Pestovanie zeleniny: 7-krokový plán pestovania

Vytvorenie pestovateľského plánu môže byť dosť komplikované – ale nemusí. Tu je najlepší spôsob, ako plánovať pestovanie zeleniny.

Ktoré rastliny spolu vychádzajú, koľko miesta potrebujú a aká lokalita je ideálna na pestovanie zeleniny? Každý, kto prvýkrát pestuje zeleninu v záhrade, je konfrontovaný s množstvom otázok. Preto stojí za to, aby ste si vopred vypracovali plán kultivácie, aby ste si objasnili všetky otázky a sledovali veci. Ale aj tu sú predovšetkým Začiatočník v pestovaní zeleniny rýchlo ohromený. Nie je to také zložité, ako sa na prvý pohľad zdá. Ukážeme vám, na čo by ste si mali dať pozor a ako si môžete krok za krokom vytvoriť svoj vlastný pestovateľský plán.

Pestovanie zeleniny: správne miesto

Pri vytváraní novej zeleninovej záhrady je prvou otázkou správne umiestnenie. Hoci pri správnom výbere rastlín môžete zeleninu pestovať takmer kdekoľvek, určité základné požiadavky značne uľahčujú prácu v záhrade. Väčšina zeleniny uprednostňuje kyprú, dobre priepustnú a na živiny bohatú pôdu na slnečnom mieste. Tiež by ste si mali naplánovať blízkosť vášho domu alebo aspoň najbližšieho vodovodu patrí, pretože v lete môže byť dlhá cesta s plnými kanvami poriadna záťaž bude.

Keď nájdete to správne miesto, zadajte základné rozmery do svojho pestovateľského plánu. Teraz ide o správnu veľkosť jednotlivých záhonov v rámci záhrady: Jeden sa tu osvedčil Šírka cca 1,20 m, pretože takto môžete vidieť aj zeleninové rastliny v strede z oboch strán dosah. Ak dávate prednosť širším záhonom, mali by ste ich predsa len rozdeliť na približne 1,20 m široké časti s malou dráhou medzi nimi. Takto sa jednoducho dostanete ku všetkým rastlinám bez toho, aby ste museli vkročiť do jednotlivých radov. Do plánu si zakreslite záhony a nezabudnite na ďalšie detaily, ako je širšia cesta pre fúrik alebo miesto pre skleník.

Pestovateľský plán pre zeleninovú záhradu: Správne rastliny

Teraz je čas vybrať si správnu zeleninu. Platí zásada: Pestujte si to, čo aj radi jete. Kuchynská záhrada by nás mala rozmaznávať lahôdkami a k ​​tomu sa oplatí pestovať zeleninu Chutí im – bola by škoda, keby záhradná zelenina skončila v koši, pretože by ju nikto nezjedol Páči sa mi to. Z rovnakého dôvodu by ste mali zvážiť aj to, koľko rastlín jedného druhu a odrody vysadiť, aby ste ich nemali príliš veľa.

Inak, najmä pri plánovaní vašej prvej zeleninovej záhrady, sú robustné rastliny vhodné pre začiatočníkov: Bylinky, Šaláty, cuketa (Cucurbita pepo ssp. pepo convar. giromontiina), tekvica (Cucurbita maxima, C. moschata & C. pepo), reďkovka (Raphanus sativus var. sativus), Fazuľa (Phaseolus vulgaris) a pór (Alium ampeloprasum) ľahko odpúšťajú jednu alebo druhú kultúrnu chybu a sú obzvlášť jednoduché na údržbu. Napíšte si zoznam všetkých rastlín, ktoré chcete tento rok pestovať, a zamyslite sa nad veľkosťou plochy, na ktorej chcete rastliny pestovať. Vzdialenosť výsadby zeleninových druhov sa nedá zovšeobecňovať, pretože potrebujú rôzne vzdialenosti podľa toho, ako sa pestujú a ako sa používajú. Na jedinú rastlinu cukety treba vypočítať približne jeden meter štvorcový, kým napr Mrkva (Daucus carota subsp. sativus) stačí vzdialenosť 25-30 cm od ostatných plodín.

Tip: Pestovanie zeleniny je obzvlášť jednoduché so špeciálnou sadou na pestovanie. náš Sada na pestovanie zeleniny Plantura obsahuje všetko, čo potrebujete na zber piatich rôznych farebných druhov zeleniny.

Pestovanie zeleniny: separácia alebo zmiešaná kultúra?

Teraz začneme jednotlivým zeleninám priraďovať presné miesto. Aby ste to dosiahli, musíte si uvedomiť, že nie všetky rastliny vychádzajú so svojimi susedmi. Akú zeleninu teda môžete pestovať spolu? Často blízko príbuzné odrody, ako sú zemiaky (Solanum tuberosum) a paradajky (Solanum lycopersicum) nie, pretože obe patria do čeľade nočných (Solanaceae). Na jednej strane súperia o živiny, no na druhej strane sú obe napadnuté rovnakými chorobami a môžu si ich navzájom prenášať. Naproti tomu existuje aj množstvo zeleniny, ktoré sa pri raste dokonca navzájom podporujú. Mrkva a cibuľa (Allium cepa) sú toho skvelým príkladom: Kým mrkva lieta (Psila rosae) neznesie vôňu cibule a radšej zostane na diaľku, naopak vône mrkvy zaženú muchu cibuľovú (Delia antiqua) - takže sa obaja navzájom chránia pred nemilovanými škodcami.

Ale nielen mrkva a cibuľa sú dobré duo: zeler (Apium graveolens) odháňa škodcov kapusty, kôpor (Anethum graveolens) zvyšuje klíčivosť mnohých rastlín a Šalát (Lactuca sativa var. capitata) a kaleráb (Brassica oleracea var. gongylodes) držte škodcov od seba. Takéto účinky sú ešte silnejšie, ak rastliny nielen stoja vedľa seba, ale zdieľajú aj lôžko. Tzv Zmiešané kultúry nielenže chránia pred chorobami, ale chránia aj pôdu a vyžadujú menej miesta. Takže teraz premýšľajte o tom, ktoré rastliny sú vhodné ako susedia - aby ste sa mohli rozhodnúť, ktoré z nich Rastliny, kde pestovať, a tieto kombinácie v nakreslenom pôdoryse vašej záhrady vstúpiť.

Plán pestovania zeleninovej záhrady: načasovanie

Mnohé hlavné plodiny vyžadujú predkultúru na teplom okennom parapete dlho predtým, ako je vonku dostatočne teplo na zasiatie zeleniny. Naplánujte si včas tie obzvlášť teplomilné druhy s dlhým vegetačným obdobím, ako sú paradajky a Melóny (Cucumis melo & Citrullus lanatus), sa musí presunúť z polovice februára. Predplodiny a poplodiny je možné vysádzať presne v čase, keď hlavná plodina ešte nemôže byť vysadená alebo je už zberaná. Obzvlášť rýchlo rastúca zelenina ako Šaláty, reďkovka alebo špenát (Spinacia oleracea) sú dokonalé ako pre- alebo post-kultúra. Potom si zapíšte časové úseky, ktoré jednotlivé hlavné plodiny trvali od sejby do na zber a zvážte, či budete inú zeleninu siať v období pred alebo po môcť. Napríklad paradajky si cestu do zeleninovej záhrady nájdu väčšinou až po ľadových svätcoch od polovice mája, takže času vopred Pestovanie okrúhlych reďkoviek - niekedy je dosť času aj pre dve alebo viac kvôli rýchlemu rastu predplodín a poplodín Zozbierať. Tiež Dopestovanie na jeseň môže priniesť ďalšiu slušnú úrodu, najmä v miernych rokoch. Zelenina odolná voči chladu ako Portulaka zimná (Claytonia), Jahňací šalát (Valerianella locusta) a špenát sú ideálne ako jesenná plodina a v zimných mesiacoch dodajú aj vitamíny a čerstvú zeleninu v kuchyni.

Ale nielen rýchlo rastúce predchádzajúce plodiny môžu zdieľať záhon s hlavnými plodinami, niekedy sa môžu v tom istom roku pestovať aj dve hlavné plodiny. Klasickým striedaním plodín medzi dvoma hlavnými plodinami je napríklad prechod z nových zemiakov na kel (Brassica oleracea var. sabellica): Keďže skorý zber zemiakov začína v máji, kel má čas dobre sa rozvinúť do zimy a záhon zostáva po väčšinu roka obsadený. Ak máte určené aj predplodiny a poplodiny, oplatí sa vytvoriť samostatný harmonogram. V tých zadávate každý mesiac, akú zeleninu treba vysadiť alebo zasiať a ktoré rastliny sú čoskoro zrelé na zber – takže na prvý pohľad uvidíte, ktoré úlohy je ešte potrebné tento mesiac vykonať sú.

Pestovanie zeleniny: Venujte pozornosť striedaniu plodín

Aby vaša zeleninová záhrada sľubovala bohatú úrodu o desať rokov, je dôležité, aby ste so svojou pôdou zaobchádzali opatrne. Pestovanie iba jedného druhu v monokultúre môže unaviť pôdu v priebehu niekoľkých rokov a vyžadovať nákladné udržiavacie opatrenia. Namiesto toho by ste mali v zeleninovej záhrade pracovať podľa rotačného systému: Existujú aj rôzne druhy zeleniny klásť rôzne nároky na pôdu a jej zásobovanie živinami, nestáva sa to jednostranné nadužívaný. Ale aj keď je záhon v zime často prázdny a zelenina nemá priamy vzájomný kontakt, nie každá rastlina je kompatibilná s rastlinou z predchádzajúceho roka. Pôdni škodcovia môžu niekedy zotrvať v pôde aj niekoľko rokov a tak napádať rastliny aj v nasledujúcom roku, ak patria k ich hostiteľom. Ale choroby spôsobené spórami húb môžu prežiť aj zimu na posteli. Rastliny, ktoré sú obzvlášť náchylné na rovnaké choroby a škodcov, by sme preto mali vysádzať na rovnaký záhon len v určitej vzdialenosti. Patria sem najmä príbuzné druhy zeleniny z rovnakej čeľade rastlín, ako sú paradajky, paprika (Capsicum annuum), baklažán (Solanum melongena) a zemiak. Tiež zeler, mrkva, fenikel (Foeniculum vulgare) a Paštrnák (Pastinaca sativa) všetky patria do čeľade dážďovníkovitých (Apiaceae) a nevychádzajú medzi sebou dobre.

Pri striedaní plodín by sa však mali brať do úvahy aj nutričné ​​požiadavky druhov zeleniny: Hrubo sa rozlišuje medzi vysokými, strednými a nízkymi konzumentmi. Silní jedáci – ako paradajky či kapusta – majú vysoké nároky na živiny, a preto by sa mali vysádzať len vtedy, ak je pôda dobre pripravená (napríklad kompostom). Zároveň tieto rastliny často tolerujú ďalšie hnojivá, aby sa im darilo. Primárne organické biohnojivo, ako je naše, sa výborne hodí Organické hnojivo na paradajky Plantura, ktorý optimálne zásobuje živinami rôzne druhy zeleniny.

V nasledujúcom roku je vhodné pestovať stredne konzumné, ktoré profitujú z prihnojenia prvého roku, ale neodstraňujú z pôdy toľko živín ako silní konzumenti. Medzi jedákov patrí mrkva, špenát a cibuľa. V treťom roku slabí jedáci - ako takmer všetky bylinky, šaláty, reďkovky, fazuľa a hrášok (Pisum sativum) - sú na rade tí, ktorí majú najmenej nutričných potrieb. Vo štvrtom roku sa pôda uzavrie, vysieva sa iba zelené hnojenie. Cez v zime odumierajúce rastliny zakryje pôdu a opäť ju obohatí živinami. Takže keď budete vymýšľať pestovateľský plán na ďalší rok, rozdeľte si zeleninu do troch skupín a striedajte rôzne záhony, aby sa pôda nevyužívala monotónne.

Plán pestovania zeleninovej záhrady: Zhrnutie

Chceli by ste vytvoriť pestovateľský plán pre vašu zeleninovú záhradu? Tu nájdete stručný prehľad požadovaných krokov.

1. Vyberte vhodné miesto pre zeleninové záhony, pričom dbajte na charakter pôdy, slnečné žiarenie a blízkosť najbližšej vodovodnej prípojky.
2. Rozdeľte si záhradu na záhony. Za dobrú šírku sa považuje 1,20 m a pri väčších záhonoch treba počítať s vyšliapanými cestičkami.
3. Urobte si zoznam všetkých rastlín, ktoré chcete mať v záhrade. Upozorňujeme tiež, že počet rastlín by mal zodpovedať vašim potrebám.
4. K jednotlivým rastlinám priraďte záhon. Všimnite si príslušné rozostupy výsadby jednotlivých druhov. Myslite aj na to, že niektoré druhy zeleniny nie sú dobrými susedmi, zatiaľ čo iné sa navzájom podporujú. Zmiešaná kultúra môže priniesť výhody s mnohými kombináciami rastlín.
5. Zapíšte si čas pestovania vašich hlavných plodín a zvážte, či chcete vytvoriť aj predplodinu a poplodinu, aby ste zo záhonu vyťažili maximum.
6. Pre lepší prehľad je užitočný zoznam s dátumami výsevu a zberu pre každý druh zeleniny.
7. Už teraz plánujete striedanie plodín na budúci rok. Za ťažkými konzumentmi by mal vždy nasledovať stredný konzument a potom slabý konzument, aby nedochádzalo k preťaženiu pôdy. Naplánujte si rok obnovy pôdy so zeleným hnojením každé štyri roky.

Vo väčšine záhrad sú kvetinové a zeleninové záhony prísne oddelené. Aké výhody to však prináša, sa dozviete aj v našom článku Výsadba kvetov v zeleninovej záhrade.