Ako chutí korbinské jablko? Kedy je jablko zrelé? A aký príbeh sa skrýva za odrodou? V tomto článku nájdete všetky informácie o odrode jabloní ‚Korbiniansapfel‘.
Odroda jabĺk „Korbiniansapfel“ (Malus domestica „Korbiniansapfel“) nie je každodennou odrodou a nepochádza z idylickej chovateľskej záhrady ani z výskumného záhradníckeho ústavu. Povieme vám o špeciálnej histórii, robustných vlastnostiach a vynikajúcej chuti jablka Korbinians.
obsahu
- Korbiniansapfel: Hľadaný plagát
- Pôvod a história
- Odroda jabĺk „Korbiniansapfel“: chuť a vlastnosti
- Špeciálne vlastnosti pri pestovaní a starostlivosti
- Korbinianske jablko: zber a použitie
Korbiniansapfel: Hľadaný plagát
| Synonymá | 'KZ 3' |
| ovocie | stredná veľkosť; zlatožltá základná farba s červenými pruhmi |
| chuť | šťavnatá, aromatická, sladkokyslá, ľahká vanilková vôňa |
| Výťažok | pravidelne; vyskytujúce sa stredne skoro |
| Čas zberu | od konca októbra |
| Zrelé na pôžitok | od decembra |
| Čas použiteľnosti | veľmi dobre; skladovateľné do apríla/mája |
| rast | silný |
| podnebie | nízky dopyt; Dá sa pestovať do stredných nadmorských výšok |
| Choroby a škodcovia | odolný voči chorobám a škodcom |
Pôvod a história
Korbinské jablko malo do roku 1985 iný názov: KZ-3. Dôvodom je pohnutá história šľachtenia jablone, ktorú v koncentračnom tábore Dachau vyšľachtil bavorský pastor a pomológ (jablkár) Korbinian Aigner.
Tiež ako Jablkový kňaz Známy Korbinian Aigner bol nadšený nielen pre svoje kňazské povinnosti, ale aj pre poľnohospodárstvo – najmä pestovanie jabĺk – a politické záležitosti. Po vypočutí prejavu ctižiadostivého Adolfa Hitlera sa začal sústrediť na svoje kázne a na Náboženské vyučovanie vo svojej obci Hohenbercha aktívne proti myšlienkam národného socializmu vysloviť. Bol zradený a odvezený do koncentračného tábora Dachau. Tam bol využívaný hlavne v poľnohospodárskej činnosti a dokonca sa z neho dostal aj ten najnepriaznivejší Podmienky na pestovanie 4 perspektívnych odrôd jabloní výberom sadeníc: Pomenoval ich KZ-1, KZ-2, KZ-3 a KZ-4. Dodnes prežil iba KZ-3 a bol v roku 1985 na počesť Korbiniana Aignera v r. Korbinské jablko premenovaný. z Jablkový kňaz Náhodou prežil koncentračný tábor, vrátil sa do rodného mesta Hohenbercha a bol vtedy dlhoročný člen a neskôr štátny predseda bavorského oblastného združenia pre ovocie a zeleninu Záhradníctvo.
Odroda jabĺk „Korbiniansapfel“: chuť a vlastnosti
Korbiniansapfel je stredne veľké, zaoblené jablko s 5 výraznými rebrami, t. j. vypuklinami každého plodolistu. Šupka plodov je hladká a základná farba je na zatienenej strane zelenožltá, neskôr žltá a nakoniec zlatožltá s výraznými červenými pásikmi. Pri dobrej expozícii môže byť celý plod aj načervenalý. Šupka produkuje veľa rastlinných mastných kyselín a vosku (kutikula), takže jablko má mastný lesk.
Dužina je jemnozrnná, pevná a šťavnatá. Chuť korbinského jablka je aromatická a pri vhodných podmienkach pestovania rovnako sladkokyslá. Po úplnom dozretí by ste mali ochutnať jemnú vanilkovú arómu.
Špeciálne vlastnosti pri pestovaní a starostlivosti
Celkovo sa jablko Korbinians považuje za robustné a odolné. Spravidla úspešne odoláva chorobám a škodcom. Uprednostňuje hlinité pôdy, pretože ako všetky jablone odmeňuje dobrú zásobu vody a dostupnosť živín dobrým zdravotným stavom a kvalitnými plodmi. Pretože jabloň Korbinian rastie bujne, a preto nezostáva malé, je obzvlášť vhodné do ovocných sadov a na pestovanie na otvorenom priestranstve. Rýchlo vytvára širokú, guľovitú korunu so silnými kostrovými vetvami a mnohými vetvami. So slabo rastúcim základom si však dokáže nájsť priestor aj v priestrannej domácej záhrade, ak je naň dostatok miesta.
Korbinianske jablko: zber a použitie
V závislosti od počasia a miesta pestovania sa zber zrelých jabĺk môže začať koncom októbra alebo v novembri. Plody, ktoré sa zozbierajú nie celkom zrelé, môžu byť vďaka svojej prirodzenej ochrannej vrstve kutínu a vosku uchovávané veľmi dlho v dobrých podmienkach. skladovať: Do marca v chladnom prírodnom sklade, v chladnej, tmavej, dostatočne vlhkej a vetranej zemnej pivnici alebo skladovať aj do Smieť. Ak je vlhkosť v sklade dostatočne vysoká, plody takmer nevädnú.
Korbiniansapfel je veľmi vhodný ako dezertné ovocie na zahryznutie, do müsli alebo aj na varenie.
Ako všetky jablone, aj jabloň corbinian je závislá od hmyzu ako opeľovačov. Takže bez pomoci včiel a čmeliakov by ste nedokázali zozbierať žiadne ovocie práve z tohto stromu. Chceli by ste na oplátku oplatiť priazeň usilovným pomocníkom tým, že im ponúknete živobytie aj po odkvitnutí jablone? Potom zistite, ako ho získať Hniezdna pomôcka pre divé včely stavia alebo ako jeden Včelia pastva podporuje výživu a rozmnožovanie tohto a iného hmyzu.
