Plantain: Liečivá rastlina z cesty

Plantain sa nachádza všade vo voľnej prírode - a môže byť veľmi užitočný. Ukážeme, prečo by mal byť plantain v záhrade.

Plantain obyčajný je stálym spoločníkom (Plantago major) z rodu Plantain stromy (Plantago). Nenápadná rastlina rastie aj na tých najnehostinnejších miestach, kde neustále rastie Turistické topánky sú prešľapané, musia sa prebíjať medzi štrkom a sutinami alebo od kráv sa pasie. A predsa zostáva vytrvalá a žiari svojou prítomnosťou.

Plantain

„Nie je proti tomu žiadna bylinka,“ hovorí tak krásne. Jitrocel obyčajný však vyrástol proti mnohým neduhom a je obľúbenou liečivou bylinkou. Rozšírená liečivá rastlina má rovnaký účinok ako skorocel skorocel (Plantago lanceolata), ale v minulosti sa používal na liečbu žien, zatiaľ čo rebríček bol používaný na liečbu mužov. Dnes už, samozrejme, toto delenie nie je vhodné, ale oba druhy sú a zostávajú v mnohých situáciách úžasnými liečivými bylinami.

Plantain: pôvod a vlastnosti

V skutočnosti je veľmi jednoduché rozlíšiť medzi plantain nórsky a obyčajný: Kým listy Ploštice skorocelu sú krátke a široké a ležia blízko pri zemi, skorocel kopijovité sú dlhé a úzke a viac v smere Orientovaný na oblohu. Inak však oba druhy vyzerajú dosť podobne. Plantain obyčajný je jeho extrémna necitlivosť na kopance. Vďaka listom ležiacim pri zemi sa takmer nepoškodil a dokázal zdolať aj extrémne miesta cestičiek. Z času na čas tu má zastúpenie aj rebrovka, no priamo na cestičkách a na nich má jednoznačne slovo skorocel širokolistý.

Kúpte si plantain

Kúpa plantain nie je jednoduchá. V obchode ho takmer nenájdete. Na internete je niekoľko predajcov semien ako napr www.kraeuter-und-duftpflanze.de a možno nájsť aj rastliny. Možným zdrojom zásobovania by bola napríklad škôlka Helenion v Uckermarku. V skutočnosti môžete semená a rastliny nájsť celkom ľahko takmer kdekoľvek na vašom prahu. A ak bývate v meste, hľadanie vhodného plantaina sa dá spojiť s pekným víkendovým výletom do prírody.

Pestujte plantain

Typicky sa pestuje rebrovka. Rastlina zvyčajne rastie hustejšie a má dokonca o niečo lepšie liečivé vlastnosti. Ak predsa len uprednostňujete skorocel široký, môžete postupovať presne ako pri rebrinci.

Ako pestovať plantain:

• Vyberte si slnečné, teplé stanovište s humóznou a mierne kyslou pôdou
• Zber semien z voľne žijúcich exemplárov
• Do voľnej pôdy vyvŕtajte prstom diery hlboké asi 1,5 cm
• Vložte semená do otvorov a zakryte otvory zeminou
• Pôdu dobre navlhčite rozprašovačom
• Rastliny vyklíčia asi po 14 dňoch

Rozmnožujte plantain

Ak sa skorocel nechá doslova vegetovať, tak sa rozmnoží aj sám. Robí to buď prostredníctvom svojich mnohých semien, alebo vytvára odnože. Ak to chcete celé trochu zacieliť, môžete zrelé semienka z klasu vyzliecť a zasiať do kvetináča alebo na záhon.

Udržujte plantain

Banán obyčajný je tvrdohlavý a nedá sa rozobrať. Ak je teda dobre zvolené miesto, veľkým problémom nie je ani údržba. Len sa uistite, že pôda nikdy úplne nevyschne a možno na jar trochu dajte kompost alebo Konský hnoj ako hnojivo pod rastlinami.

Zbierajte a skladujte plantain

Zbierajte iba mladé listy skorocelu obyčajného. Staré listy sú tvrdé a majú tvrdé vlákna, ktoré sťažujú žuvanie. Listy treba zbierať najlepšie ešte pred objavením sa prvých kvetov, pretože potom chutia intenzívnejšie a sú bohatšie na cenné zložky. Rovnako ako rebríček, aj listy sa môžu skladovať sušené alebo spracované. Aj semená zozbierané po dozretí treba pred uskladnením dôkladne vysušiť. Keďže semená sú malé, dá sa to ľahko urobiť na suchom mieste na čerstvom vzduchu.

Plantain: použitie ako liečivá rastlina

Aj keď má skorocel obyčajný rovnaké prospešné vlastnosti ako rebrovník, vo fytoterapii sa uznáva len rebríček obyčajný. Príčinu možno treba hľadať v nižšej biomase skorocelu obyčajného. Rebrovník so svojim bujným rastom sa ľahšie výnosne pestuje a preto je vhodnejší na výrobu liečiv.

Okrem im Článok o rebrinci Presnejšie vysvetlené použitie pri poštípaní hmyzom a zápaloch a použitie ako čaj proti kašľu, skorocel tiež pomáha predchádzať pľuzgierom. Položte jeden alebo dva listy rastliny na citlivú oblasť chodidla a pretiahnite cez ňu ponožku. Pri behu sa pri trení uvoľňujú protizápalové a hojivé látky plantain. Zabráni sa tak tvorbe bublín a už vzniknuté bublinky sa nezväčšujú.

Súhrn plantain ako liečivá rastlina:

• Ako vložka na prevenciu a zmiernenie pľuzgierov
• Žuvanie na zmiernenie uhryznutia hmyzom a zápalu
• Ako čaj proti kašľu a na čistenie krvi

Využite v kuchyni hubový plantain

Kým skorocel žiari v kuchyni vďaka vysokej biomase, skorocel obyčajný ponúka oveľa viac semienok. Po odkvitnutí zozbierajte zrelé semená z dlhých klasov skorocelu obyčajného. Semená potom môžete vysušiť alebo zľahka opražiť na panvici. Celé je to veľmi chutné v šalátoch, müsli alebo ako korenie v domácom pečive. Bez plantain v kuchyni sa však nemusíte zaobísť, keď kvitne. Dlhé súkvetia môžete pridať čerstvé do šalátu.

Na jeseň, tesne predtým, ako sa poriadne ochladí, udrie čas koreňovej zeleniny. Lahodným doplnkom k obvyklej podozrivej mrkve, koreňovej petržlenovej vňate a spol. môže byť koreň plantain. Starostlivo očistený koreň jednoducho poduste s ostatnou zeleninou na panvici. Listy plantain môžete samozrejme zozbierať aj na varenie, ale zber je u príbuzného skorocel skorocel výrazne produktívnejšia.

Zhrnutie plantain v kuchyni:

• Sušené a pražené semienka do müsli, šalátov alebo ako korenie na chlieb
• Rozkvitnite v čerstvom šaláte
• Korene dusené v koreňovej zelenine
• Listy čerstvé v šaláte, špenáte alebo ako pesto

Ak ste si teraz tiež vedomí toho skorocel skorocel všetky dôležité informácie nájdete tu.