Pri zbere medvedieho cesnaku by ste si ho nemali pomýliť s jedovatými dvojníkmi konvalinkou a jesennými rožkami. Ako však medvedí cesnak spoznáte?
obsahu
- Poznať medvedí cesnak: Rozdiel od jedovatých dvojníkov
- Rozlíšenie: medvedí cesnak a konvalinka
- Rozlíšenie: medvedí cesnak a jesenný krokus
- Zhrnutie: rozpoznať a rozlíšiť medvedí cesnak
Poznať medvedí cesnak: Rozdiel od jedovatých dvojníkov
Medvedí cesnak je nielen chutný a zdravý, ale má aj prebúdzať medvediu silu. Pri zbieraní však musíte byť schopní rozpoznať svojich jedovatých dvojníkov. Pretože každý rok sa v Nemecku otrávi niekoľko desiatok ľudí Jesenné croissanty alebo Konvalinka. Zatiaľ čo listy dvojníka sú mätúco podobné ako u medvedieho cesnaku, vzhľad kvetov a vôňa slúžia ako jasné rozlišovacie znaky. Nižšie sme pre vás zostavili najdôležitejšie rozlišovacie znaky s obrázkami. Delikátnej a bezpečnej úrode medvedieho cesnaku už nič nestojí v ceste.
Rozlíšenie: medvedí cesnak a konvalinka
Nasledujúce vlastnosti medvedieho cesnaku a konvalinky vám pomôžu rozlíšiť tieto dve rastliny od seba:
Medvedí cesnak:
- Výskyt: lužné, listnaté a zmiešané lesy
- Doba kvitnutia: apríl až jún
- Zápach: Intenzívny cesnakový zápach
- Matná spodná strana obliečky
- Jemné lístie
- Listy vyrastajú zo zeme na jednotlivých stonkách
- Väčšie / staršie listy visia nadol
- Má intenzívnu vôňu cesnaku
Konvalinka:
- Výskyt: Lesy a záhrady
- Doba kvitnutia: máj až jún
- Vôňa: listy neutrálne, kvety intenzívne voňajú, č Vôňa cesnaku
- Spodná strana listu je celkom podobná hornej strane; nie matný
- Pevnejšie lístie
- Na jednej stonke rastú dva listy
- Listy vzpriamené
- Nevonia po cesnaku
Rozlíšenie: medvedí cesnak a jesenný krokus
Jesenný krokus má tiež niektoré vlastnosti, ktoré ho možno použiť na odlíšenie od medvedieho cesnaku:
Jesenný krokus:
- Výskyt: lúky, ojedinele v lesoch
- Kvitnutie: až na jeseň
- Zápach: neutrálny, č Vôňa cesnaku
- Listy: rastú vzpriamene; niekoľko listov vychádza zo zeme zo stonky; obalte ovocnú tobolku dovnútra
Zhrnutie: rozpoznať a rozlíšiť medvedí cesnak
Najjednoduchším rozlišovacím znakom medzi medvedím cesnakom a jeho jedovatými dvojníkmi je vôňa. Kým listy medvedieho cesnaku voňajú intenzívne po cesnaku, listy konvalinky a jesenného krokusu voňajú neutrálne. Kvety konvalinky voňajú intenzívne a príjemne, kvety medvedieho cesnaku voňajú po cesnaku. Zápach však môže klamať aj vtedy, ak má laik pod úrodou medvedieho cesnaku primiešané listy jeho jedovatých dvojníkov. Vtedy je náš čuch väčšinou nasýtený a rýchlo premožený.
Rozpoznajte medvedí cesnak: Väčšinou sa rastlina vyskytuje v lužných, listnatých a zmiešaných lesoch. Malé biele kvety sa objavujú medzi aprílom a júnom. Aj malý tlak zanechá na listoch medvedieho cesnaku otlaky, z ktorých sa uvoľní aj jeho intenzívna cesnaková vôňa. Na rozdiel od svojich dvojníkov je spodná strana listu matná. Na stonke rastie iba jeden list. Väčšie a vyvinutejšie listy mierne visia, najmä v apríli.
Rozpoznajte konvalinky: Konvalinky sa vyskytujú najmä v lesoch a záhradách. Intenzívne voňajúce kvety sa objavujú medzi májom a júnom. Listy voňajú neutrálne a hlavne nie ako cesnak. Horná časť obliečky je dosť podobná spodnej strane a nie je matná. Lístie je pevnejšie a výrazne menej citlivé na tlak ako medvedí cesnak. Z každej stonky vychádzajú dva listy, ktorých rast je vzpriamený a ani v pokročilom štádiu vývinu neopadáva.
Rozpoznajte jesenné krokusy: Tie sa vyskytujú najmä na lúkach a mimoriadne zriedkavo v lesoch. Naopak, medvedí cesnak sa na otvorených lúkach nevyskytuje. Pri jesennom krokuse vyrastá niekoľko listov zo zeme / na stonku a uzatvárajú vo vnútri plodovú tobolku, ktorá kvitne až na jeseň. Vôňa jesenného krokusu je neutrálna a nie cesnaková.
Pri zbere medvedieho cesnaku radšej hrajte na istotu, najlepšie tak, že si chutnú zeleninu vypestujete sami. Ako sa dostať do vlastnej záhrady Zasaďte medvedí cesnak sa môžete naučiť z tohto článku.
Úspešnú úrodu medvedieho cesnaku s množstvom chutných jedál Vám praje tím Plantura.