obsah
- Aloe Vera Jedlé?
- Jedlé časti
- 3 jedlé druhy
- Aloe arborescens
- Aloe barbadensis
- Aloe ferox
- často kladené otázky
Aloe vera je populárny najmä v kozmetickom priemysle. Ale môžete naozaj jesť rastliny rodu aloe?
Stručne
- Niektoré aloe sú jedlé, iné prudko jedovaté
- len určité časti jedlých aloe sú vhodné na konzumáciu
- Veľký význam má extrakcia gélu
- Spracujte gél z aloe vera do smoothies, šalátov, džúsov alebo müsli
Aloe Vera Jedlé?
Rod aloe pozostáva z početné druhy. Tie sa líšia tým, že niektorí zástupcovia sú jedovatí a iní jedlí. Rastlina je už nejaký čas populárna v medicíne. Niektoré druhy môžu byť užitočným doplnkom stravy.
Poznámka: Zložka aloín sa považuje za laxatívum. Výsledkom je, že mnohé prípravky sú dostupné len v lekárňach.
Jedlé časti
S netoxickými rastlinami nemôžete jesť všetky časti. Niektoré zložky sú jedovaté a môžu spôsobiť nepohodlie. Pri použití nesprávnych dielov utrpíte v najhoršom prípade ťažkú otravu. Správna príprava je preto dôležitá, aby nedošlo k zdravotným rizikám. Lahodná šťava sa nachádza medzi listovou zelenou a dužinou listov aloe. Pred použitím gélu by ste ho mali opláchnuť vodou.
Poznámka: Jadro vo vnútri listu je zásobárňou vody aloe a je jedlé. Vraj má liečivý účinok.
3 jedlé druhy
Nie všetky druhy aloe sú jedovaté. Nižšie sa zoznámite s tromi zástupcami, ktorých môžete jesť s čistým svedomím.
Aloe arborescens
- známy ako Baumaloe
- holý kmeň
- Listová ružica na poslednom konci stonky
- v Európe menej známy
- rastie ako ker
- do výšky 1,5 metra
- úzke listy s malými zubami
- svetlé a červené kvety
- odolný voči nízkym teplotám
- obľúbená ako liečivá rastlina
Aloe barbadensis
- známy ako aloe vera
- Kmeň vysoký do 55 cm
- dlhé listy so zelenými a bielymi škvrnami
- žlté a oranžové kvety medzi aprílom a augustom
- obľúbená ako liečivá rastlina
Aloe ferox
- matne zelené listy
- liečivé vlastnosti rastliny
- Kmeň dorastá do výšky troch metrov
- Listy až 80 cm dlhé
- zrohovatené ostne hore a dole
- zhluky červených kvetov, ktoré sú vysoké viac ako meter
- Aloín je silné preháňadlo
- Otrava len pri predávkovaní
- sú lepšie tolerované alternatívy
často kladené otázky
Pre rastlinu je typický rast listov zvnútra von. Vonkajšie listy rastlín nepretržite odumierajú, vďaka čomu sú ideálne na výrobu gélu. Po rezaní môžete listy umiestniť vertikálne. Horká šťava potom automaticky vytečie. V nasledujúcom môžete vyhrať gél v troch krokoch. Listy rozdelíme naprieč a prekrojíme na polovice. Gél je potom možné z listov vytlačiť
V zásade by ste mali zbierať len toľko listov, koľko potrebujete. Kúsky listov však môžete pokojne uchovávať v chladničke niekoľko dní.
V listoch je veľa minerálov a vitamínov. Okrem iného sa v aloe nachádza vitamín E, horčík a zinok. V dôsledku toho je ideálny ako doplnok stravy za predpokladu, že naň nie ste alergický.
Existujú rôzne spôsoby použitia. Na jednej strane si môžete pripraviť smoothie, müsli alebo kašu. Na druhej strane, gél chutí lahodne aj v šalátoch či šťavách.
