich pomýliť s ovocnými muškami: Hryzačky Sciarid kladú vajíčka do vlhkej pôdy a bohužiaľ sa často dostávajú do bytu cez rastliny v črepníkoch. Potom môžete kolonizovať všetky existujúce rastliny v črepníkoch a dokonca tam spôsobiť poškodenie koreňov. Hryzače Sciarid majú úplne čierne telo, okrúhlu hlavu a pripomínajú malé okrídlené mravce. Ako to urobiť, si môžete prečítať v tomto článku Boj proti plesňovým komárom.

Kompostér v dome: vyrábať kompost bez záhrady?

Namiesto naplnenia odpadkového koša môžete svoj organický odpad recyklovať aj vo vašej kuchyni. To vám ušetrí chôdzu, poskytne vám cenné hnojivo a je to možnosť aj v mestskom byte bez záhrady.

Červ box ako kompostér

V červíkovom boxe sa z vášho biobafallu pomocou špeciálnych kompostovacích červov a iných typických obyvateľov kompostu vyrába takzvaný červí kompost. Je veľmi bohatý na živiny, a preto najviac zodpovedá čerstvému ​​organickému kompostu. S trochou manuálnej zručnosti si šnekové škatule poskladáte aj svojpomocne, ale dá sa kúpiť aj veľa rôznych modelov. Dobre „zabehnutý“ šnekový box nespôsobuje veľa nepríjemností: červotočom sa páči vlhko, mala by prevládať izbová teplota a kompostovací materiál musí byť navrstvený dostatočne voľne.

V tomto článku sa dozviete všetko o Kompostové červy a tu nájdete aj jednoduchý Návod na zostavenie skrinky na červy. Odpadky štvorčlennej domácnosti nie je v žiadnom prípade problém vyhodiť do červíkov. Veľkosť - a v niektorých prípadoch aj vzhľad - zodpovedá taburetke alebo veľkej krabici. Tu môžete získať príklady Škatule na červy pozri na.

Bokashi ako kompostér

Bokashi vedierka je možné prevádzkovať aj v byte. V podstate ide len o veľké vedrá, ktoré sa dajú hermeticky uzavrieť a ktoré majú na dne kohútik, z ktorého sa dá čapovať vzniknutá tekutina ako tekuté hnojivo. Myšlienka Bokashi pochádza z Japonska, kde farmári pred stáročiami používali odpad zo zberu na výrobu produktu Bokashi. Vo vedre Bokashi sa nerozkladá a nekompostuje, ale fermentuje: inak nežiaduce fermentačné procesy sú podporované bez prístupu vzduchu. Ide o mliečne kvasenie, z ktorého sa vyrába aj chutný syr či kyslá kapusta a z ktorého vzniká hotový bokashi do dvoch až troch týždňov. Bokashi je mäkký a veľmi rýchlo sa rozkladá na hriadke alebo v komposte. V našom špeciálnom článku nájdete všetko, čo potrebujete vedieť o používaní a Bokashi vedro zistiť.