Losos: Tipy na pestovanie a starostlivosť

Lososové bobule sú niečo veľmi zvláštne. Zostavili sme všetko, čo potrebujete vedieť, od výsadby až po starostlivosť o nádhernú malinu.

S lososom (Rubus spectabilis) je to trváca rastlina z čeľade ruží (Rosaceae). Patrí do rovnakého rodu ako ten normálna malina (Rubus idaeus) a niektorým z nás je možno známejšia ako nádherná malina. Príbuzní sú si do značnej miery podobní, pokiaľ ide o starostlivosť, reprodukciu a spracovanie. Skvostná malina však tromfne odrodami, ktorých kvety pripomínajú zvodnú krásu anglickej ruže. Preto je známa aj ako malinová ruža. Nádherná malina však nie je len ozdobou okrasnej rastliny, ale na začiatku leta zaujme aj sladkými, šťavnatými plodmi.

Lososový: pôvod a história

Bobule lososa pochádzajú zo severozápadu Spojených štátov amerických. Tam ho už zbierali a používali domorodé národy vo voľnej prírode. Plody nádhernej maliny dozrievajú každý rok na príchod lososa do ústia rieky Columbia. Preto sa chutné bobule tradične pripravovali s lososovými ikrami (rybími vajcami). Názov „lososovka“ nevznikol kvôli farbe ovocia alebo kvetov, ale skôr sa vracia k tejto tradícii. Nielen preto, že v tejto krajine chýba pôsobivá prírodná podívaná na migráciu lososov, ale aj vďaka novým kultivarom s nádherne dvojitými kvetmi sa časom presadil názov „skvelá malina“. vyvinuté.

Odrody lososa: Najobľúbenejšie a najchutnejšie odrody

Keďže bobule lososa sú pre milovníkov vzácnejšou špecialitou, v nemecky hovoriacich krajinách sa presadili v podstate len dve obľúbené odrody. V porovnaní s Rozmanitosť odrôd v klasickej malinovke to vyzerá takmer smiešne. Oba varianty však zaujmú žltooranžovými až jasnočervenými a sladkými plodmi. Tvoria tiež korene a výhonky na vegetatívne rozmnožovanie.
Rastliny sú absolútne odolné a vhodné na pestovanie vo veľkých kvetináčoch.

"olympijská dvojka": Zdá sa, že táto odroda je zodpovedná za pôvod názvu "malinová ruža", pretože ten váš veľké, dvojité kvety sú ružovo-červené a vytvárajú asociáciu s nádhernými anglickými ružami. Plody „olympijskej dvojky“ dozrievajú o niečo neskôr ako plody „pacifickej ruže“. Prvé zrelé plody môžete zberať od začiatku júla. Keďže rozširujúci sa kvet sťažuje hnojenie, úroda zvyčajne nie je taká bohatá ako pri odrode Pacific. Vďaka svojmu krovitému habitu dosahuje výšku až 1,5 metra.

"pacifická ruža": Z týchto dvoch kultivarov sa tento pravdepodobne približuje pôvodnému vzhľadu americkej originálnej salmonberry. Navyše je bez ostrých tŕňov, a preto je radosť ju pestovať a starať sa o ňu. Jeho relatívne malé, šik, ružovo sfarbené kvety zaujmú svojou intenzitou farby a prvé zrelé plody prinášajú už v polovici júna; rastie vzpriamene a napriek svojmu krovitému vzrastu a tvorbe behúňov dosahuje výšky 1,5 až 2 metre.

Kúpte si bobule lososa

Aby ste si mohli dlhodobo užívať vitálne, nádherné maliny, mali by ste sa uistiť, že kupujete svoje mladé rastliny od osvedčených záhradníckych spoločností. Skúsení záhradníci zabezpečujú, aby sa na predaj ponúkali iba mladé rastliny bez vírusov a húb. Pri kúpe je najlepšie rastliny skontrolovať, či nie sú viditeľné poškodenia. Takéto slabé miesta v rastlinnom tele uľahčujú príslušným patogénom vstup do rastlinného tkaniva. Vždy sa kriticky pozerajte na korene: Korene by mali byť vitálne a bohato rozvetvené. Od rastlín s dosť zablateným a trochu zatuchnutým koreňovým balom by ste mali dať ruky preč - riziko životu nebezpečných koreňových húb je tu príliš veľké.

Zasaďte bobule lososa

Čo sa týka výsadby, medzi bežnými je len málo rozdielov malina a lososová. Zatiaľ čo známe maliny sa pestujú väčšinou na trelážach, malina nádherná nepotrebuje žiadnu oporu. V závislosti od toho, či je potrebné rozširovanie, by sa mala prípadne začleniť koreňová bariéra, aby sa zabránilo a kontrolovalo nežiaduce šírenie v záhrade.

Losos: Miesto a požiadavky

Podobne ako jej blízki príbuzní, aj lososovník uprednostňuje humóznu, hlboko kyprenú, a teda dobre prevzdušnenú pôdu. Bobule lososa pôvodne rástli predovšetkým na čiastočne zatienených lesných čistinkách, ale tie v Kultivary dostupné u špecializovaných predajcov produkujú svoje obzvlášť šťavnaté plody na slnečných miestach s dobrým Dodávka vody.

Uprednostňujte však výber lokalít, kde bezprostredne predtým nerástli žiadne iné rastliny ruží. Pretože by to mohlo znížiť váš pôžitok z nového záhradníka v dôsledku nižších výnosov alebo zvýšeného zamorenia chorobami. Ak máte k dispozícii málo miesta, môžete veľkolepú malinu zasadiť aj do veľkých nádob.

Výsadba bobúľ lososa: načasovanie a postup

Aby ste sa v nasledujúcom lete mohli tešiť z čerstvých plodov, mali by ste mladé rastlinky na jeseň zasadiť do hlboko prekyprenej pôdy. Vhodné je rýľom vyryť pôdu okolo výsadbovej jamy do hĺbky asi 30 centimetrov kopať, aby sa uvoľnila pôda okolo koreňového balu a umožnilo sa tak prerastaniu koreňov uľahčiť. To by malo pochádzať z vysoko kvalitnej pôdy, akou je naša bezrašelinová Plantura Organická pôda z paradajok a zeleniny nahradený, čím zároveň optimálne zásobuje bobule živinami.

Nakoniec sa koreňový bal krásnej mladej maliny vloží do výsadbovej jamy a zľahka sa pritlačí, aby korene dobre rástli, ale nedochádzalo k podmáčaniu v dôsledku príliš utuženej pôdy formulárov.

tip: Lososovú malinu nesaďte príliš hlboko, aby neprenikla ku koreňom prútov možno príliš vlhká zem klesá - takže môžete znížiť riziko zamorenia všeobecným prípadom Obávané maliny Choroba chvosta znížiť.

Propagujte bobule lososa

Generatívne rozmnožovanie bobúľ lososa semenami je zložité a nie príliš sľubné. Možnosti vegetatívneho rozmnožovania sú na druhej strane také početné ako jednoduché.

Propagujte bobule lososa ich znížením

Pravdepodobne najjednoduchší a najšetrnejší spôsob rozmnožovania bobúľ lososa je pomocou platin. Vo voľnej prírode maliny využívajú tento mechanizmus na svoje šírenie. Na podporu tohto procesu sa živý výhonok z bobúľ lososa ohýba smerom k povrchu zeme. Špička výhonku by mala byť vždy nad povrchom zeme, výhonok je zakopaný na jednom mieste v zemi a upevnený tak, aby zároveň zostal pod povrchom zeme. Po niekoľkých týždňoch výhonok vyvinie prvé korene a výhonok medzi pôvodnou rastlinou a novými koreňmi sa môže čoskoro oddeliť. Teraz sa nová rastlina dokáže postarať sama o seba z vlastných koreňov.

Plody lososa rozmnožujte koreňovými odrezkami alebo delením tyčiniek

Dorástol už váš losos do peknej veľkosti? Potom môžete podpník rozdeliť medzi prúty špecifickým rezom rýľa. Niekedy však stále potrebujete pomoc záhradných nožníc. Ak ste teraz svoju rastlinu rozdelili, môžete jej kópiu zasadiť na nový záhon alebo do nádoby. Ak by ste chceli viac bobúľ lososa, môžete pomocou záhradníckych nožníc odrezať korene svojej rastliny Nakrájajte kúsky dlhé asi 5 centimetrov a vložte ich do čerstvého kompostu na požadované miesto nastaviť. Čoskoro z týchto koreňových odrezkov vyklíči aj nová rastlina.

Rozmnožte lososové odrezky

Podobne ako ruže, aj lososnicu je možné rozmnožovať pomocou častí výhonku. Tento spôsob sa odporúča na október, kedy rastliny postupne začínajú hibernovať. Na to nakrájajte zdravé rovné prúty na kusy dlhé 10 až 20 centimetrov, každý so štyrmi púčikmi. Potom ich vertikálne zapichnite do zeminy tak, aby na každom výhonku boli dva púčiky pokryté zeminou. Tvorba koreňov potom začína na jar. Napriek tomu by sa rastúce rastliny nemali rušiť až do nasledujúcej jesene.

Udržujte bobule lososa

Lososové bobule sú vo všeobecnosti robustná, odolná rastlina. Dorastá do výšky 1,5 až 2 metrov a vďaka svojej stabilite si nevyžaduje žiadne lešenie. S koreňovými odnožami (rizómami) sa bobule lososa môžu značne rozšíriť pod zem a vyrásť zo zeme opäť inde. Ale tomu sa dá zabrániť koreňovými bariérami.

Nalejte bobule lososa

V horúcich letách s pretrvávajúcimi horúčavami a malými zrážkami treba veľkolepú malinovku polievať denne v závislosti od charakteru pôdy – najlepšie večer alebo skoro ráno. Hoci uprednostňuje určité množstvo vlahy v pôde, znáša aj krátke obdobia sucha. Mali by ste sa však vyhnúť podmáčaniu. Preto: na piesočnatých pôdach a pri pestovaní v kvetináčoch by ste mali zálievku používať častejšie než v prípade, keď nádherné maliny zakoreňujú v hlinitých alebo obzvlášť ílovitých pôdach bije.

Hnojiť bobule lososa

Pre tých, ktorí by chceli svoje lososové bobule zásobiť špeciálne vyrobenými hnojivami, odporúčame prirodzené hnojenie mulčom, maštaľným hnojom, kompostom alebo žihľavovým hnojom. Po dozretí plodov ich treba na jeseň prihnojiť. Za týmto účelom rozložte okolo rastlín tenkú vrstvu mulča. Tým je zabezpečený nielen dostatočný prísun živín do jari, ale aj zlepšenie mikroklímy zeme. Rovnaký postup platí prirodzene aj pri hnojení organickými hnojivami, ako je naše Organické univerzálne hnojivo Plantura. Organické hnojivá od špecializovaných predajcov pomaly uvoľňujú živiny, podporujú a podporujú život v pôde a môžu byť vyrobené spôsobom šetriacim zdroje ako minerálne hnojivá. Pri druhom variante hrozí aj prehnojenie a pri nesprávnej manipulácii riziko prehnojenia neúmyselné vyplavovanie živín do podzemných vôd – a tie by tam naozaj nemali ísť.

Nakrájajte bobule lososa

Prerezávanie veľkolepej maliny nie je absolútne nevyhnutné, ale môže zvýšiť úrodu. K tomu použite nožnice na odstránenie opotrebovaných prútov tesne pri zemi na jeseň. Mladšie výhonky je možné v prípade potreby skrátiť na stimuláciu kvitnutia. Všimnite si však, že bobule lososa budú plodiť aj na trvalých výhonkoch.

Losos: Bežné choroby a škodcovia

Choroby a škodcovia zvyčajne nehrajú rolu vo veľkolepej maline. Najmä bezklíčkové pestované a kupované odrody od špecializovaných predajcov sú veľmi robustné a do značnej miery odolné voči chorobám. Z času na čas sa však objaví hubové ochorenie sivá pleseň (Bortrytis cinerea) sa vyskytujú na výhonku alebo na plode. Malinový chrobák (Byturus tomentosus) je škodca známy z pestovania malín. Táto príležitostne kladie vajíčka aj do kvetov lososových bobúľ, kde v zrelých plodoch vyrastajú na malé červy.

Lososový: Ingrediencie a recepty

Pre svoje liečivé zložky už plody lososa používali na liečebné účely domorodí obyvatelia Severnej Ameriky. O jeho koreňovej kôre sa hovorí, že má zmierňujúci a upokojujúci účinok. Plody nádhernej maliny navyše obsahujú vysoké koncentrácie vitamínov C, K a mangánu. Môžete si ich vychutnať surové alebo z nich pripraviť lahodný džem, želé alebo ovocné víno. Samozrejme, môžete ich pripraviť – veľmi tradične – aj s lososovými ikrami.