Odroda jabĺk 'Goldparmäne': umiestnenie, starostlivosť a skladovanie

Goldparmäne je stará šľachtená odroda jabĺk, ktorá je dlhodobo považovaná za jednu z najlepších stolových odrôd s veľmi dobrými skladovacími vlastnosťami. Náročnosťou a náročnosťou na jej udržiavanie však odroda do značnej miery vymizla, nakoľko je pre vysoké náklady pre komerčné pestovanie nezaujímavá. V záhrade je však Goldparmäne skutočným prínosom, pretože starostlivosť oň vás odmení veľmi chutnými jablkami.

Miesto

Goldparmäne uprednostňuje slnečné polohy

Výber miesta je pre kvalitu jablka veľmi dôležitý. Odroda jabloní uprednostňuje slnečné stanovište, ktoré treba chrániť. Ideálne sú polohy orientované na juh v spoločnosti iných jabloní, ktoré strom obklopujú. Odroda jabĺk vyžaduje pre dobrú úrodu inú odrodu, pretože zlatý parman je samosterilný. Ako opeľovače možno pestovať napríklad tieto odrody:

• Golden Delicious
• Cox oranžová
• Boskoop
• Gravensteiner
• Kaiser Willhelm

Iné odrody jabloní preberajú nielen úlohu partnera pri oplodnení, ale môžu poskytnúť parmanu zlatému aj dodatočnú ochranu, ktorá umožňuje plodom lepšie sa vyvíjať. Ak máte v záhrade miesto len pre pár stromov, môžete využiť aj chránené stanovištia na slnečnom múre domu. Odpadové teplo zo steny podporuje dozrievanie a chuť jablka. Okrem toho je tam chránená pred neskorými mrazmi, pretože táto odroda v období kvitnutia obzvlášť dobre neznáša chlad.

Pôda by mala byť kyprá a nie zhutnená pre odrodu, ale bohatá na živiny. Ideálne je miesto s chudobnou pôdou, pretože je zvyčajne dostatočne kypré. Aby mal strom k dispozícii dostatok živín, je pôda obohatená o humus. Na dobre vybraných miestach môže strom priniesť prvé výnosy už po piatich rokoch.

starostlivosť

Vystrihnúť

Pravidelná údržba tohto kmeňa je nevyhnutná pre dobrý výnos. Dôležitý je predovšetkým rez, aby strom rozvinul veľa kvetov. Výzvou pri tejto odrode nie je len pravidelný rez, ale aj správne odstraňovanie konárov. Strom má košatú korunu, kde sa tvorí veľa konárov, ktoré rastú silno nahor. Jablká sa však vyvíjajú len na vonkajšom ovocnom dreve, preto treba dbať na to, aby mali konáre na okrajoch dostatok miesta.

Starším stromom omladzujte korunu

Pri starostlivosti o staršie stromy treba dbať na to, aby sa koruna pravidelne zmladzovala. Odroda má tendenciu starnúť, čo má rýchlo za následok stratu úrody. Vetvy tejto odrody jabloní sa len slabo rozvetvujú, preto je obzvlášť dôležité nájsť vhodnú vodiacu vetvu. Jeho púčiky by mali smerovať von, čím vzniká čo najmenšia konkurencia s ostatnými vetvami.
Pri zmladzovaní koruny je potrebná odvaha, pretože mnohí túto odrodu strihajú príliš bojazlivo. Goldparmäne to toleruje a potrebuje, najmä keď je staršia silné prerezávanie v oblasti koruny. Inak je konkurencia medzi pobočkami príliš veľká.

tip: Odroda je plodotvorná len na okraji, takže krátke výhonky v rámci koruny môžete bez váhania odstrániťen

Hnojiť

Pravidelne obohacujte pôdu humusom

Pri starostlivosti o jablone je pôda pri výsadbe nových stromov často dobre zásobená humusom, no dlhodobo takmer žiadne alebo vôbec žiadne hnojenie. Tento kmeň sa však spolieha na dobrý prísun živín. Nedostatok živín je rýchlo viditeľný, pretože nielen klesá úroda, ale aj samotné jablko sa zmenšuje.

Aby v prvom rade nedošlo k strate úrody, súčasťou údržby by mal byť pravidelný prísun živín. Na jar sa do stromového roštu zapracuje organické hnojivo. Dôležité je aj pravidelné používanie kompostu, ktorý je možné zapracovať niekoľkokrát do roka. Prípadne môžete okolo stromu vytvoriť vrstvu mulča, ktorá dlhodobo prinesie živiny do pôdy.

Poznámka: Jablone majú plytké korene, ktorých korene nezasahujú hlboko do zeme, ale rozvíjajú sa do šírky. Nehnojte teda priamo pri kmeni, ale v okruhu niekoľkých metrov. Tu sa nachádzajú aj jemné korienky vlasov, cez ktoré strom nasáva vodu a živiny. S vekom môže koreňový systém tejto odrody dosiahnuť priemer až desať metrov.

do vody

Vysoká potreba vody

V porovnaní s inými odrodami má Goldparmäne veľmi vysokú potrebu vody. Ona to však toleruje žiadne podmáčanie, aj keď pri vhodnej lokalite je toto riziko skôr nižšie. Najmä vo veľmi suchom lete by ste mali stromček pravidelne a dôkladne polievať. Môžete tak predísť neúrode.

Zimná ochrana

Pravidelné vápnenie ako zimná ochrana

Veľmi tuhá zima môže vážne ovplyvniť túto odrodu jabĺk a viesť k neúrode. Aby sme tomu zabránili, dôležitým údržbovým opatrením na jeseň je vápnenie kmeňa. Biela Vápenná farba kmeňa chráni strom pred silným slnečným žiarením, ktoré sa odráža od svetlej farby. Najmä kombinácia suchých, ale veľmi chladných a slnečných zimných dní je pre odrodu nepriaznivá kombinácia. Tieto podmienky vedú k napätiu vo vrstvách nesúcich vodu, ktoré môžu následne prasknúť. Biely povlak umožňuje udržiavať nižšie teplotné výkyvy, čo znamená, že potrubia vedúce vodu si zachovávajú relatívne konštantný priemer.

Poznámka: Vápenný náter nielenže zabráni prasknutiu kôry, ale aj vzniku machov a lišajníkov na kmeni. Okrem toho je zabránené prenikaniu škodcov do kôry.

Kontrola škodcov a chorôb

Dôležitosť pravidelnej starostlivosti sa prejaví vtedy, keď strom pri zanedbaní reaguje chorobami alebo je veľmi náchylný na napadnutie škodcami. Pravidelným hnojením strom posilníte a škodcom ponúknete menej napadnutia.

Predovšetkým pravidelný rez je veľmi dobrou prevenciou proti chorobám. Vzdušná a svetlá koruna môže rýchlejšie presychať, čo znamená, že hubové choroby ako rakovina ovocných stromov, na ktoré je táto odroda veľmi náchylná, majú výrazne menšie šance.

skladovanie

Dlhodobé skladovanie pre plný pôžitok

Zvyčajne môžete jablko vypnúť konca septembra zozbierať. Je to jedna z mála odrôd, ktorá si mimoriadne aromatickú chuť vytvorí až skladovaním. Jablko je vhodné zjesť až po niekoľkotýždňovom skladovaní. Výhodou je, že pri dobrých skladovacích podmienkach možno odrodu udržať až do jari.

Mali by ste ich zbierať na uskladnenie jabĺk. Opadnuté jablká s otlakmi majú výrazne kratšiu trvanlivosť. Potom by ste mali ovocie položiť naplocho do škatúľ. Skladovanie vo viacerých vrstvách na sebe vedie k vzniku tlakových bodov, ktoré vedú k kratšej skladovateľnosti.
Ako každé jablko, aj zlatý parman by ste mali držať oddelene od ostatného ovocia. Ideálne sú na to úložné boxy, ktoré môžete uschovať v chladnej pivnici. Ideálne sú teploty okolo 4 °C a vlhkosť okolo 98 %.

tip: Pivnice majú len zriedka ideálnu vlhkosť. Aby ste to kompenzovali, môžete cez úložné boxy na jablká položiť vlhké utierky.