Odroda jabĺk Boskoop: chuť a čas zberu

click fraud protection

Ako chutia jablká Boskoop? A kedy je čas zberu odrody jabĺk? Odpovedáme na vaše otázky o jabloniach Boskoop.

Odroda jabloní Boskoop zrelá na jabloni
„Boskoop“ je populárna a osvedčená odroda jabĺk [Foto: pixularium / Shutterstock.com]

a Odroda jabĺk „Boskoop“ (Malus „Boskoop“) v skutočnosti znamená „Krásne z Boskoopu“ a je to klasické zimné jablko. Tu v Nemecku často nájdete jablká pod názvom „Boskop“, len s „o“. Patrí do skupiny Renetten a je už dlho klasickou odrodou medzi starými pestovanými jablkami (Malus domestica). Niet sa čomu čudovať, veď pestovanie je nenáročné a hlavne pre fanúšikov kyslého jablká „Boskoop“ je potešením. V tomto článku sa dozviete, ktoré špeciálne vlastnosti by ste mali venovať pozornosť pri pestovaní jabloní Boskoop.

obsahu

  • Odroda jabĺk „Boskoop“: prehľad
  • Odkiaľ pochádza jabloň Boskoop?
  • Aká je chuť jabĺk Boskoop?
  • Výsadba a starostlivosť o jabloň Boskoop: čo musíte zvážiť?
  • Kedy je čas zberu jabĺk Boskoop?
  • Použitie a skladovanie

Odroda jabĺk „Boskoop“: prehľad

Synonymá 'Kráska z Boskoop', 'Boskop', 'Reinette Monstruese', 'Reinette Belle de Boskoop'
ovocie skvelé; žltá základná farba, na slnečnej strane sfarbená do červenka
chuť šťavnaté, intenzívne, kyslé
Výťažok stredne vysoké a kolísavé; začína neskoro
Čas zberu Od polovice októbra do novembra
Zrelé na pôžitok decembra až apríla
Čas použiteľnosti veľmi dobre; skladovateľné do apríla
rast veľmi silný
podnebie nízky dopyt; Darí sa mu aj v chladnom a hmlistom podnebí a vo vysokých nadmorských výškach; nie som si istý mrazuvzdorný
Choroby a škodcovia menej náchylné: rakovina, chrastavitosť jabĺk, opaľovanie; náchylné na: medený sprej, hnilobu jadra, spálu

Odkiaľ pochádza jabloň Boskoop?

„Boskoop“ vznikol ako náhodná sadenica v roku 1856 v Holandsku, presnejšie v Boskoop. O storočie neskôr bol „Boskoop“ už rozšírenou štandardnou odrodou jabĺk v Holandsku a tiež v Nemecku. Tu sa pestuje najmä na Bodamskom jazere, v Porýní a na Dolnom Labi. V roku 1923 bola v Porýní objavená mutácia púčikov: takzvaný „Rote Boskoop“. Tá sa vo všetkých črtách podobá na ‚krásavca z Boskoopu‘, len škrupina je sfarbená inak ako pôvodný tvar.

Aká je chuť jabĺk Boskoop?

Na jablkách „Boskoop“ je pôsobivá ich samotná veľkosť: môžu vážiť až 200 gramov. Majú zaoblený tvar, ale niekedy môžu byť nepravidelne hranaté. Základná farba jabĺk je žltá, len slnečná strana sa sfarbuje do červenka. Preto sa im niekedy hovorí aj Green Boskoop‘. Šupka plodov býva pokrytá ošúchanou sieťkou, vďaka čomu je hrubá a matná, no neuberá to na dobrej chuti jabĺk. Dužina je spočiatku pevná a šťavnatá, neskôr je krehká. Jablká majú typicky kyslú chuť a intenzívnu vôňu.

Výsadba a starostlivosť o jabloň Boskoop: čo musíte zvážiť?

Jabloň Boskoop sa v niektorých smeroch líši od iných odrôd jabloní. V nasledujúcej časti sa dozviete, čo je dôležité pri výbere miesta a čo je dôležité pri údržbe.

„Boskoop“ by chcel byť vysadený na svetlom mieste. Ak je pre neho príliš tienisté, ovplyvňuje to výnos. Ideálne je vlhké miesto, napríklad pri vodnej ploche. Jabloň Boskoop sa cíti najpohodlnejšie na teplých, priaznivých miestach. Dá sa pestovať aj v chladnejších oblastiach, tam však potrebuje čo najviac chránené miesto pred vetrom. Táto odroda jabĺk má špeciálne nároky aj na pôdu. Toto by malo byť priepustné a vlhké. „Boskoop“ je obzvlášť pohodlný na vápenatých a ťažkých pôdach. Príliš veľa živín len poškodzuje úrodu, preto sa odporúča pôda, ktorá je len stredne bohatá na živiny.

Vysadená jabloň Boskoop
„Boskoop“ sa cíti ako doma na slnečnom a vlhkom mieste v záhrade [Foto: Savelov Maksim / Shutterstock.com]

Ktoré miesto vyhovuje jabloni Boskoop?

  • Slnečné až čiastočne zatienené
  • Vlhkosť
  • Chránené pred vetrom na chladných miestach
  • Vlhká, dobre odvodnená pôda
  • Vápnitý a ťažký
  • Stredne výživné

Ako ty jeden Zasaďte jabloň správne, sme pre vás zhrnuli v našom špeciálnom článku.

„Boskoop“ je mimoriadne citlivý na sucho. Preto by ste mali dbať na pravidelnú zálievku najmä v horúcich a suchých letných dňoch. Vrstva mulča okolo stromového roštu môže pomôcť, aby sa vlhkosť v pôde udržala dlhšie. Aby pôda zostala dostatočne zásaditá, je potrebné raz ročne na jeseň pridávať vápno. ‚Boskoop‘ nemá rád príliš veľa hnojív – preto by sa mal hnojiť len mierne. V prvom roku po výsadbe nie je potrebné žiadne hnojenie. V nasledujúcich rokoch môžete prihnojiť raz na jar kompostom alebo hnojivom s organickým dlhodobým účinkom. Minerálne hnojivá sa však neodporúčajú, pretože môžu ľahko viesť k prehnojeniu. Tak si radšej vezmi naše Organické univerzálne hnojivo Plantura s organickým dlhodobým účinkom, ktorý šetrne a trvalo dodáva stromu všetky dôležité živiny.

Rovnako ako u všetkých jabloní sa aj pri „Boskoop“ odporúča každoročné prerezávanie. Okrem toho jabloň potrebuje vo svojom okolí opeľovače, aby mohla prinášať ovocie. Mali by to byť jablone, ktoré kvitnú v rovnakom čase, ako napr.Cox oranžová' alebo 'James Grieve‘.

Aké sú špeciálne vlastnosti starostlivosti o jabloň Boskoop?

  • Citlivé na sucho
  • Vápnenie raz ročne
  • Hnojiť mierne
  • Pravidelné prerezávanie
  • V blízkosti sú potrebné opeľovače, ktoré kvitnú v rovnakom čase

Ďalšie tipy a triky pre Starostlivosť o jablone Nájdete tu.

Kedy je čas zberu jabĺk Boskoop?

Jablká Boskoop sa zbierajú od polovice októbra do novembra. Je dôležité nezbierať jablká príliš skoro, pretože to výrazne znižuje trvanlivosť.

Takto spoznáte zrelé jablká Boskoop:

  • Zmena farby kože
  • Jednoduché vyberanie
  • Rukoväť sa pri otáčaní ľahko uvoľní
  • Jablkové kôstky sú hnedé
Zrelé jablko Boskoop
„Boskoop“ sa zbiera od polovice októbra do novembra [Foto: Manfred Rucksackzio / Shutterstock.com]

Použitie a skladovanie

Tí, ktorí majú obzvlášť radi kyslé jablká, si môžu pochutnať na jablkách „Boskoops“ hneď po zbere. Ako typické zimné jablko sa ‚Boskoop‘ musí najprv nejaký čas skladovať, kým sa naplno prejaví jeho chuť. Dozrievanie trvá od decembra do apríla. Najlepšie je skladovať jablká v jednotlivých vrstvách v debničkách na tmavom mieste pri teplote 3 až 4 °C a vysokej vlhkosti. Takže jablká môžu byť skladované až do apríla. Vďaka vysokému obsahu kyselín sú jablká „Boskoop“ ideálne na pečenie a konzervovanie. Ešte viac tipov pre toho pravého Zber a skladovanie jabĺk Nájdete tu.

Dobrým doplnkom k „Boskoop“ je odroda jabĺk „Krásna z Wiltshire‘. Tento je tiež robustný a nenáročný, no má sladšiu chuť, a preto je ideálny na priamu konzumáciu.